Astăzi vrem să împărtășim cu dvs. o clasă curioasă de masterat pe crearea de feluri de mâncare neobișnuite comestibile. Veți învăța cum să faceți o placă de bomboane de caramel cu mâinile tale. Cu aceeași tehnică de dulciuri, puteți face vase, kremanki, cupe, boluri și alte produse care vor servi ca o decorare luminată și delicioasă a mesei festive.
Veți avea nevoie de:
- pergament
- antena sau vase din sticlă sau metal rezistent la căldură
- ulei vegetal
- 18 bomboane de caramel (cantitatea poate fi diferită, totul depinde de dimensiunea produsului)
- foarfece
Cum sa faci o farfurie de bomboane de caramel
Preîncălzi cuptorul la 130-140 de grade. Puneți pergamentul pe tava de copt. Lubrifiați foarte generos suprafața exterioară a vasului sau farfuriei preparate cu ulei vegetal.
Puneți o bomboană de caramel pe o tavă de copt cu pergament.
Așezați tigaia în cuptor timp de 2-2,5 minute, pentru a înmuia caramelul, dar nu se topește.
Scoateți tava de copt și puneți o bomboană moale în jurul celor 6 bocanci, apăsând-o în centru.
Așezați foaia de copt în cuptor timp de 4-5 minute. Scoate-o de îndată ce bomboana începe să se înmoaie
Este important. Asigurați-vă întotdeauna că bomboanele de caramel nu se topesc.
Așezați încă 11 dulciuri în jurul perimetrului. Numărul de dulciuri poate fi diferit, totul depinde de mărimea și forma antenei.
Puneți tava în cuptor timp de 7 minute.
Scoateți tava și lăsați bomboanele să se răcească timp de 1 minut. Tăiați pergamentul în exces.
Folosind mănuși sau ghivece, întoarceți pergamentul cu ciocolată și puneți-l pe un vas cu ulei.
Apăsați marginile astfel încât "pancake" de bomboane repetă forma plăcii.
Îndepărtați pergamentul și scoateți cu grijă placa de dulciuri din matriță.
Consiliul. Dacă dulciurile sunt turnate într-o matriță, lăsați-le să se răcească puțin.
În partea de jos a plăcii de bomboane, lipiți un cerc de pergament, astfel încât placa dulce nu se va lipi de masă sau față de masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: