1. Grind tulpina de țelină, morcovi și ceapă. Se topește 1 lingură de ulei într-o tigaie, se prăjește legumele timp de 5-6 minute. Adăugați bulion și roșii zdrobite. Lăsați să se fierbe pe foc mediu timp de 40-50 de minute.
- tulpina de telina 3 buc,
- ceapa 1 bucata,
- morcovi 2 bucăți,
- Tere ulei 82% 2 l,
- bulion 700 ml,
- tomate tocate 2 cutii
2. Beat supa cu un preparator de sos. Se topește lingura într-o lingură de unt și se adaugă făină, amestecând constant. Se prăjește timp de 4-5 minute - se adaugă 200 ml supă de cremă și lapte fierbinte. Se amestecă până când bucățile de făină se dizolvă.
3. Adăugați amestecul la supa rămasă, presărați cu parmezan, busuioc și cimbru. Adăugați sare și piper la gust. Gatiti pentru încă 30 de minute. Serviți cu brânză rasă. Pentru a obține o supă mai densă, adăugați baconul prajit.
ingrediente
- Tere ulei 82% 2 p.s.
- busuioc 1 p.s.
- bulion 700 ml
- tomate tocate 2 cutii
- ceapa 1 buc
- Lapte "Tere" 2,5% 350 ml
- 2 morcovi
- făină 1 p.s.
- piper
- sare
- tulpina de telina 3 buc
- Parmezan 100 g
- cimbru 1 lingurita
Alte rețete
- Sfeclă de piure de sfeclă cu sos de usturoi și smântână
- Broccoli și supă Ribbarara
- Supa rece rece
- Castravete supa-vinodradny
- Supă cu creveți
- Supă de legume cremă cu tarhon
Articole similare
-
Cum să crească roșii ecologice - semințe-grădină, un portal pentru grădinari și grădinari
-
Cum se tratează semințele de tomate cu permanganat de potasiu
-
Evaluarea celor mai bune soiuri de roșii până la sfârșitul anului 2018
Trimiteți-le prietenilor: