În funcție de felul în care vinul apare în vin, vinurile sunt fortificate și pierdute. Vinul vinificat este o băutură alcoolică în care alcoolul nu este format în mod natural, ci cu adaos de alcool în timpul sau după procesul de fermentare.
Majoritatea vinurilor fortificate clasice se datorează nașterii lor pure de șanse: au apărut în procesul de căutări neobosite și pe termen lung pentru vinificatori, nerăbdători să țină vinul cât mai mult timp posibil. A fost adăugat alcool pentru a proteja vinul împotriva deteriorării în timpul transportului lung și adesea fierbinte.
Tipurile de vin fortificat includ vinul de port, sherry, madera, marsala, vermut, multe deserturi și unele vin Tokay.
Înainte de cel de-al doilea război mondial, vinurile fortificate au fost, în special, onoare în rândul britanicilor, cărora li sa plăcut mereu vinurile puternice și puternice. Cu toate acestea, de atunci, preferințele gustului din întreaga lume s-au schimbat foarte mult: vinurile ușoare uscate au apăsat în mod palpit băuturi bogate și pline.
Articole corelate
Clasificarea gusturilor de vin
Tipul de gust al vinului spune nu numai despre gustul vinului, dar și despre felul în care felurile de mâncare ale vinului respectiv sunt cel mai bine combinate. Să începem cu vinurile roșii. Proaspete și fructe de pădure Datorită prospețimii blânde, aceste vinuri se armonizează în primul rând cu paste, cu legume și cu pui, sunt bine combinate chiar și cu pește. Soft și Fruity Aceste vinuri roșii sunt potrivite în special pentru un chat prietenos, precum și pentru ...
Vin și Biblia
Astăzi, opiniile privind vinul și băuturile alcoolice diferă. Majoritatea pastorilor din SUA și din multe țări europene nu folosesc vin roșu pentru struguri, ci suc de struguri. Catolicii și ortodocșii rămân credincioși bisericii Cahors, care sunt chiar comunicate copiilor. Deci, ce spune Biblia despre vin? "De acum înainte nu beți nici apă, ci și un mic vin, de dragul stomacului și ...
De unde pot cumpăra și gusta vinurile din Lefkadia la Moscova?
De unde să încercați? restaurantul "Tinatin" st. Plyushchikha, d. 58, p. 1A restaurant VOGUE Café Kuznetsky Most, d. 7 restaurant "Tiflis Dvorik" st. Ostozhenka, 32, pagina 1 restaurant "Țara care nu este" st. Okhotny Ryad, d. 2 restaurante "Fusion" MO, 66 km MKAD, "Crocus City Mall" cafenele "Flea" Lyalin per. 8, p. 2 cantină a Băncii Centrale a Rusiei ул. Neglinnaya, etc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: