Este posibil să dați mielui unui copil?
Este dificil să se supraestimeze beneficiile mazărelor, deoarece acestea aparțin familiei de leguminoase și sunt cunoscute a fi o sursă de proteine, vitamine și fibre. Dar poate un copil să aibă mazăre? Și dacă poți, la ce vârstă?
Beneficiile familiei de leguminoase
Mazărele verzi sunt utile copiilor, în special deoarece conțin o mulțime de vitamina C și seleniu, ceea ce reprezintă o bună prevenire a anemiei. Fasolele sunt necesare pentru copii, deoarece sunt bogate în vitamina F, zinc și cupru, care sunt necesare pentru un copil mic pentru o creștere completă. Și iodul face fasolea un excelent antimicrobian.
Soia este bogată în proteine vegetale. Este indicat în special pentru copiii care suferă de deficiență de lactază și intoleranță la lapte. Totusi soia contine putine carbohidrati, deci poate fi administrat copiilor predispusi la grasimi.
Lentila este produsul cel mai ecologic, deoarece nu acumuleaza niciodata nitrati si toxine, asa ca poate fi dat copiilor fara teama.
Când să introduceți un păianjen unui copil?
Peștele verde poate apărea în dieta bebelușului numai de la 8 luni. Din această vârstă, pancreasul bebelușului începe deja să producă enzimele necesare pentru digerarea mazărelor. În cazul în care copilul nu începe să dea mazăre, atunci tractul său gastro-intestinal nu învață să-l absoarbă. În consecință, de fiecare dată când dai mazăre, indicația geografică va reacționa cu formarea de gaz, flatulență, constipație. Acest lucru se datorează faptului că enzimele necesare nu vor putea sintetiza în cantitatea potrivită la momentul potrivit.
Primul vas de fasole pentru un nou-născut este piureul din mazărea verde. O consistență delicată va permite cartofilor piure să se digere cu ușurință și să nu provoace frustrare. Acest vas este complet hipoalergenic și poate fi administrat copiilor cu predispoziție la alergii. mazăre verde piureul conține pectină (prebiotic natural) și vegetale fibre, astfel, copilul microflorei intestinale normale și scaun. În plus față de piureul din mazărea verde, puteți da piersicul de la mazăre și după aproximativ 2-3 săptămâni - piure de păstăi de fasole.
Cum să gătești piure de mazare pentru un copil?
Dacă doriți să faceți singur piureul de mazare, luați păstăi de mazăre și înmuiați-i în apă timp de aproximativ 5-7 minute. Apoi mănânci într-un malaxor sau mașină de tocat carne. Prima intalnire a bebelusului trebuie inceputa cu 5 gr. astfel de piure (aproximativ 1 lingurita). La fiecare 3 zile puteți crește doza cu 5 grame. Doza maximă pentru un copil de 8 luni este de 30-50 de grame.
Când să introduceți legume în alimente complementare?
Toate celelalte produse din familia leguminoaselor pot fi administrate unui copil numai de la vârsta de 18 luni. În primul rând, oferi copilului soia și linte. Lentilele conțin o mulțime de zaharuri, care sunt un mediu nutritiv pentru bacteriile intestinale, iar soia este bogată în proteine vegetale necesare creșterii. Pentru un copil cu vârste cuprinse între 1,5 și 3 ani, doza maximă zilnică de leguminoase trebuie să fie de aproximativ 100 de grame. Dar medicii recomandă să le dai fasole unui copil nu mai mult de o dată în 3 zile și numai pentru micul dejun sau masa de prânz, astfel încât să aibă timp să digere pe deplin până seara.
Veți fi surprinși cât de repede paraziți părăsesc corpul!
Când să introduceți supă de mazăre în meniul copilului
Vasele din legume sunt o popularitate bine meritată. Aceste delicii delicioase sunt incluse în meniul multor oameni. Mazarele sunt lider printre alte rude, iar cea mai obișnuită mâncare din ea este supa. El este iubit și popular în multe familii. Atunci când un copil intră în familie, apare întrebarea firească: atunci când copiilor li se poate da o supă de mazare, care este gătită destul de des acasă.
Supă de mazare din meniul copilului
Supă de mazăre pentru copil
Mazărea din compoziția sa conține vitamine, microelemente esențiale și multă proteină. Acționează activitatea sistemului nervos, a creierului. Paharul poate fi administrat unui copil după 1-2 ani ca un vas complet. Dacă înainte de acest moment copilul va mânca o lingură de supă, de exemplu, ca o masă pedagogică complementară, nu va exista nici un rău.
Dați supă de mazăre, ca orice fel de mâncare nouă, treptat. Începeți cu una sau două linguri, urmărind reacția copilului. Legumele sunt, deși dietetice și conțin o cantitate mare de proteine, dar provoacă formarea excesivă de gaze.
Cum să gătești supă de mazăre pentru un copil
Deci, după ce ați aflat dacă un copil poate supă de mazare, trebuie să îl pregătiți în mod corespunzător. La urma urmei, o reteta clasica pentru coastele afumate nu este potrivita pentru folosirea unui copil mic. Există câteva principii de bază pentru fabricarea sușelor (nu numai pentru mazăre, dar și pentru mazăre) pentru copii după anul:
- Supa de gătit se află pe bulion de legume.
- Poți să faci supă pe un bulion de carne. Pentru a face acest lucru, utilizați o pastă cu conținut scăzut de grăsimi, tocat fin. Bucăți de carne pusă în apă rece. După fierbere, scoateți carnea și scurgeți apa. Spălați carnea cu apă rece și turnați apă fiartă. După o jumătate de oră de fierbere lentă, bulionul este gata.
- Mazăre pentru digestie rapidă este mai bine să se îmbibate în apă rece seara.
- Ingredientele pentru supa pe care le punem în ordinea descrescătoare a timpului de preparare: mazăre, morcovi, cartofi, ceapă.
- În primul rând, este mai bine să gătești supă-piure, astfel încât bebelușul va fi mai ușor de mâncat, iar stomacul să facă față procesării sale.
Pentru a prepara supă de mazăre pentru copii sub trei ani, este mai bine să folosiți mazăre verde proaspătă sau congelată, decât mazare uscată. Astfel, felul de mâncare va fi mai dietetic, mai util și mai ușor. O astfel de supă poate începe să dea copiilor după șase luni.
Ingrediente inadmisibile pentru copil
Unele produse nu ar trebui să fie folosite la prepararea supă de mazăre pentru un copil:
Pentru a simplifica munca mamei dvs., nu puteți fierbe copilul separat de mazăre. Doar supa, care a fost preparată pentru ca întreaga familie să se dilueze cu bulion de apă sau de legume de două ori.
Mazăre, fasole și soia în dieta bebelușului
Legumele sunt bogate în proteine în conținut de proteine, nu sunt inferioare carnii, în timp ce sunt foarte bogate în fibre. Astfel, ele combină calitățile utile ale legumelor și produselor din carne.
Expertul nostru, ecologist, microbiolog Zoya Pivovarova:
Fasolea bună are boabe strălucitoare neschimbate, de culoare și dimensiuni monotone. În linte, valoarea și uniformitatea boabelor, precum și culoarea verde, sunt evaluate. Boabele de mazăre bună sunt mari, aproape de aceeași dimensiune, culoarea lor fiind albă, galbenă sau verde. Peasele curățate, ale căror boabe sunt împărțite în jumătate și parțial eliberate din cochilie, conțin fibre mai puțin grosiere, fierbe rapid și se potrivesc cu copii mici.
Fasole și mazăre sunt produse hipoalergenice
Legumele aparțin grupului de produse hipoalergenice, astfel încât aproape orice copil va fi potrivit. Mulți producători moderni de alimente pentru copii produc hrană pentru cei mai tineri, combinând mazăre verde, fasole verde, fasole tânără cu carne sau oferite în formă pură. Puteți pregăti cartofi piure pentru tine pentru un copil de la vârsta de 8 luni, hrăniți borcanele - puțin mai devreme.
Mazare dăunătoare copiilor? Printre mame există o opinie conform căreia mătreața și fasolea nu ar trebui să i se acorde copilului: ele ar presupune o creștere a producției de gaze. Dar nu este așa. Este suficient să respectați mai multe reguli, astfel încât copilul să poată tolera un astfel de fel de mâncare.
Utilizați numai cele mai mici fructe, așa-numitul "verde", și numai în formă proaspătă sau congelată. fasole mature dieteticieni recomandă utilizarea în alimentația copiilor după 2 ani, dar au ocazional și numai supe piure, deoarece acestea sunt greu de digerat. Mazărele uscate, precum și conservele și verișoarele lor la copii sub 3 ani nu se potrivesc!
Cum să gătești mazăre verde pentru un copil. La începutul mazăre și fasole de hrănire este cel mai bine utilizat ca o parte componentă mică pentru supe și piureuri, oferind copilului posibilitatea de a se obișnui cu noul gust, iar burtica - pentru a afla cum de a digera noi.
Înainte de gătire, îndepărtați impuritățile străine și boabele răzlete, clătiți bine, înmuiați în apă rece fierbinte timp de cel mult 3-4 ore.
Pregătiți corect boabele: fierbeți în apă, cu fierbere și fără capac. Este necesar să adăugați sare chiar la sfârșitul gătitului.
Mazăre și fasole proaspete sunt dăunătoare pentru copii. Nu lăsați copilul să încerce fructe brute: ele conțin componente toxice care sunt distruse în timpul tratamentului termic.
Valoarea nutritivă a leguminoaselor? Soia, fasole, mazare verde
În Vechiul Testament există o poveste despre modul în care câțiva oameni tineri care au trăit în captivitate la curtea lui Nabucodonosor, au fost obligați să încerce alimente gourmet și vin de la masa regelui. După ce au fost eliberați din această taxă, iar după zece zile de aprovizionare de fasole, legume și apă, acești tineri să arate mai bine decât colegii lor, nu se abține de la mâncarea abundentă și vinul. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece legumele sunt capabile să trateze, să întărească și să consolideze puterea corpului. Este suficient să te uiți la compoziția lor.
Soia în dieta bebelușului. Este lider printre leguminoase și produsul ideal pentru vegetarieni. La 40% se compune din proteine, pentru calități valoroase care nu sunt inferioare proteinelor de origine animală. Acesta conține potasiu, fosfor, calciu, magneziu, sodiu, fier, precum și o serie de vitamine: beta-caroten, E, B1, B2, B6, D, care asigură acuitatea vizuală, dezvoltarea corespunzătoare a oaselor, elasticitatea pielii. Asemenea elemente importante precum colina, biotina, acidul folic au un efect pozitiv asupra activității mentale. Soia conține un minim de „calorii“ carbohidrați și o mulțime de zaharuri utile folosite bifidobacterii intestinale ca sursă de nutrienți. Astfel, soia reduce riscul de disbioză. In plus, aceste zaharuri sunt implicate activ în activitatea tractului gastro-intestinal, facilitând mișcarea intestinului, elimina metalele grele și radionuclizi. Se recomandă tranziția la preparate pe bază de soia și la produse pe bază de soia, în cazul intoleranței proteinelor din laptele de vacă, a deficitului de lactază, a diabetului zaharat.
Fasole în dieta bebelușului. Gustul său este superior mazărelor și lintei. Este ușor de proteină digestibilă și include aminoacizi vitali, conține vitaminele B1, B2, B6, K, PP, C, caroten, precum fier, calciu, fosfor, potasiu, magneziu, sodiu, iod. Cu cantitatea de cupru și zinc, fasolea depășește majoritatea legumelor. Ea are un efect diuretic și antimicrobian. Efectul de reducere a zahărului al fasolei este folosit în diabet. Și datorită proprietății de a spori secreția de suc gastric, acesta este inclus în regimul alimentar al copiilor care suferă de gastrită cu aciditate scăzută. În timpul procesării pierderii de substanțe utile nu este semnificativă: a constatat că boabele de conserve stocate până la 70% din vitamine și până la 80% din mineralele de pornire. Rețineți că, în ciuda percepției noastre obișnuite de fasole ca un fel de mâncare cu legume este absorbit mult mai bine decât de proteine animale.
Mazăre verde în dieta unui copil. Fructele acestei plante conțin vitaminele B, carotenul, vitaminele C și PP, iodul, acidul folic, sărurile de fier, calciu, potasiu și fosfor, magneziu și seleniu. Mazărele tinere au un efect diuretic ușor. Crearea unui mediu alcalin în stomac, aduce o ușurare a gastritei cu secreție excesivă. Și mazărea verde poate bloca ingerarea unui număr de metale radioactive în organism. Copiii cu anemie este util să dea, începând cu vârsta de trei ani, 3-4 ani. lingurițe de mazăre zilnic.
Din istoria legumelor
Mazăre, fasole, fasole, soia, linte au devenit de mult cunoscute pe masa noastră - oamenii le cultivă mai mult de 5 mii de ani. În Rusia, fasolea, fasolea și mazărea au dobândit o popularitate bine meritată la începutul secolului al XVIII-lea. Strămoșii noștri au observat că legumele dau energie, vă permit să faceți fără carne și sunteți foarte popular cu copiii. Fasolea a venit la noi din America de Sud, mazăre - din Afganistan și India. Soia a început să crească activ în țara noastră doar spre sfârșitul secolului al XIX-lea, după Expoziția Mondială de la Viena.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: