Tăierea va accelera incizia făcută la baza fiecărei tije. Colorarea preliminară a inflorescențelor va permite o umplere mai rațională a recipientului.
Sfeclă roșie, tăiată în felii mari, arată apetisantă. Sucul de sfeclă roșie oferă pisicilor varză o nuanță atrăgătoare, de culoare roz, dar nu numai că sunt colorate. Din acest motiv, nu este necesar să se pună o verdeață de frunze în cutie: va deveni nereprezentabilă.
Deoarece această legume albe este împărțită splendid în inflorescențe, de la o furculiță de varză cântărind aproximativ 1 kg, vor ieși aproximativ 3-4 cutii cu o gustare, inclusiv sfecla care cântărește aproximativ 400 de grame.
Ingredientele
- 1 furculiță de conopidă cântărind aproximativ 1-1,2 kg
- 1 sfecla cântărind 350-400 g
- 3-4 catei de usturoi (1 per borcan)
- 8-10 mazăre de piper negru
- 1,5 linguri. l. sare
- 1 lingura. l. zahăr granulat
- 4 linguri. l. 9% oțet
- 2-3 linguri. l. ulei vegetal
- 0.5 o grămadă de frunze de pătrunjel
- 1,5 litri de apă fierbinte
- 0,5 linguriță. acid citric pentru albire
preparare
1. În primul rând, vom analiza conopida pe inflorescență, sculpându-i din furculiță și turnând într-un recipient. 2. Într-o cratiță, turnați circa 2 litri de apă fierbinte și adăugați acid citric. Am coborî în apă inflorescența de conopidă și așezați recipientul pe placă. Se fierb porțile de varză aproximativ 3 minute de la momentul fierberii. Acest lucru se face astfel incat sa nu devina negru in timpul prepararii gustarilor. Fără varză albăstrui va deveni gri murdar și își va pierde aspectul atractiv. 3. În timp ce varza este albă, vom curăța sfecla de pe coajă, o vom spăla în apă și după aceea - le vom tăia în șaibe. 4. În recipientele spălate de 0,5 litri puneți scroafele de patrunjel și tăiați în fiecare 1 cățel de usturoi.Articole similare
-
Conopida marinată pentru rețeta de iarnă, varză de conserve cu sfecla
-
Marinat conopidă cu sfeclă roșie pentru iarna - rețetă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: