Ardei iute într-un cuptor cu un dressing parfumat - mâncați și pierdeți în greutate

Ardei iute într-un cuptor cu un parfum parfumat - mâncați și pierdeți în greutate

Rețeta pentru gătitul de ardei coapte într-un cuptor cu plante aromatice, unt și usturoi. O modalitate simplă și ușoară de a vă pregăti cu o fotografie.

Timpul de gătire este de 30-40 de minute.

Conținutul caloric la 100 g este de 60 kcal.

Sezonul de legume delicioase și sănătoase, de fapt, nu se încheie în vară. Deoarece toamna vine vremea unui ardei mare, carnos și incredibil de suculent, de culoare roșu aprins, galben-însorit și verde-smarald. Acest piper este numai în toamnă, așa că nu pierdeți acest timp pentru a vă alimenta mâncărurile delicioase și sănătoase cu familia (edimihudeem.info). Desigur, cel mai delicios lucru pe care îl puteți găti de la astfel de ardei este de a le coace pe un foc deschis. Prin urmare, într-un weekend, asigurați-vă că alegeți natura pentru a gusta astfel de delicatese. În rest, încercați să gătiți ardeii copți în cuptor. Se pare, desigur, nu este atât de gustos, dar mai accesibil. Și dacă, de asemenea, vă topești legume coapte cu ulei aromat și piquant gătit cu usturoi și ierburi, gustul vasului nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Pentru pregătire, luați:

3-4 ardei mari și cărnoși.
O lingurita de ierburi italiene (busuioc, oregano, chimen, rozmarin).
Câteva mazăre de piper dulce.
Câteva mazăre dintr-un amestec de ardei.
2 capete mici de usturoi.
3 linguri de ulei vegetal (puteți folosi orice, dar de preferință nerafinat).
Sare (la gust).
O lingurita de otet balsamic.

Deci, în primul rând va fi necesar să coaceți în întregime piperul bulgar în cuptor. Pentru a face acest lucru, acoperiți tigaia cu pergament (ardeii au o proprietate atunci când coaceți pentru a porni sucul) și puneți pe el ardei spălați și uscați.

Ardei iute într-un cuptor cu un dressing parfumat - mâncați și pierdeți în greutate

Coaceți până la bronzare mică (aproximativ 15-20 minute). Apoi scoateți, puneți imediat într-o tigaie, închideți capacul și lăsați să se răcească. Între timp, pregătiți sosul. Combinați uleiul, usturoiul zdrobit, ierburile aromate și sare.

În partea de jos a unui vas mic, puneți câteva mazăre de piper - parfumat și un amestec de ardei.

Când piperul din cratiță se răcește, trebuie să fie curățat și "dezbrăcat". Pentru a face acest lucru, luați-l de bază și îndepărtați pielea, dacă ați păstrat ardeii sub acoperire tot timpul, atunci va fi îndepărtat cu ușurință. Scoateți ușor coada cu semințele. Curățați rămășițele cu un cuțit. Îndepărtați ardeii finiți într-un recipient curat, format în timpul coacerii, toarnă sucul pe ulei cu condimente.

Într-o cratiță cu boabe de piper, se adaugă ardeii coapte, lubrifiându-se cu grijă fiecare sos preparat.

Acoperiți și eliberați în frigider timp de cel puțin trei ore pentru a fi preparați și înmuiați în ulei și condimente. După asta poți să mănânci și să mănânci.