Dragi prieteni! Astăzi, în phyto-barul din cantina noastră de internet, se pregătește ceai divin de mere - o băutură de tineret, sănătate și bunăstare.
Merele din Rusia sunt considerate cele mai populare printre toate fructele. Și cel mai iubit. Poate că aici au jucat un rol climatic, dar concetățenii noștri plantează mere pe fiecare șantier de dacha, în fiecare grădină, în curte sau în parc. Mai ales în regiunile de sud ale țării.
Blooming live livada de mere este frumusetea si aroma pe care Mama Natura ne ofera in fiecare an, este o sarcina de veselie si o multime de emotii pozitive! Dar iubim mărul nu numai din cauza înfloririi frumoase. Toți ne place fructele lor - mere, deși în frunzele frumuseții noastre găsim o mulțime de substanțe utile. Și acest lucru nu este cunoscut tuturor.
Care sunt frunzele de măr?
Cea mai importantă bogăție este vitamina C, în 100 de grame de frunze de măr conține 400 mg din această vitamină valoroasă, cu care ne confruntăm cu stres și infecții. În plus, vitamina C este o sursă de energie și energie. Să ne amintim de asta, dragi prieteni! Și cu siguranță vom face pregătiri de frunze curative pentru iarnă. La urma urmei, luarea unui astfel de ceai de vitamine în timpul iernii este mult mai bună decât înghițirea unei mîini de pastile cu frig.
Din microelemente sunt prezente: zinc, aluminiu, cupru, mangan, fosfor, fier, molibden. Orice altceva, frumoase frunze de meri sunt o sursă de aminoacizi: aspartic și glutamic, taninuri, volatile și flavonoide, saponine și cumarina.
Și mai mult. În pomul de măr, se constată că antioxidanții luptă activ împotriva îmbătrânirii prematură a organismului și a celulelor canceroase. Iată efectul pentru dvs. Nu numai din mere, ci din frunze!
Cum de a pregăti o frunză de mere?
Cel mai bun moment pentru a colecta frunzele de măr este după înflorirea copacilor, când începe ovarul, iar nutrienții nu s-au grăbit să vărsăm fructele. Pliantele în acest moment sunt tinere, nu dure, tocmai acestea sunt necesare pentru uscare. Selectăm numai frunze curate și sănătoase, pline de putere, astfel încât acestea să nu fie deteriorate. Petiolele se șterg imediat.
Dacă grădina a fost tratată cu pomi fructiferi împotriva tuturor dăunătorilor, atunci cu colectarea de frunze trebuie să așteptați până când efectul substanțelor chimice este neutralizat. În caz contrar, vă puteți otrăvi.
Frunzele frunze sunt uscate departe de lumina soarelui, răspândindu-se pe o suprafață curată și uscată, cu un strat subțire. Este de dorit să se schimbe frunzele mai des, să se amestece, mai ales atunci când există multă umiditate în ele. În caz contrar, ele pot adera bine și pot începe să se deterioreze, mucegaiul va apărea. Beneficiile unor astfel de frunze nu vor fi în mod evident.
Puteți să uscați materiile prime gătite într-un uscător sau cuptor electric. Dar aici aveți nevoie de un mod blând, nu mai mult de 45 de grade.
Când lamele de frunze încep să se rupă ușor în mâini, uscarea frunzelor de măr este oprită. Frunzele uscate sunt zdrobite, stivuite în borcane de sticlă și depozitate în această formă timp de un an.
Există și un alt mod de recoltare a frunzelor de măr, cu fermentație. Faptul este că, ca rezultat al acestei reacții, substanțele utile din insolubile până la solubile și, prin urmare, beneficiile frunzelor recoltate vor crește semnificativ. Și băutura din aceste frunze va fi mult mai strălucitoare și mai aromată.
Deci, înainte de fermentare colectate frunze (fără tulpini) trebuie să fie mai întâi defalcate pe o suprafață curată, se acoperă cu tifon sau o altă cârpă și se lasă la temperatura camerei timp de 4-6 ore, astfel încât acestea sunt un pic podvyali. Apoi, frunzele podvyavlennuyu sunt trecute prin mașina de măcinat cu carne.
Materiile prime rezultate sunt transferate în sticlă sau acoperite cu smalț, astfel încât să nu existe oxidare (aici este permis un strat gros) și din nou lăsat în căldură la 25-27 grade. Este mai bine în aer liber și la umiditate ridicată. Acoperiți cu o cârpă de insecte și praf. Și se lasă câteva zile pentru fermentare (fermentație). Fermentarea mai lungă durează, cu cât va fi mai întunecată băutura. Și când frunzele de verde se transformă în maroniu-auriu și aroma lor pe bază de plante se transformă în miere, puteți merge în stadiul final - uscare. Uscați materialul recoltat sub un baldachin, întorcându-se în mod constant și acoperind praful și muștele. Sau în uscătorul electric la 45 de grade. La o temperatură ridicată, componentele utile ale frunzelor de măr sunt distruse. Modul și termenele de depozitare a frunzelor fermentate sunt aceleași: containere de sticlă și nu mai mult de un an.
Ceai de frunze de mere: beneficii și rețete
Datorită bolilor sistemului respirator, bronșitei, tusei ca urmare a unei friguri de iarnă sau unei pierderi prelungite de voce după procesele inflamatorii din gât, ceaiul din frunzele de merișor ajută foarte bine. Se înmoaie membranele mucoase ale tractului respirator superior, ajută la eliminarea nedureroasă a flegmului și împiedică dezvoltarea și reproducerea microbilor nocivi.
Ceaiul cu infuzie este preparat astfel: un pahar de apă fiartă trebuie să ia o lingură de frunze de măr negri uscate. Infuzați timp de 2 ore, apoi tundeți și beți în loc de ceai.
Din frunzele de mere se prepară de asemenea un bulion de vindecare. El nu numai că umple corpul cu vitamine și minerale, dar, de asemenea, servi ca un agent anti-inflamator (și, de asemenea, terapeutice) pentru gastrita si ulcere ale stomacului, în cazul unor defecțiuni în sistemul digestiv și a bolilor gastro-intestinale. Decorarea proaspătă a frunzelor medicamente sau a cuburilor de gheață dintr-un astfel de decoct este utilă pentru a șterge pielea cu iritație, înroșire, acnee și pustule. După o astfel de procedură, toate focurile dispar rapid, pielea devine proaspătă și sănătoasă.
Pentru a pregăti supa, ar trebui sa ia o lingura de frunze de mere uscate, le toarnă un pahar de apă clocotită, se aduce înapoi la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute. După o perfuzie de 40 de minute, bulionul poate fi ingerat. Pentru adulți - de trei ori pe zi pentru 0,5 pahare. Copii - 1/3 ceasca. Pentru a gusta acest bujor este similar cu decocțiile plantei sau mamă-mamă-mamă, dar tratamentul cu bulion aromat cu mere este mult mai eficient, recuperarea vine mai devreme. Verificat în practică de către concetățenii noștri, fără nici o înșelăciune!
Apropo, băuturi utile și din florile acestui copac frumos. De exemplu, perfuzie. Luați o linguriță de mere uscate (inflorescențe proaspete ar trebui să fie luate mai mult), se toarnă un pahar de apă clocotită. Insistența nu este necesară aici, doar câteva minute, florile sunt blânde. Beți perfuzia pentru o zi în gume mici. Această perfuzie are un efect antiinflamator ridicat, ameliorează rapid durerile de stomac.
În timpul iernii, ceaiul nostru de vindecare alimentează nu numai vitaminele și mineralele, ci și substanțele biologic active din organism. Dacă se dorește, ceaiul negru, scorțișoara, merele proaspete sau proaspete, felii de lămâie sau șolduri de trandafir pot fi adăugate la acest ceai. Aici puteți experimenta în siguranță. Adecvat și alte ierburi aromate, de exemplu, balsam de lamaie, musetel, menta.
Atunci când se recomandă insomnie să beți o ceasca de ceai cu frunze de măr târziu noaptea, cu o oră înainte de somn. Și un somn bun, sănătos vă este garantat!
Despre prudență
După cum puteți vedea, floarea de mere și frunzele de măr oferă atuuri imense organismului nostru. Dar prudența nu trebuie uitată niciodată. Și încercăm să vă reamintim de fiecare dată.
Orice decoctări, perfuzii, preparate din prospecte de mere, nu pot fi luate de nimeni cu coagulabilitate crescută a sângelui și tromboflebită. Din cauza taninelor prezente în frunzele de măr, nu trebuie să luați medicamente cu constipație cronică.
Femeile însărcinate trebuie să se consulte cu medicul înainte de a lua băuturi din frunzele de măr. Apropo, acest lucru se aplică oricăror ceaiuri din plante pentru mamele însărcinate.
Sănătate bună pentru toți! Ai grijă de tine!
Celelalte articole ale noastre pentru gură:
Nu uitați să împărtășiți cu prietenii dvs.:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: