Citiți în această rețetă cum să murăți porumbul pe coapsa. O astfel de pregătire va atrage nu numai toți cei care iubesc porumbul, dar și folosiți pentru salate, gustări și alte feluri de mâncare în timpul iernii, când porumbul proaspăt este inaccesibil.
Puteți să vă marinați porcii tineri de porumb și sunteți deja coapte, le puteți alege întregi sau tăiați în fiecare coadă pe mai multe părți. Există o mulțime de opțiuni și noi, ca întotdeauna, vom vorbi despre o metodă simplă și convenabilă de conservare a știuleților de porumb, pe care o persoană cu orice experiență culinară, inclusiv minime, poate încerca cu ușurință.
ingrediente:
Cum se prepară găina de porumb marinată:
Este bine să curățați știfturile de păr din fire și frunze, altfel salina se poate întuneca cu părul rămas.
Spălați știfturile, puneți-le într-o cratiță, unde sunt așezate complet.
Golful cu apă, aduceți știuleții la fiert, fierbeți 5-7min pe foc mediu, apoi puneți-i într-un șuviu.
Clătiți știuleții cu apă rece și puneți un prosop curat pentru a se usca.
Mai mult, ciorchinii pot fi lăsați în întregime dacă intră în cutia de 1L de-a lungul lungimii sau se taie în 2-3 părți.
Se pune porumbul într-un vas sterilizat cât mai strâns posibil, se toarnă în oțet, se toarnă în porumb și frunze de dafin, dacă se dorește.
Pregătiți marinada din zahăr, sare și apă, aduceți-o la fierbere, fierbeți 3-4min, turnați porumbul în borcane.
Puneți borcanele într-o oală cu apă fierbinte și sterilizați, acoperite cu capace, pentru fiabilitate - apoi acestea pot fi stocate chiar și la temperatura camerei.
Conform acestei rețete, puteți să vă marinați păstăile de porumb de maturitate și, de asemenea, destul de copt - este universal.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: