Respirația, ca proces fiziologic, pe lângă indexul F / O, poate fi caracterizată de intensitatea respirației și de valoarea coeficientului respirator. Dacă luăm în considerare cantitatea de oxigen absorbită pe oră cu un gram de material uscat (sau brut) de material vegetal, obținem intensitatea (rata) respirației. De asemenea, poate fi măsurat cu cantitatea de CO2. care se eliberează pe oră cu un gram de masă vegetală.
La examinarea procesului de respirație, se poate lua în considerare simultan cantitatea de CO2 care eliberează și absoarbe O2; în acest caz obținem coeficientul respirator (DC).
Astfel, coeficientul respirator este raportul dintre cantitatea de CO2 eliberată și cantitatea de oxigen absorbită.
Identificarea și măsurarea în special a intensității respirației, părțile verzi ale plantei în lumină nu este ușoară, deoarece în același timp există și fotosinteza, în schimbul de gaze la care participă aceleași gaze. Prin schimbarea mediului gazos în care se găsesc frunzele, se poate identifica unul dintre cele două procese care se petrec în prezent cu cea mai mare intensitate. În timpul zilei, de regulă, cantitatea de CO2 absorbită pentru fotosinteză este mai mare decât cea eliberată în timpul respirației. Respirația în lumină constă în fotorespirație și respirație mitocondrială. Atunci când viteza fotosintezei este redusă, poate exista o perioadă în care fotosinteza va compensa respirația simultană și nu vom putea detecta schimbul de gaze. Cu o scădere suplimentară a fotosintezei, respirația începe să prevaleze, iar în întuneric apare numai eliberarea de CO2. care se formează prin respirație.
Intensitatea respirației variază într-un interval foarte larg, de la 0,02 la 715 mg CO2 / g substanță uscată pe oră. Reprezentanții diferitelor grupuri sistemice respira cu intensitate diferită. Plantele cu toleranță la umbră respire mai puțin intens decât plantele fotofile. Intensitatea respirației depinde, de asemenea, de caracteristicile organelor și de starea lor fiziologică. Rădăcinile respira mai slab decât frunzele, iar intensitatea respirației florilor, dimpotrivă, este de 3-4 ori mai mare decât frunzele.
Dacă intensitatea este o măsură cantitativă a respirației, coeficientul respirator este, de asemenea, un indicator calitativ, deoarece, în primul rând, depinde de natura chimică a substanței oxidate. Dacă carbohidrații sunt substratul respirator, atunci DK = 1, care este clar văzut din ecuația sumară:
Coeficientul respirator va fi mai mare de 1 când respirația datorată compușilor organici în care raportul dintre oxigen și carbon este mai mare decât cel al carbohidraților. Astfel, în oxidarea hidroxidului de metal alcalin:
Când respirația folosește substanțe care sunt mai bogate în hidrogen decât carbohidrații, cum ar fi grăsimi, proteine, atunci coeficientul respirator va fi mai mic de 1, deoarece este nevoie de oxigen mai mult pentru a oxida excesul de hidrogen. De exemplu, la oxidarea acidului stearic:
Acestea sunt calculele teoretice. Cu toate acestea, în viața unei astfel de dependențe stricte a valorii coeficientului respirator asupra naturii substratului respirator, nu există nici o diferență în mărimea DC datorită diferiților factori.
Dacă oxidarea substratului nu se apropie de sfârșit, iar acizii organici sunt stocați, atunci valoarea DC scade. Orice factor care dăunează membranelor duce la o creștere a DC.
Raportul dintre concentrațiile diferitelor nucleotide de adenină din celulă:
numită încărcătura de energie.
În ultimii ani, respirația a început să fie împărțită în respirație, care asigură creșterea și respirația, care susțin activitatea vitală.
Trimiteți-le prietenilor: