Gătitul este o sferă foarte interesantă a vieții noastre. La urma urmei, suntem cu toții, într-un fel sau altul, legați în fiecare zi. Și cu cuvântul "Cezar", majoritatea absolută va aminti nu numai marele comandant roman antic, statal și figură politică, ci și mai multe rețete. De exemplu, cum se face "Caesar" - o salată este aproape orice gospodină imagina. Dar, sub un nume atât de mare, există deja câteva experimente culinare, nu doar o salată.
Salata de Caesar - simplă și gustoasă
salata de creație Legenda Cezar știu, probabil, aproape toți cei care în nici un fel interesat de gătit. Da, cum se spune, foame - nu o mătușă, dar un bucătar-șef real, de la orice produse care sunt la îndemână, va fi capabil să facă un fel de mancare gustoasa. Este la astfel de invenții neașteptate și se referă la salata de Cezar. Este clar că această salată este destul de diferită de cea fel de mancare care in timpul Prohibitiei, a prevalat în Statele Unite, în secolul al 20-lea, a inventat Cezar Cardini, proprietar și bucătar în Tijuana.
Salata de Caesar nu este dificil de pregătit. Este necesar înainte de a servi feluri de mâncare pe masa de mix de salata verde, biscuiti de grau si parmezan ras, toate puse împreună cu un sos de lumina de gălbenuș de ou amestecat cu ulei de măsline, suc de lămâie, sos Worcestershire si usturoi.
Salatele sunt un aperitiv, suntem mai obișnuiți cu faptul că salata ar trebui să fie plină. Și, prin urmare, rețeta lui Caesar este reînnoită constant cu ingrediente precum fiertul de pui fiert, ouăle fierte. Unii bucătari se adaugă la salata de creveți, menționând faptul că sosul Worcestershire este o invenție a gătitului britanic, creată prin fermentarea unui amestec de oțet, zahăr și pește.
Ca orice alt fel de mâncare culinare, salata, sub numele de Cezar pregătește acum nu numai pentru masa festivă, el a devenit un obișnuit în multe familii fel de mâncare, având un gust ușor, plăcut.
Sos de Caesar pentru feluri de mâncare din carne
Acum, numele lui Cezar nu este numit un fel de mâncare culinară. Nu este doar o salată, ci un sos cu același nume grozav, de exemplu.
Caesar Sauce - acesta este același dressing, care ar trebui să fie utilizat în pregătirea salatei omonime.
Acum, sosul tpakoy la domiciliu este recomandat să înlocuiască cu un amestec de oțet balsamic și un anumit sos thailandez cu pește într-un raport 1: 1. Dar gustul peștelui pitic nu va fi pe placul tuturor, deși salata adevărată "Caesar a fost gătită exact cu un sos Worcester care gustă fructele de mare.
Caesar's Roll
Acum, foarte mulți oameni preferă să servească rulouri. Cu ce nu se pregătesc! De asemenea, poți să faci rulouri de Caesar și să-i servești la masă. Pentru a face acest lucru, salata de Caesar fara crutoane este invelita in lavash, se taie rola rezultata cu un cutit ascutit, se raspandeste pe o farfurie si se raceste. Sosul poate fi servit separat în rulouri și puteți adăuga imediat la salată. Se dovedește un fel de mâncare foarte neobișnuită și elegantă.
Ați găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter. să ne informeze.
Trimiteți-le prietenilor: