Totul trebuie abordat în mod rezonabil și cu raționament.
Postul este în primul rând o curățire spirituală din mizeria pasiunilor și a atașamentelor păcătoase pentru a se apropia de Dumnezeu. Condiția necesară pentru a realiza acest lucru este o restricție în alimentație.
Într-adevăr, există diferențe între statutul monahal și regulile pentru laici.
Pâine, simplu pâine albă, cookie-uri fulgi de ovăz, prăjituri, produse de patiserie „cracare“ este considerat a fi fara carne, tot restul de chifle, biscuiți și alte produse de pe ambalaj este scris că acestea conțin produse lactate în timpul posteste, zile de repede mai bine să nu mănânce cu excepția este plus, Marea și Adormirea Maicii Domnului (cu excepția 1, 4 și săptămâni Sfânt) poziționează laicii binecuvantate cu ulei alimentar, cu excepția miercuri și vineri, și un pește pozițiile de Crăciun și Petrov a binecuvântat, cu excepția miercuri și vineri.
În timpul reprizei, sunt necesare următoarele reguli simple. Aceasta este o excepție de la alimentația tuturor cărnii, a peștilor (în funcție de gravitatea postului) și a produselor de lapte, precum și a produselor care conțin grăsimi și proteine animale. Dar puteți și ar trebui să mâncați cât mai multe legume și fructe crude posibil și, în mod necesar, verdeață. Cantitatea de alimente prăjite trebuie minimalizată și abandonată o dată pentru totdeauna din feluri de mâncare prea gatite, în special gătite pe uleiul reutilizat sau cu punct de fierbere îndelungat. În timpul postului, ar trebui să consumați cât mai mult lichid posibil: quass, jeleu, compoturile ar trebui să ocupe un loc demn pe masă.
Dacă aveți de gând să postească, atunci sunt susceptibile de a te expune la teste severe, nu atât de mult, pentru că ar trebui să te limitezi la alimente, ci pentru ca dvs. rudele, prietenii și colegii din majoritatea nu au respectat rapid și nu se va respectă. Poate judecam asa:
"Ce este acolo în cartofi și paste? Deci, îți poți strica stomacul!
Desigur, dacă există un cartof și paste făinoase, într-adevăr nu va fi nici un beneficiu. Dar, în post, nimeni nu te forțează să te limitezi la aceste produse. Nici nu-ți poți imagina ce a fost creată o varietate de rețete pentru mâncărurile lentenilor în istoria omenirii. Puteți spune: postul - este postul, ce fel de diversitate există, doar restricțiile, nu există aproape nimic de mâncare. Și veți greși. Postul implică alegerea dintr-un set gigantic, fără exagerare, de produse. Chiar și cele mai stricte canoane ale Postului Mare (pe care nimeni nu ne obligă astăzi să le respectăm) nu este numai pâine și apă. La urma urmei, care este așa-numita "gândire uscată", care implică o respingere a tot ceea ce este fiert? Acest lucru, apropo, nu este numai varza cruda si morcovi, dar, de asemenea, de exemplu, stafide, nuci, fructe diferite. Ce este o masă macră pești? Credeți că acesta este un singur pește fiert? Nimic de genul ăsta. Acest caviar este roșu și negru și o varietate de fructe de mare, până la stridii și homari.
Desigur, majoritatea concetățenilor noștri de astăzi, portofel nu permite să mănânce caviar roșu și negru și stridii. Da, ne-am luat pentru ea și îndemn să nu. Cu acest exemplu, dorim doar să subliniem că macră la masa poate fi abordat creativ și cu imaginația, să abandoneze stereotipurile culinare obișnuite - și veți vedea ce masa de slabă poate fi uneori mai bogat decât de obicei masa ta!
Cu cât este mai că oamenii încep să postească imediat observați rezultatul: în loc de furie la guvern și de a reforma și de invidie pentru bine hrănite și bogat ne simțim pace sufletească, seninătate, și cel mai important - încrederea că ei au dreptate, pentru că știm că, spre deosebire de de la postul de bine hrăniți și bogat,, vom salva sufletul.
Și în timp, veți simți că postul a devenit nevoia dvs. și nu este cu adevărat dificil să o observați.
Înainte de a începe postarea, trebuie să vă gândiți foarte atent la dieta dumneavoastră. Nimeni nu te forțează să mănânci cruste uscate și, vă rog, să o facem fără astfel de extreme. Deci este foarte scurt și să câștigi o gastrită și alte lucruri rele - mai ales dacă credința ta nu este foarte puternică și nu poți menține o mâncare spirituală, la fel ca și sfinții și adepții. Fii prudent, nu-ți "ucide" trupul. Mai bine învățați să trăiți cu corpul în prietenie, să ascultați cu atenție semnalele lui, să înțelegeți ce are cu adevărat nevoie.
Deci, ce poți mânca pentru post? Desigur, cei mai doriti oaspeti de pe masa din acest moment sunt fructele si legumele. Există cea mai mare cantitate de vitamine, minerale, necesare corpului nostru. Deci, în timpul verii, pe masă în fiecare zi, să fie salate din legume proaspete, iar iarna - varză, castraveți murate, morcovi, sfecla.
Mâncăm în timpul postului, legumelor fierte și fierte. Dar, din nou, trebuie să ne amintim că tratamentul mai puțin cald, cu atât mai bine - substanțele mai utile vor fi păstrate în vasul pregătit. Prin urmare, este mai bine să așezăm legumele în apă clocotită și apoi să vedem că nu sunt digerate. Nu gătiți legume în cantități mari de apă și nu permiteți fierberea la fierbere.
Și rețineți că nu este necesar să vă limitați la un cartof și o varză. Toată varietatea lumii fructelor și legumelor este deschisă înaintea ta, nu uita de dovlecei, piper, conopidă, porumb, mazăre verde. Cu cât sunt mai diverse - cu atât mai bine.
Puteți găti și supă de legume, adăugând cereale - orez, orz de perle.
O parte foarte importantă a mesei de repaus este terciul. Desigur, fierte pe apă, nu pe lapte, și fără adăugarea de unt. Dar acest lucru nu înseamnă că porridge va fi neapărat fără gust. Amintiți-vă că există multe produse permise în post. care pot fi adăugate în ghiveci pentru gust. Acestea sunt stafide, nuci, morcovi și ciuperci, care pot fi combinate cu hrișcă, orez și alte cereale. Experimentați-vă spațiul pentru fantezia dvs. culinară!
Există o opinie că, fără a consuma carne, ouă, produse lactate. un om se lipsește de cantitatea necesară de proteine. Acest lucru este adevărat, dar numai dacă sunteți analfabeți la post. Nu uitați să includeți în dieta dvs. produse care conțin proteine vegetale - și totul va fi în ordine. Acestea sunt ciupercile, vinetele, leguminoasele și, desigur, soia. Acum, pe rafturi, au apărut numeroase produse diferite din așa-numita "carne de soia", care, fiind gătită în mod corespunzător, condimentată cu condimente și sosuri, înlocuiește perfect carnea reală. Nutriționiștii spun că proteina din soia, în compoziția și valoarea biologică a acesteia, este un substitut echivalent pentru carnea și peștele proteic.
Nu vă interziceți produsele de panificație și de panificație și în zilele nesănătoase - și uleiurile vegetale, precum și întreaga varietate de produse din pește. Și cât de multe feluri de mâncare pot fi preparate din toate acestea, veți fi siguri că ați făcut cunoștință cu rețetele culinare din secțiunea Cum să păstrați postul Petrov în rubrica "Fundațiile Ortodoxiei".
Amintiți-vă numai că nu vă puteți mânca prea mult în post, chiar dacă sunteți limitat la alimente strict slabe. Amintiți-vă că postul exclude orice abuz - mirodenii, alimente picante, sărate, acre, dulci și prăjite. Este mai bine să dați prioritate mâncărurilor fierte, precum și aburit sau la grătar. Hrana dvs. să fie variată, dar simplă. Și, desigur, voi veți putea simți și aprecia această bucurie și sfințenie a celei mai simple alimente.
Trebuie avut în vedere faptul că, după sfârșitul postului la un regim alimentar normal ar trebui să se deplaseze treptat și, în orice caz, nu se năpustească imediat carnea grasa, mezeluri afumate, fripturi la grătar. Nu va duce la nimic bun. Treptat, zi de zi să intre în dieta cantități mici de produse de origine animală - un pic de brânză, un pic de ulei, iar dacă este carne, apoi în bucăți mici, fierte sau fierte.
10332 de vizitatori au citit răspunsul la această întrebare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: