Pepenele de pepene sunt considerate cel mai bun diuretic natural: excelează excelent în sare și zgură și, prin urmare, este adesea recomandat de medici - cu boli de gută, rinichi, ficat, inimă și stomac. În plus, pepene verde conține o mulțime de fier, deci este introdus în dieta pacienților cu anemie. Este util să roadeți semințele de pepene verde - uleiul lor seamănă cu migdalele.
Cum să distingi pepene verde "sănătos" de azotat
Dar, deseori, în căutarea recoltei, soiurile de maturare sunt stimulate de îngrășămintele azotate, ceea ce afectează sănătatea noastră. La intrarea în corpul uman, nitrații (în siguranță) sunt transformați în alte săruri ale acidului azotic - nitriți. Nitriții suprimă respirația celulară. În doze mari, acestea reduc eficiența, provoacă un sentiment de oboseală. Posibile amețeli, leșin. Este de asemenea posibilă o exacerbare a bolilor cronice de inimă.
Persoana adultă tolerează cu ușurință o doză de nitrați 150-200 mg pe zi. Doza maximă admisibilă este de 500 mg pe zi, când înghiți 600 mg de nitrați sau mai mult, apare otrăvire. Pentru intoxicația severă a unui copil mic este suficientă doza de 40-50 mg. Aproape în fiecare an în sudul Rusiei și în Crimeea, zeci de copii mor de la 2 la 5 ani. Motivul este o felie de pepene verde sau pepene galben. 80-100 mg nitrați conținute în acesta nu vor afecta adultul în nici un fel, dar pot fi fatale pentru un copil mic.
Cinci semne de pepene verde nitrat:
- bateți pe pepene verde - un sentiment, ca și cum ați bate la o minge joasă;
- tăierea este netedă și chiar lucioasă în aspect, deși ar trebui să strălucească cu boabe de zahăr;
- dacă rupe pulpa într-un pahar de apă, apa se va transforma în roz sau roșu, un pepene verde sănătos va face lichidul doar tulbure;
- carne palidă cu vene groase;
- În cazul în care pepene verde nu se sparge în timp ce se stoarce, dar se pare matur, atunci sa maturizat, nu fără ajutorul altcuiva.
În același timp, primul indicator al coacerii naturale a pepenei verzi este un peduncul uscat (o coadă de cal de la vârful fructului). Arbuzicha (o urmă de la floarea de pe polul inferior al fructului) - doar un defect anatomic al floarei, cu maturitate nu este legat în nici un fel.
Se crede că un pepene roșu ar trebui să sune, dacă îl lăsați cu palma. De fapt, sunetul depinde de faptul că carnea sa înmuiat în interior sau nu. Numai fructul verde va suna, iar pepenele verzi vor fi surd.
Crăparea care emite un pepene verde, dacă este stors de mâini, este un semn bun. Un astfel de produs poate fi achiziționat în condiții de siguranță.
Punctul de pământ de pe partea inferioară din lateral ar trebui să fie galben, nu alb.
Un pepene rosu poate fi zgâriat cu ușurință - după ce treceți prin ea cu unghia, puteți îndepărta cu ușurință stratul superior al coajei.
Top ▲ - Review-uri Reader (0) - Scrieți o recenzie ▼ - Versiune pentru imprimare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: