Când am auzit fraza, ei spun că nu sunt pregătite după rețete Beloniki, deoarece acestea sunt prea plin de farmec, de fiecare dată când sunt surprins. La urma urmei, majoritatea rețetelor sale sunt foarte simple, produsele sunt accesibile, dar totul se dovedește atât de delicios. Și, important, rețetele nu sunt ucise. Neapărat ceva ce ei au astfel de lucruri, atractiv și distractiv, este imposibil să reziste tentației de a pregăti o grabă pentru a încerca, de exemplu, acest frumos supets de mazăre. Bine și slănina este acum disponibil pentru oricine dorește - vom cumpăra acțiunile sale în „cinci“, în cazul în care se vinde la același preț ca un cârnat afumat obișnuit. Pachetul standard de bacon este de 200 de grame, vom calcula restul produselor pe aceasta.
- Bacon afumat - 200 de grame,
- Mazăre zdrobită - 1 pahar,
- Apă - 1,5 litri,
- Morcovi - 1 mare,
- Bulb - 1 mare,
- Țelină - 4 tulpini,
- Cartofi - 2 bucati,
- Usturoi - 3 dinți,
- Lavrushka - 2 frunze,
- Sare, condimente pe gust (cimbru este de preferat).
Metoda de a face supă de mazăre cu șuncă
Știu că pare să fie împărțit mazăre nu poate fi înmuiat, dar eu încă-l umple cu apă clocotită timp de câteva ore doar pentru a fi sigur, dar apoi am avut cumva cazul, mazăre nu clocotească. Apoi am aflat că caracterul de mazăre depinde în multe feluri de varietatea. În general, dacă doriți să pregătiți supă de mazăre fără aventuri, atunci nu rezervați puțin timp pentru pregătirea ei.
Deci, să începem să preparăm supă. Rețeta este foarte simplă. Deci, du-te în trepte.
1. Baconul este deja vândut felii subțiri de plăcuță, așa că tocmai l-ați tăiat cu paie și l-ați pus pe o tigaie. Frumusețea acestei rețete este aceea că dungile subțiri de slănină, atunci când prăjesc, dau o mulțime de grăsimi parfumate, în care apoi prăjim legumele. 10 minute la foc mediu este suficient.
2. Legumele se spală și se curăță. Ceapa fin chop, morcovi tăiate în cuburi, felii de telina în grosimea de un milimetru trei. Se toarna totul intr-o tigaie cu slanina si se prajeste pana cand ceapa este clara, aproximativ 10 minute. Pentru mine, apropo, a fost o descoperire, cât de mult gustul supă se îmbunătățește de la adăugarea de țelină. Dar tu, poate, adăugați-o, și eu sunt atât de densă.
3. Acum momentul meu preferat. Adăugați condimente. În plus față de Lavrushka, Nika sfătuiește cimbru. Și, bineînțeles, dacă o puteți obține, asigurați-vă că o puneți în supă. Cimbrul proaspăt dă o aromă uluitoare "fumător", încât toate nasurile se îndreaptă spre bucătărie. Există un sentiment că casa se pregătește pentru ceva distractiv și chiar solemn.
4. Transferați conținutul tăvii de pâine într-o cratiță. Adăugați cartofii periat și tăiați în bucăți. Mazărea înmuiată se spală într-un șuviță sub apă curgătoare și se pune într-o cratiță. Se toarnă o jumătate de litru de apă rece. Se condimentează cu sare. Puneți un foc mic și gătiți timp de 1,5 ore.
Și asta e tot. Supa este delicioasă. Și, după cum vedeți, nimic nu este plin de farmec.
Multe mulțumiri pentru o astfel de rețetă minunată, voi încerca cu siguranță! Dar eu sunt încă lipsit de experiență bucătar și am avut un PIMU yopros al doilea paragraf: legumele curățate se toarnă în tigaie cu bacon sau slănină, eliminați și pur și simplu se prăjește în grăsime șuncă? adică, timpul de gătire pentru slănină va fi de 10 minute + timp de gătire pentru legume, sau doar 10 minute?
Vă mulțumesc foarte mult!
Nu iau slănină, mă prăjește împreună cu legume. Dar, probabil, puteți să-l scoateți ...
Cea mai bună rețetă pentru clătite clare pe chefir
Plicuri cu mere din brânză de vaci
Carne în franceză cu cartofi
Dovleac se conservă cu caise uscate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: