Treptat, sobe de bucatarie, începe să piardă în polaritatea aparatelor încorporate. În primul rând, acest lucru se datorează confortului utilizării acestuia din urmă. Până acum, plita încorporată a fost foarte solicitată și își asumă cu siguranță poziția pe piața aparatelor de uz casnic.
Suprafața de gătit are un număr de puncte distinctive, care trebuie notate înainte de a cumpăra o mașină. Care sunt aceste momente pe care le învățați din articolul nostru, despre cum să alegeți o plită sau o suprafață. Ambele nume se referă la aceeași tehnică.
Ce plită să alegeți: gaz, electric sau combinat
Toate suprafețele de gătit, în funcție de metoda de încălzire, pot fi împărțite în:
Plăcile de gaz sunt foarte populare. Mai ales pentru că sunt economice. Costul gazelor, atunci când se utilizează astfel de echipamente, va fi mult mai mic decât costul energiei electrice.
Dacă aveți probleme cu cablajul de gaz, acordați atenție suprafețelor electrice de gătit. Această tehnică se încălzește mai repede și este mai funcțională. Cu toate acestea, este mai scump pentru utilizare.
Tehnologia combinată combină simultan încălzirea cu plită cu gaz și plită electrică. Ie în el, de exemplu, două arzătoare pot funcționa pe gaz și două de la electricitate. Dacă aveți întreruperi de gaz sau electricitate, atunci plita combinată este ideală pentru dvs.
Ce poate fi materialul plita
În funcție de materialul de fabricație, plitele pot fi împărțite în:
- emailat
- vitrificată
- metal
Echipamentele emailate sunt testate în timp, au un preț ridicat și sunt disponibile într-o gamă largă de culori. Neajunsurile sale sunt că un astfel de material este prost curățat, instabil la jetoane și predispus la zgârieturi. Produsele din sticlă-ceramică atrag cumpărătorii în primul rând prin aspectul lor. Arată foarte frumos și ușor de îngrijit. O astfel de suprafață este perfect plată, prin urmare, nu va fi curățată și nici o dificultate.
Dacă doriți să achiziționați o plită electrică. Apoi, știți că produsele ceramicii din sticlă sunt încălzite foarte rapid, iar încălzirea nu depășește limitele zonelor de încălzire. Astfel de panouri electrice, cele mai economice. Dezavantajul ceramicii este fragilitatea acesteia. Se poate ajunge cu ușurință în dezavantajul impactului unui obiect de peste 2 kilograme. De asemenea, o astfel de suprafață se poate deteriora și din cauza unor accidentări precise (impact cu marginea lamei cuțite).
În cazul în care ați vărsat zahăr pe o astfel de suprafață, este mai bine să o eliminați cât mai curând posibil. Deoarece nu este posibilă spălarea zahărului ars din suprafața ceramică din sticlă. Spălați această tehnică cu produse de curățare ușoare (burete de spumă, etc.).
Partea inferioară a vesei pe care o veți folosi pe plita din sticlă ceramică trebuie să fie plată și în diametru nu trebuie să depășească dimensiunile arzătoarelor. În caz contrar, în locurile în care vasele au ieșit în afara zonei de încălzire, pe sticlă, pot apărea pete întunecate.
Plăcile metalice sunt realizate din oțel inoxidabil sau din aluminiu. Tehnica oțelului inoxidabil va fi mai scumpă. Ambele materiale sunt rezistente la sarcini termice. Ele sunt foarte durabile și durabile. Dezavantajele suprafețelor metalice sunt că ele sunt lăsate cu pete și amprente digitale. Un alt dezavantaj este susceptibilitatea la zgârieturi. Dar acest lucru se aplică numai produselor din aluminiu. Prin urmare, atunci când le curățați, nu folosiți produse abrazive.
Panourile de gătit din oțel inoxidabil pot fi mată și lustruite. Produsele matte sunt practic lipsite de lipsa de conservare a divorțurilor și amprentelor digitale.
Care sunt arzatoarele?
Arzătoare în panouri de gaz
Arzătorii în blaturile de gaz, în funcție de formă, sunt cel mai des:
- Rotund (clasic)
- Oval (ideal pentru pregătirea mâncărurilor la bunicule)
- Dublu (conceput pentru cratițe mari)
Arzatoare in blaturi electrice
În ceea ce privește arzătorii din echipamentele electrice, materialul din care se face suprafața este de o mare importanță. În blaturile metalice și de email, suprafața este sub forma unei plăci sub forma unei clătite. În interiorul acestei suprafețe există un element de încălzire. Dezavantajul acestei tehnici este timpul de încălzire lung. Și de aici și cheltuielile mari pentru energia electrică. În plus, aceste clatite sunt foarte greu de curățat, deoarece vor avea un aspect "sumbru".
În ceea ce privește suprafețele electrice, arzătoarele din ele pot fi:
- Rapidnye
Cel mai simplu în această tehnică. Rata încălzirii și răcirii variază în decurs de 10-12 secunde. Acest lucru este mult mai rapid decât încălzirea în plite și plite metalice. Astfel de arzătoare sunt o spirală care generează căldură atunci când este încălzită. - halogen
Astfel de arzătoare au aceeași spirală ca cele rapide. Numai în această spirală există o adăugare sub forma unei lămpi cu halogen puternice. Când lucrați, acest arzător emite mult mai multă căldură, deoarece este mai eficient. - Hi-lumină
Astfel de arzătoare sunt încălzite pentru câteva secunde mai repede decât cele cu halogen. Ajustarea în ele se efectuează treptat. Datorită acestui fapt, este posibilă selectarea temperaturii necesare cu o precizie mai mare. - inducție
Astfel de arzătoare sunt cele mai economice. Datorită designului lor special, plita însăși nu se va încălzi și doar partea inferioară a vasei va fi încălzită. Care este motivul pentru economisirea energiei. Pentru o astfel de plită, aveți nevoie de feluri de mâncare care au fundul magnetizabil.
Ce caracteristici și funcții suplimentare pot fi echipate cu suprafața de gătit?
Panourile cu gaz pot avea posibilitatea aprinderii electrice. Adică, flacăra va fi aprinsă de o scânteie electrică. Aprinderea electrică se poate face prin rotirea butonului de reglare (automat) sau prin apăsarea butonului (mecanic). Dacă suprafața gazului are o funcție de control al gazului. Apoi, dacă flacăra se stinge, alimentarea cu gaz se va opri automat.
În plitele de gaz, se poate folosi un semnal sonor care vă va anunța când a trecut timpul de funcționare specificat. Cu o astfel de funcție ca "scrie în memorie", veți avea posibilitatea de a programa, cele mai frecvente acțiuni repetate.
Printre funcțiile care servesc la siguranța utilizatorilor se pot distinge:
- Protecția împotriva copiilor - blocarea comenzilor.
- Supraîncălzirea protecției - dacă, de exemplu, apa se scurge din tava, aparatul va reduce puterea de încălzire sau se va opri automat.
- Oprirea de siguranță - dacă această funcție este disponibilă, tehnicianul se oprește automat în caz de supraîncălzire.
- Dacă există un indicator de căldură reziduală, veți cunoaște întotdeauna gradul de încălzire al arzătorului.
Dacă ați ales o plită de inducție, va fi minunat dacă este echipat cu funcția de "recunoaștere a mărimii vaselor". În prezența acestei funcții, încălzirea arzătoarelor va apărea numai dacă vasele sunt așezate în centrul zonei de încălzire.
Ce altceva să căutați atunci când alegeți o plită
Acordați atenție dimensiunilor plităi. Poate dimensiunea permisă a bucătăriei dvs. nu va permite utilizarea unor modele de această tehnică. Aflați la ce distanță poate fi construită tehnica în blat. De regulă, această valoare poate fi cuprinsă între 30 și 70 mm. Panoul de gaz trebuie să fie amplasat la o distanță de perete de cel puțin 10 cm, electric nu mai puțin de 4 cm.
Dacă intenționați să plasați un dulap sub plita, pentru a depozita ustensile de bucătărie. Apoi, aveți grijă, despre prezența în această dulap a unui grătar decorativ special, care asigură un flux de aer proaspăt. Pe măsură ce partea inferioară a plitei este încălzită în timpul funcționării.
Panoul de control din această tehnică este mecanic și senzorial. Costurile senzoriale sunt mai scumpe, dar vă permit să efectuați ajustări de temperatură mai precise și sunt ușor de tratat.
În ceea ce privește laturile din plită, ele pot fi în trei variante:
- intact
- Constă din două părți
- De mai multe părți lângă fiecare arzător
Dacă aveți un grătar solid, atunci pentru a spăla plita, va trebui să scoateți întregul grătar. Celelalte două variante sunt fără acest dezavantaj.
Grilele în sine pot fi realizate din fontă sau oțel. Produsul din fontă este mai puțin predispus la deformare în timpul utilizării.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: