Prima metodă: Desfaceți ceapa și tăiați în inele subțiri sau cuburi. Pentru marinada se dilueaza intr-un pahar de apa rece (200 ml) 1 lingura. oțet și 1 lingură. l. zahăr. Ceapa se înmoaie în marinadă timp de 20-60 de minute. Al doilea mod: taiati ceapa, presarati abundent cu suc de lamaie sau var, adaugati 1 lingura. l. ulei vegetal, sare, piper negru. Lăsați timp de 30-60 de minute. Înainte de decapare, ceapa poate fi spălată cu apă rece sau fiartă cu apă clocotită - acest lucru va face mai puțin "rău", elimină miros puternic și amărăciune.
Se curata ceapa, se spală, se taie în subțire kolechkami.Polozhit într-un pahar, se toarnă oțet, se lasă 20.Mozhno minute și se toarnă apă fierbinte oțet, dar eu personal nu-mi place gustul.
Oțet. Doar nu cu acid, ci cu divorț (1:20). Tăiați numai ceapa, umpleți-le, acoperiți-le cu ceva și lăsați-le să stea 3-4 ore.
Tăiați ceapa în inele. Trageți în borcan. Se toarnă apă fiartă. Închideți capacul, agitați bine. Pentru a îmbina apa. Faceți încă o dată. Apoi, după scurgerea apei din borcan, adăugați sos de soia. Și marinarea în ceapă o ceapă și jumătate, două. Apropo, nu numai pentru salată. Dar, de asemenea, un minunat condimente pentru shish kebab, carne fiarta. Mâncăm cu un arc de vânat de vânat.
Cutie expres expres-metoda; sare; apă; Oțet marinat de oțet poate fi în multe feluri. Puteți să luați murăturile rămase de la castraveții picăturați. Îndepărtați inelele de ceapă în ea și lăsați-le câteva ore. Facem totul pur și simplu. Ștergem ceapa. Tăiați inelele și puneți-le în orice vase potrivite pentru cuptorul cu microunde. Umpleți cu apă, astfel încât apa să acopere ceapa. Adăugați o linguriță de sare și 4 linguri de oțet 9%. Am pus în cuptorul cu microunde. 10 minute, puterea maximă. Atunci vom primi vasele. Aruncăm ceapa într-o gaură și se răcește foarte repede. Am răspândit înțepăturile de ceapă lângă hering. Puteți stropi cu ulei vegetal. Marinate în acest fel, ceapa poate fi adăugată la orice salată, în loc de ceapă proaspătă. Pentru salată, vinaigrette, garnitura la hering este mai bine să folosiți o ceapă mare suculentă. Ceapa este ascuțită, dură și nu este potrivită pentru gustări. Pentru a face această ceapă moale și suculentă, este marinată în oțet. Pentru a face acest lucru, oțetul și uleiul vegetal ar trebui turnate într-o cratiță, se adaugă ceapa tocată, mirodenii și, amestecând, se încălzește la 75-80 °. Apoi, ceapa se răcește repede. Pastrati ceapa in vase neoxidante. Ceapa marinată poate fi păstrată timp de până la 5-6 zile la o temperatură de cel mult 7 °. Pentru 1 kg de ceapă: oțet 3% 250, ulei vegetal 50, frunze de dafin, ardei gras 0,5.
Eu de obicei oțet marinat, după ce mnut 2-3 fiert cu apă clocotită
- cepe
- cartofi
- varză
- suc de fructe
- vânătă
Recomandă un fel de mâncare gustoasă și ușoară de vinete, vă rog.
Dă-mi o rețetă pentru vinete.
Dă-ți reteta de vinete din vinete, te rog
Ce delicios poate fi făcut din vinete
Ragout de vinete și dovlecei. Caut o reteta delicioasa! =)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: