Un trandafir chinezesc se numește o plantă, care are o relație foarte îndepărtată cu trandafirii. Hibiscus (acesta este numele real al trandafirului chinezesc) este o plantă a familiei malviale. O aromă delicată de flori de hibiscus este păstrată și uscată: dacă faceți petale parfumate, veți obține o băutură numită karkade. O altă denumire comercială populară pentru hibiscus este trandafirul sudanez.
Pentru prepararea ceaiului, pot fi folosite atât petale de hibiscus, cât și muguri nerevealed ale trandafirului original Maywu Hua, care este cultivat în provincia Shandong. Aceste muguri arata uimitor de decorative si sunt o adevarata decorare a diferitelor amestecuri de ceai. Și aroma lor intensă și gustul plăcut sunt foarte impodobite cu ceaiuri clasice și florale.
Același nume pentru două plante complet diferite - hibiscus și trandafir - introduce o anumită confuzie. Din punct de vedere vizual, totuși, nu este dificil să distingi hibiscusul de un trandafir. Hibiscusul este petală uscată de nuanță roz bogată, trandafirul este uscat cu muguri întregi. Aroma și gustul acestor plante sunt, de asemenea, complet diferite. În plus, hibiscus oferă o infuzie de culoare roșie intensă ce culoare este culoarea roșu: fiți atenți
Nu este posibil să spunem ce ceai cu numele "trandafirul chinezesc" este mai rău, și care este mai bine - ambele soiuri au demnitatea lor. Dar, în general, ceaiul roșu strălucitor de la hibiscus este mai frecvent. Mugurii de trandafiri sunt rar preparați independent, mult mai des se găsesc în amestecuri speciale de ceaiuri chinezești. Budi de trandafir de ceai sunt perfect combinați cu ceaiuri roșii, verzi și negre, iasomie și crizanteme. Aroma trandafirilor completează în mod armonios aroma ceaiurilor roșii, iar puerile nobile dau un gust delicat de fructe. Ceaiurile cu muguri roz sunt recomandate în special pentru sezonul rece.
Se crede că ceaiul roz ridică gândurile și ajută la tratarea depresiei. În plus, îmbunătățește starea pielii, iar în combinație cu ceaiul de iasomie promovează scăderea în greutate. De asemenea, ceaiul roz este beat ca agent preventiv care întărește imunitatea.
Karkade (trandafirul chinezesc sau trandafirul sudanez) este o băutură plăcută, cu un gust acru-dulce, deosebit de popular în Egipt. Hibiscus are un efect terapeutic: ceaiul întărește pereții vaselor de sânge, are proprietăți antipiretice, antispastice și diuretice. Datorită conținutului ridicat de vitamine, băutura are proprietăți fortificatoare.
Respingerea utilizării karkadei duce numai la cei care suferă de gastrită cu aciditate ridicată sau ulcer peptic. Acest lucru se datorează faptului că carcasa crește aciditatea sucului gastric. De asemenea, este necesar să utilizați corect karkade. De exemplu, într-o formă fierbinte această băutură crește tensiunea arterială, iar în frig - coboară. Prin urmare, cei care suferă de hipertensiune arterială sau de hipotensiune ar trebui să monitorizeze cu atenție temperatura băuturii.
Karkade este una dintre puținele băuturi pe care aproape toată lumea le place. Pentru a evalua gustul dulce și acru al acestui ceai, nu trebuie să fii expert. Desigur, cea mai utilă este karkada în forma ei naturală, dar unii adaugă zahăr la ea. Băutura acru-dulce este deosebit de bună în căldură: face mai ușoară tolerarea temperaturilor ridicate.
În băutură puteți adăuga diverse condimente: crustă de portocală sau lămâie, scorțișoară Scorțișoară - trebuie să se studieze proprietățile utile și contraindicațiile înainte de aplicarea acesteia
Băutură karkade o singură dată, pentru a pregăti o altă parte a băuturii ar trebui să ia petale noi. Este interesant faptul că "berea", care este aburita de petale de hibiscus, este destul de posibil să se mănânce. Ele conțin o mulțime de pectină și vitamine, motiv pentru care sunt foarte utile.
Injectarea în carcasă este folosită pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, de exemplu, cocktailuri, înlocuitori de vin fără zahăr, gelatină. O băutură roșie aprinsă va da o nuanță plăcută și o aromă bogată de mousse, înghețată, diverse deserturi. În perfuzie, puteți să înmoi merele, perele și alte fructe înainte de prelucrare ulterioară - acest lucru va da fructelor o nuanță de roz plăcută, o aromă atractivă și un gust răcoritor. Se adaugă petale uscate în supe, dulcețuri, compoturi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: