O găină este o pasăre, a cărei carne este albă, delicată și dietetică. Este bogat în fosfor, proteine, vitamine din grupa B, PP, H, zinc, crom, sulf, cobalt. Carnea de pui este un substitut excelent pentru carnea de animale, deoarece este usor de digerat si contine putine calorii.
Cea mai slabă parte a puiului este pieptul, iar grăsimea este șunca. Toată lumea alege cea mai asemănătoare parte - o carne sau un os.
Păstrați carnea proaspătă de pui în frigider timp de 2 zile. Pui congelat - în congelator puteți ține aproximativ 8 luni. Dar este de dorit să se dezghețe un boiler dublu, un frigider sau un cuptor, dar nu la temperatura camerei. Aceasta va păstra toate proprietățile sale remarcabile. Este deosebit de util puiul intern, pentru că nu conține chimia care este dată pe fermele de păsări împreună cu hrana pentru creștere. Dar carnea de pui care a fost crescută în case este aspru, puțin întunecată și foarte puține.
Fileul sau bulionul de pui fiert sau fiert este bun pentru a restabili rezistența și imunitatea în timpul bolii. Găinile de pui la grătar sau la grătar nu conțin prea multe beneficii. Dar fierte cu sos, legume sau fructe, puiul va fi un fel de mâncare foarte gustoasă. De exemplu, un pui cu ananas în cuptor - un minunat aperitiv fierbinte pentru toate ocaziile!
Apropo, ananasul este o plantă tropicală terestră. Gustul său este foarte rafinat, iar aroma este foarte delicată. Foarte bine promovează funcția digestivă.
Prin urmare, fileul de pui cu ananas nu este doar o masă sănătoasă pentru corpul nostru, ci și o minunată mâncare principală a mesei festive. Să luăm în considerare câteva rețete:
Rețetă 1. Pui cu ananas în cuptor
Pentru coacerea într-un cuptor de pui cu ananas avem nevoie de:
- carne de pui - gram 700;
- brânza este destul de grea - gram 150;
- ananas (conservat sau proaspăt) - o cutie;
- condimente pe bază de gust - sare, piper, oregano, busuioc.
- Să începem cu carnea, poate. Clătiți-l cu apă rece. Am tăiat în bucăți, cam la fel ca pe cotlete;
- Sdabrivaem bucăți de condimente firimit, un pic frecat, pus într-un castron. Am acoperit-o și l-am trimis la frigider timp de o jumătate de oră pentru a fi înmuiate.
- Luăm o tavă de copt, unge cu ulei, punem bucăți de carne impregnate în bucăți, între ele lăsăm trei centimetri;
- Deschidem o cutie de ananas conservat, turnam sucul intr-un pahar. Răspândim inelele acestui fruct pe carnea descompusă, se toarnă sucul;
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, trimiteți foaia de coacere pentru a coace fileul de pui cu ananas timp de 15 minute;
- De data aceasta, frecați brânza sau tăiați-o în benzi. Așa cum veți fi mai convenabil și faceți.
- Luăm foaia de copt cu puiul, folosind un suport special sau o mănușă, o faceți cu grijă, pentru că este foarte fierbinte;
- Peste ananas se toarnă o grămadă de brânză, astfel încât întreaga suprafață a pieselor este acoperită. Din nou suntem trimiși în cuptor pentru câteva minute;
- Atunci când brânza se topește și se estompează, scoateți tava de copt;
- Luăm un vas mare, plat, frumos răspândit, deasupra sucului din tavă. Puteți, de asemenea, decora cu verdeață sau o legume frumos sculptate.
Aici este un pui moale și suculent, ușor dulce, sub ananas și brânză, care vă va încânta oaspeții cu aspectul lor apetisant.
Rețetă 2. Pui cu ananas într-o multivarcă
Pentru cei care sunt obosiți să mănânce feluri de mâncare sau prăjit din cuptor, pot folosi multivarkul popular în acest moment. Produce mâncăruri delicioase și sănătoase.
Numai că conține câteva produse. Va trebui să răspândim piesele numai în partea de jos, nu unul în celălalt. Prin urmare, un pui cu ananas într-un multivariat este conceput pentru o cină de familie.
Ingredientele sunt aproape la fel ca în rețeta anterioară: fileuri, ananas (proaspete sau conservate), brânză tare, ulei vegetal, condimente, ierburi.
Pregătiți acest fel de mâncare suficient de repede. Filtru de spalat, am taiat cu 0,5 cm. Am bate un pic cu un ciocan, foarte putin. Se condimentează cu sare, piper, buruieni pentru pui. În ceașca Multivarca turnați puțin ulei, puneți bucățile de filetate unul lângă celălalt, aproape. Trebuie să puneți modul "prăjiți". Se prajesc în acest fel timp de 5 minute pe fiecare parte. Apoi am pus inele de ananas pe partea de sus, brânză, rasă pe o răzătoare mare, aproape. Am pus modul "coacere" cu o temperatura de 150 de grade. Timpul este de aproximativ 25-30 de minute. Începem.
În timpul pregătirii, servim o masă la cină. Puiul terminat cu ananas într-un multivariat este scos cu grijă la o farfurie. Acest aperitiv se potrivește perfect cu orezul fiert.
Rețetă 3. Carne de pui cu ananas sub sos de smântână
- kg de carne de pui dezosată (fileu, coapse);
- o jumătate de conserve de ananas conservat;
- o lingură de muștar uscat;
- 2 linguri de făină;
- un pahar de cremă de 10%;
- condimente, ierburi.
Carnea de pui este spălată sub apă rece, dacă este necesar tăiată în bucăți mici, se presară cu condimente.
Puneți-l în vasul de coacere.
Mustar, făină, ananas tocate sunt amestecate, puse la carne de pui. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade, puneți-l cu puiul și ananasul. Coaceți timp de 10 minute până când se formează crusta. Apoi scoateți, adăugați cremă uniform, distribuind. Și din nou în cuptor timp de o jumătate de oră.
De îndată ce am observat că crema a dispărut, am reușit. Răspândiți și presărați cu verdele tăiați. Puiul cu ananas în cuptor cu cremă este gata, poți servi la masă!
Există o mulțime de rețete cu ananas și carne de pui. Este posibil să preparați salate, mâncăruri fierbinți în cuptor și un multivariat din aceste produse. În ultimul caz, un gust foarte piquant va da sosuri diferite. Așa că experimentați și vă rog pe alții!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: