Gourmet pește în cuptor

Gourmetul de pește în cuptor este un somon roz, preparat în conformitate cu o rețetă specială. Datorită prezenței sosului de smantana, se dovedește a fi incredibil de gustoasă și foarte delicată. Gurmatul de pește din cuptor este pregătit foarte repede și se potrivește perfect atât mesei de zi, cât și mesei festive.







Gourmet pește în cuptor

Gourmet pește în cuptor

Pentru a pregăti un pește gourmet în cuptor, vor fi necesare următoarele ingrediente:

Roz somon - un fileu sau o pasăre,

Bulbi - 2-3 buc;

1 morcov mare (poate fi 2 mediu);

brânză greu - 200 de grame,

smântână - 1 pahar;

făină - 1 linguriță,

unt de cremă. - 1 linguriță,

pentru a gusta condimente diferite,

Pregătiți gourmet-ul de pește în cuptor conform instrucțiunilor:

1. Vom curăța peștii de cântărire (când nu este un fileu, ci o carcasă). Am tăiat capul cu coada, cu aripioare și împărțim de-a lungul coamei în două straturi. Tăiați coloana vertebrală și scoateți oasele. Fileul meu este obținut și tăiat în porțiuni de dimensiuni mici.







2. Curățați și tăiați ceapa destul de fin. Mine, curățați și frecați morcovii pe o cremă medie.

3. Intrăm într-o tigaie. ulei și în ea se prăjește ceapa și morcovii pentru a obține o culoare aurie.

4. Pregatim sosul separat, pentru care smantana este transferata intr-o cratita mica si incalzita la foc mediu. De îndată ce se fierbe, adăugați 1 linguriță. făină, care este amestecată cu aceeași cantitate de unt moale. Totul se amestecă foarte atent și se fierbe în tehnologie. 1-2 min. Îndepărtați sosul din foc și răciți-l.

5. Luati o forma adanca (puteti tigaie) si lubrifiati-o bine cu ulei vegetal. Răspândim legumele prăjite cu un strat subțire. Puneți pește de pește și puneți-le pe legume. Apoi rotim toate straturile.

6. Peste cu sos de legume.

7. Luați brânză și turnați gourmet-ul în cuptor deasupra. Pentru a fi mai convenabil, puteți amesteca în prealabil sosul de brânză rasă și smântână, apoi puneți această masă gata pe pește.

8. Preîncălziți cuptorul cu circa 180-200 C și trimiteți-i o formă de mucegai cu un pește. Ar trebui să acordați atenție faptului că cuptorul trebuie să se încălzească în mod necesar. În caz contrar, peștele va fi copt rău, uscat și foarte gustos.

9. Coaceți până la gata timp de aproximativ 20-30 de minute. De îndată ce crusta de brânză este rumenită, luăm vasul din cuptor și îl transferăm pe placă.

10. Mina, se usuca, se taie verde si se presara cu peste.

11. Servim masa într-o formă fierbinte și parfumată.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: