Descrierea postului de carne și organe din categoria a II-a

DESCRIERE JOB ZHILOVSCHIKA Meat categoria a 2-

Diverse de carne și organe de clasa a doua este direct subordonată __________________.
Scafandrul de carne și organe de clasa a 2-a respectă instrucțiunile din __________________.
Diversul de carne și organe din categoria a doua înlocuiește __________________.
Diverse de carne și organe de clasa a doua înlocuiește __________________.
Vânătorul de carne și de produse organice este numit în funcție și eliberat de conducătorul departamentului în acord cu șeful diviziei.
Trebuie să știe:
- reguli pentru forjarea și curățarea organelor comestibile;
- localizarea țesuturilor adipoase, musculare și conjunctive;
- regulile de trai și dezasamblarea cărnii și a organelor comestibile.
_________________________________________________________________.
_________________________________________________________________.

II. Taxe oficiale

Podzhilovka albite limbi: tunderea părți ale laturilor musculos, îndepărtarea resturilor de coaja ligamentelor tendon pe părțile laterale și laturile inferioare ale limbii, franjuri și murdărie, de sondare pentru detectarea obiectelor străine și a modificărilor patologice.
Podzhilovka hepatice: demontare, inspecție și îndepărtarea filmelor reziduale, canalelor biliare, vasele de sânge și părțile afectate opărite ficatul.
Dezasamblarea carnii și a organelor gătite pentru cârnați și producții culinare.
_________________________________________________________________.
_________________________________________________________________.

Un stalker de carne și organe comestibile de clasa a II-a are dreptul:

să ofere ofițerilor subordonați misiunile, sarcini pe o serie de aspecte incluse în atribuțiile sale funcționale.
pentru a monitoriza performanța sarcinilor de producție, executarea în timp util a ordinelor individuale de către angajații care îi sunt subordonați.
solicită și primește materialele și documentele necesare referitoare la problemele activităților lor și activitățile angajaților care îi sunt subordonați.
să interacționeze cu alte servicii ale întreprinderii cu privire la producție și alte aspecte care fac parte din responsabilitățile sale funcționale.
să se familiarizeze cu proiectele de decizie ale conducerii întreprinderii cu privire la activitățile diviziei.
să propună șefului propunerii îmbunătățirea activității legate de îndatoririle prevăzute în prezenta Instrucțiune privind locurile de muncă.
să prezinte șefului propunerii de promovare a angajaților distinsi, impunând sancțiuni contravenienților de disciplină industrială și de muncă.
raportați conducătorului toate încălcările și neajunsurile identificate în legătură cu munca efectuată.
_________________________________________________________________.
_________________________________________________________________.

Producătorul de carne și produse derivate din categoria a 2-a este responsabil pentru:

Pentru neîndeplinirea (îndeplinirea necorespunzătoare) a îndatoririlor lor oficiale, prevăzute în această fișă de post, în limitele stabilite de legislația în vigoare a muncii din Ucraina.
Pentru infracțiunile săvârșite în cursul desfășurării activităților - în limitele stabilite de actuala legislație administrativă, penală și civilă a Ucrainei.
Pentru a provoca daune materiale - în limitele stabilite de legislația muncii, legislației penale și civile din Ucraina.
_________________________________________________________________.
_________________________________________________________________.