Cum să gătești gem de curmale

Vrem să vă spunem cum să pregătiți un gem de la persimmons. Acest gem are o masă de substanțe utile și vitamine, cum ar fi. fructoză, vitamina C, fier, calciu, glucoză și cupru. Acest blocaj este foarte util pentru a fi utilizat în bolile de inimă și, de asemenea, ajută la îndepărtarea sarii din organism.

Ne vom pregăti gemul din fructe de curmale coapte, cu adaos de diferite condimente și fructe. Vom prezenta mai multe retete pentru aceasta minunata delicatesa, iar tu vei determina ce fel de gem vrei sa-ti placi rudele si prietenii.

Prima reteta pentru gem de la curmal cu vanilie, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

- curmale un kilogram;
- două pahare de apă;
- un kilogram de zahăr;
- acid citric, jumătate de linguriță;
- vanilină.

Curatati curcanul cu apa calda si taiati-le in felii, dupa care fiecare felie taiati in trei parti. Apoi, din zahăr și apă, gatiți siropul la fel ca atunci când gătiți gemul din dovlecei.

Cea de-a doua rețetă este un gem de curmale cu portocale, ingredientele necesare:

- două pahare de persimmons;
- o jumătate de pahar de zahăr;
- o portocalie.

Pentru prepararea gemului, luați fructe coapte, clătiți-le, coajați-le și tăiați bine. Orange se spală cu grijă și la fel ca atunci când face gem de la un dovleac cu portocaliu. se taie într-o masă omogenă cu un măcinător de carne sau un mixer.

Apoi adăugați toate ingredientele în ghiveciul de gem, puneți-l pe o sobă și gătiți timp de 20 de minute la căldură scăzută. După aceea, gemul se răcește complet și se repetă procedura de gătit, acum doar zece minute. În borcanele sterilizate pre-preparate, puneți gemul fierbinte și plută-le. Păstrați gemul într-un loc răcoros, în pivniță sau în pivniță.

Reamintiți rețeta a treia cu o lămâie, pentru pregătire este necesar pentru noi:

- o curmale este de doi kilograme;
- un kilogram de zahăr;
- o lămâie mică;
- apă.

Persimmon spală, uscat și pune în congelator pentru o zi. După aceea, decongelați fructul, tăiați în bucăți și scoateți semințele de la acestea. Apoi tăiați felia de viță-de-vie tăiată într-o tavă sau în bazin și presărați-o cu zahăr, acoperiți vasele cu un capac și lăsați-l timp de câteva ore.

Acum, adăugați puțină apă la planca și puneți-o pe foc mic. Odată ce gemul se fierbe, scoateți-l din placă și răciți-l. În acest moment, clătiți lămâie cu apă caldă menajeră, folosiți o răzătoare pentru a îndepărta coaja de pe ea și treceți pulpa printr-o mașină de măcinat sau amestecator de carne la fel ca atunci când faceți gem de la mere cu lămâie.

Apoi se răcește gata preparat din nou, gătiți, și imediat ce fierbe, adăugați masa de lămâie și gătiți timp de încă șapte minute. Răspândiți gemul peste borcane uscate și curate și rotiți-le. Pentru a păstra blocajul mai mult timp, depozitați-l într-o cameră rece sau într-un dulap frigorific.