Carnea de pui, împreună cu carnea de curcan, este considerată una dintre cele mai dietete tipuri de produse din carne. Dar, ca oricare alta, carnea de pui nu este omogenă în ceea ce privește conținutul de calorii. Cea mai mare parte a dietetice fileurile de pui considerate (carne albă), în care nu există nici fibre grosiere (ca carne de porc, vită, oaie) și este digerată de către organism substanțial fără reziduuri.
Conținutul caloric al bucății de pui depinde de produsele care sunt introduse în produsul finit și pe calea pregătirii. Există doar două dintre ele - gătiți câte o bucată de pui cu pui pentru un cuplu și prăjiți o tăiță de pui tocată într-o tigaie.
Conținutul caloric al tăiței de pui, aburit
conținutul caloric al produsului finit depinde de ce parte a pui va găti umplutura si ce produse suplimentare pe care le adăugați la acesta. De obicei, conținutul de aburit chifteluțe de pui calorii este de aproximativ 120 kcal per 100 g de produs, dacă ați luat tocată file. În cazul în care baza de carne de pui este pus carne roșie, atunci conținutul de calorii va fi mai mare - până la 200 Kcal.
\
Conținutul caloric de pui de pui prăjit într-o tigaie
Nutriționiștii nu recomandă să mănânce deloc alimentele prăjite, deoarece afectează negativ activitatea organelor interne și, mai ales, ficatul. Prin urmare, tăiatul de pui prăjit este mai puțin util pentru corp decât gătit pentru un cuplu și conține până la 250 Kcal.
De asemenea, conținutul caloric al bucății de pui depinde de grăsimile pe care este gătit. produs pe fry dezirabil uleiuri vegetale - măsline, floarea-soarelui care nu afectează în mod negativ atât de corpul sub formă de grăsime de porc (untură).
Din carnea unui pui trebuie să se facă carne tocată
Desigur, este de dorit să facă pui tocată, care se hrănită - atunci știi că carnea este fără aditivi chimici, care tind să se hrănească păsările de la fermele de păsări angajate în pui pentru îngrășare pe o scară comercială.
Medicii - nutriționiști spun că pui de companie în comparație cu magazin, dieta, deși carnea este mai rigid și mai fibroase. Încă mai puteți cumpăra carne tocată de pui în magazin, dar în acest caz trebuie să înțelegeți că poate fi învechit sau, pentru a fi mai precis, carnea de calitate inferioară poate fi utilizată ca bază pentru carnea tocată.
Rețetă pentru gătitul gălbenele de pui
O reteta clasica pe care orice hostess o stie cu mainile in loc:
- Jumătate de kilogram de file de pui;
- Două ouă;
- 100 g de pâine albă, care este pre-udată în lapte;
- Bec de dimensiuni medii;
- Usturoi, ardei gras, orice verdeață, sare - la gust.
Unele gospodine adaugă legume la carnea de pui: morcovi, ardei bulgari, brânză tare - totul depinde de preferințele culinare.
Pregătit pentru această rețetă, bucățele de carne de pui vor deveni mai puțin caloric, și nu este nimic surprinzător în această - mai puțină carne - mai puține calorii.
În principiu, puteți veni cu reteta ta pentru pui de carne de pui, care va satisface preferințele dvs. culinare.
Articole similare
-
Rețete de rețete de pui cu fotografie, dietă și delicioase, la domiciliu
-
Carne de pui cu aburi de carne de pui cu telina, retete pentru copii
-
Carne de pui (confecționate) - conținut caloric, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere
Trimiteți-le prietenilor: