Această rețetă folosește o mulțime de pesmet, care ajută puiul să fie înmuiat cu suc de pere. Combinația cu note de piper și usturoi este cu adevărat specială.
Frumusețea rețetei este că nu provoacă dificultăți pentru hostess cu experiență.
- Puii cântărind aproximativ 1,5-1,6 kg.
- Pear dulce mare 1 buc.
- Pătrunjel de pâine cu biscuiți 1,5 linguri. - Puteți să uscați 4 felii de pâine albă sau o pâine și să mănânci într-o combinație
- Nuci orice - am migdale - 50 gr.
- Stafide 70 gr.
- sare
- piper
- Cimbru ½ linguriță.
- Usturoi 2 cuișoare
- Spălați bine puiul, uscați ușor cu un prosop de hârtie.
- Scoateți din pui toate oasele, cu excepția celor din aripi și picioare.
- Puneți puiul cu sare și piper în interior și în exterior. În interiorul tăiței gătește puiul cu usturoi mărunțit.
- Cuțite de cofetărie - tăiați sau mănâncați cu un blender.
- Puneți coaja de pe piele și tăiați în cuburi de aproximativ 2 x 2 cm.
- Stafide se toarnă apă fiartă timp de 10 minute, se scurge apa, se usucă stafidele cu un prosop de hârtie.
- Se amestecă nucile, stafidele, pesmetul și perele, se sare și se adaugă masa rezultată și se adaugă cimbru. Se amestecă totul.
- Puneți puiul într-un vas de copt unsă (de preferință compact, astfel încât puiul să aibă o formă compactă) pe spate.
- Începe masa de găină primită și o gaură cu scobitori.
- Puneți puiul în cuptor la 220 de grade timp de 20 de minute, apoi reduceți căldura la 180 și coaceți încă 50-60 de minute.
Pui umplute cu pere și stafide
Articole similare
-
Osso-bucco (vițel pe os) - rețete culinare ale unei soții iubitoare
-
Muse de afine din retetele manga - culinare ale unei sotii iubitoare
-
Pateu de pui cu ciuperci - retete culinare ale unei sotii iubitoare
Trimiteți-le prietenilor: