De obicei, nu adaug orez la chiftele de carne, dar atunci cand mincemeat este mic, am pus-o.
Iau orezul cu granulație, înmuiați-l în apă, adăugați puțină sare și puneți-l pe foc. După fierbere, gatesc timp de 10 minute și îl scoatem de pe farfurie. Am lăsat-o sub capac timp de 15 minute. Orezul este ușor fiert, dar lipicios.
Apoi ușor se răcește și se adaugă 2 ouă, se amestecă. După aceasta, adăugați carne de pământ, sare, piper și amestecați totul până se înmoaie.
Recomand foarte mult după aceea să resping umezirea. Pentru a face acest lucru, aruncați-l dintr-o înălțime într-un castron, și așa mai departe 5 - 6. După aceea, carnea de masă este împărțită în părți egale.
O tigaie sau o tigaie mare este lubrifiata cu ulei vegetal.
Mâinile umede trebuie să formeze chifte rotunde și să le pună pe o foaie de copt.
Am pus tigaul într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade și se coace timp de 20 de minute.
În acest moment se face sos. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și usturoiul în cercuri, apoi se prăjește timp de 4 până la 5 minute într-o tigaie în ulei vegetal. Se adaugă făină și pastă de tomate, se amestecă și se prăjește încă 2-3 minute. După aceea, se toarnă apă cu sare, piper și se fierbe și apoi puteți opri focul.
Luăm chiftele din cuptor și turnăm sosul peste ele, apoi punem carnea înapoi timp de 15 minute.
Restul de sos poate fi pus într-un recipient și pus în frigider atunci când reîncălzește chiftelutele în cuptor sau în cuptorul cu microunde, apoi se adauga sosul.
Articole similare
-
Cum se deschide un shawarma ceea ce este necesar pentru acest lucru și ce documente vor fi necesare
-
Ce tipuri de impregnare pentru lemn sunt folosite în construcții
Trimiteți-le prietenilor: