Potrivit pentru o masă festivă ca un vas fierbinte sau ca o gustare rece.
Carne de porc cu reteta de pui si ciuperci
Pentru a pregăti o rulou (10 porții), vom avea nevoie de:
Brânză de porc - 600 g
File de pui - 600 g
Ciuperci albe uscate - 100 g
Ceapa - 2 buc.
Usturoi - 4 felii
Ulei vegetal - 50 ml
Pătrunjel - 20 g
Sare, piper - la gust
Se prepară o rolă de carne de porc cu pui și ciuperci
Dacă ați luat ciuperci uscate, apoi înmuiați-le în apă rece până la moale.
Se toacă fin ceapa cu usturoi și se prăjește până devine transparent într-o tigaie.
Apoi adăugați sare, adăugați ciuperci și tocană sub capac timp de 10 minute, la sfârșit adăugați pătrunjel.
Tăiați tăierea în jumătate, dar nu până la capăt, o carte.
Am bătut până la o grosime de 1 cm.
Lubrifiați cu ulei vegetal, sare, piper.
Fileul de pui este bătut într-o foaie subțire, puțin mai mică decât bostonul.
Pe carnea de porc se pune fileul, în mijloc se întinde masa de ciuperci.
Închideți și fixați scobitorii.
Am înfășurat în folie și l-am trimis într-un cuptor preîncălzit timp de 40-45 minute la o temperatură de 190 de grade.
Apoi scoateți folia și gătiți încă 15 minute.
Înainte de servire, scoateți scobitorii, tăiați în porții și turnați carnea cu sucul rezultat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: