Linia echipamentelor tehnologice
Un compartiment de sacrificare cu o masă de asomare, un bol de colectare a sângelui și șase conuri pentru fixarea carcaselor și evacuarea sângelui într-un rezervor special de igienă din plastic aflat în interiorul mesei sub bolul de colectare.
Dispozitivul de electro-asomare a unei păsări. Dispozitivul este realizat într-o versiune compactă convenabilă, cu un pistol de contact ergonomic și protecție împotriva impactului curentului direct asupra unei persoane. Dispozitivul oferă asomarea păsării timp de până la 2 minute, asigurând munca inimii și o bună exsanguinare a carcasei.
Shparchan cu încălzire electrică și sistem activ de barbație.
Centrifuga centrifuga "Sprut-700" pentru indepartarea penelor.
Tavă pentru eviscerare și spălare auto. Echipament pentru spălarea carcasei și a zonei de lucru divizate. Structura include un grup de duș instalat pe masă, nutcrackers pentru clătirea carcasei și un furtun flexibil cu o duză de tip pistol pentru curățarea suprafețelor din zona de lucru.
Masa de taiere (ambalare) din polipropilena alimentara.
Baia este dublă pentru răcirea carcaselor cu apă curgătoare sau cu gheață.
Traseu suspendat pentru transportul carcaselor din zona "murdară" până la "curățare". Carcasele sunt suspendate și deplasate de-a lungul liniei, în diferite stadii de tratament, manual. Monorailul este realizat într-un circuit închis, prin urmare mișcarea cărucioarelor cu pandantive are loc într-un model circular, fără a fi nevoie de îndepărtarea și prezentarea lor.
Paleta cu sertare pentru a asigura o drenare mai eficientă a apei din carcase după răcire într-un mediu apos.
Stand pentru dezinfectarea șorțurilor / încălțămintei și a chiuvetei cu o atingere de apă.
În plus, putem pune următoarele elemente în echipamentul tehnologic:
- Carnele dezinfectante pot fi înlocuite.
- Lămpile UV, pornite pentru o anumită perioadă de timp după terminarea lucrului și curățarea.
- dispozitiv de curățare cu dezinfectanți.
- dezinfectarea lichidelor.
- dispozitiv electronic pentru prinderea insectelor.
Cuțite speciale pentru sacrificare și tăiere.
Plute pentru eviscerare.
Rezervor septic pentru tratarea apei uzate.
Foarfecele sunt speciale pentru tăierea și tăierea picioarelor.
Sistem pneumatic și instrumente pneumatice pentru tăierea carcaselor.
Cutii din plastic pentru transportul de păsări vii și produse finite.
Gripă pentru a asigura un tratament mai curat pentru apele uzate.
Containerul este prevăzut cu:
- Certificatele de conformitate pentru echipament.
- Concluzii sanitaro-epidemiologice privind materialele utilizate în producția de abatoare și echipamente.
- Documentație tehnică
- Documentație operațională
Garanție 12 luni de la data expedierii.
Timpul de fabricație este de 4-5 luni, în funcție de echipament.
Alimentare - rezervorul este conectat la sursa de alimentare printr-un bloc de distribuție sigilat instalat în interiorul modulului. Unitatea este echipată cu senzori de siguranță și un sistem de protecție la suprasarcină. Cablul electric și punctele de racordare ale echipamentului sunt realizate într-o versiune sigilată cu un circuit de protecție dublă, care asigură siguranța electrică în timpul funcționării.
Alimentarea cu apă - în modulul de rezervă, sistemul de alimentare cu apă caldă și rece a țevilor din polipropilenă de înaltă rezistență este complet asamblat. Se instalează o unitate de extracție a apei cu un debitmetru și un filtru grosier. Toate echipamentele tehnologice și echipamentele de igienă sanitară sunt conectate. Pe partea exterioară a modulului container există o conexiune filetată pentru alimentarea cu apă rece. Pentru a furniza atelierului apă caldă, este instalat un încălzitor electric de apă.
Canalizare și drenaj - în modulul recipientului este instalat un sistem complet de colectare a apelor reziduale și de drenaj cu țevi și scări de polipropilenă instalate în conformitate cu procesul tehnologic. Conectarea externă a abatoarelor de containere la rețeaua centrală de canalizare se realizează prin intermediul unei țevi standard de 110 mm situată la partea inferioară a modulului recipient. În absența canalizării centralizate, mini-sacrificarea poate fi suplimentar echipată cu un "rezervor septic" special pentru tratarea apelor reziduale saturate cu suspensii grase.
Încălzirea și ventilația - ventilația de alimentare cu tratarea aerului se efectuează de către unitățile de încălzire. Acestea sunt unitățile care iau aerul de pe stradă, se încălzesc și se hrănesc în abatoarele mini-cameră prin canalele de ventilație. Ventilația de evacuare este reprezentată de unitățile de evacuare, de evacuările locale și de ventilatoare. Sarcina sistemului de ventilație de evacuare este de a elimina aerul contaminat, iar în unele zone aerul încălzit din mini-abator. În plus, la intrare este instalată o "perdea de aer", iar panourile electrice pentru încălzire sunt instalate de-a lungul pereților modulului container.
Finisarea pereților și a podelelor - se realizează cu materiale permise pentru a fi utilizate în magazinele de alimente. În exterior, pereții sunt acoperite cu tablă galvanizată, izolată în interior cu izolație ignifugă, în interiorul pereților sunt decorate cu panouri din plastic de culoare gri deschis. Podeaua este acoperită cu panouri etanșe din material plastic cu acoperire anti-alunecare. În podea sunt montate scări pentru îndepărtarea apei după spălarea și dezinfectarea camerei și a echipamentului. În podea, în fața ieșirilor sunt instalate covorașe de dezinfecție, asigurând dezinfecția tălpilor de încălțăminte la intrarea în mini-abator pentru container.
Ușile și ferestrele - sunt plasate în conformitate cu procesul tehnologic de sacrificare a păsării. Sunt realizate din aluminiu și plastic cu ferestre cu geam dublu care asigură izolarea termică și fonică.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: