Alimente pe urcare

materialul a fost pregătit de A.Parnasov

Aici sunt descrise principiile de cumpărare și ambalare a produselor. Lista de produse include doar ceea ce se găsește în planurile noastre - de aceea anumite produse au scăpat cu siguranță din considerente. Această clasă principală nu înseamnă că achizițiile și ambalarea produselor vor trebui făcute de participanții la campaniile noastre. Aceasta este experiența noastră personală, pur și simplu o împărtășim.

cumpărare
Produsele sunt achiziționate ceva timp înainte de expediere. Produsele de depozitare pe termen lung pot fi achiziționate cu mult înainte de călătorie, și produse cum ar fi brânza, cârnații, grăsimea, ceapa și usturoiul - mai aproape de început, cu atât mai bine.

Cerealele trebuie cumpărate întregi (nu zdrobite sau presate).

Hrișca este cumpărată. Orezul este lung si trebuie sa fie intreg. Lentilele trebuie să cumpere roșu - este mult mai rapid preparat.

Macaroanele sunt cumpărate numai sub formă de spirală - ele sunt mult mai puțin lipite împreună. Și este mai bine dacă producătorul lor va fi mai mult sau mai puțin cunoscut (pe partea pozitivă :-).

Soluția vermicelui chinezesc este achiziționată în principiu de la orice firmă. Dar, în funcție de experiență, cea mai bună - destul de subțire și ușor de culoare smântână (în nici un caz alb). Și ar trebui să încercați să paste făinoase uscate - ar trebui să fie delicios și comestibile în stare uscată, cu o linie întreruptă este mai bine să ia în loturi mari (0,5 kg) - este mult mai ieftin, apoi încă rupe :-).

Brânzeturile ar trebui să fie cumpărate bine depozitate - fie soiuri tari (cum ar fi Edam - o minge) sau sigilate într-un pachet (cum ar fi Osterman).

Cârnații au fost cumpărați afumați și nu fierți-fumați - sunt radicale mai bine depozitate. Sujuk foarte bine păstrat, slănină afumată și basturma, dar ele ar trebui să fie bine alese și este pentru iubit. Și grăsimea ar trebui să fie mirosită și încercată - puteți ajunge cu ușurință în dezgust.

Condimentele ar trebui luate de la indianul original, achiziționându-le într-un magazin specializat. Este posibil ca acest lucru să se aplice și altora. În piețele de mirodenii este mai bine să nu luați - de obicei, este vândut ceva incomprehensibil.

Pătrunjelul de cartofi ar trebui să fie luat decent, din nou este mai bine să încercați. Și covoarele trebuie amestecate imediat cu lapte uscat în oraș. Lapte pentru aceasta puteți lua cea mai obișnuită pulbere.

Lapte. care este luată pentru pionierat în cereale și cafea și doar pentru a manca ar trebui să fie granulate - este cel mai ușor solubil. Pentru a verifica este necesar să se arunce o linguriță de lapte într-un pahar cu apă rece - trebuie să se dizolve fără agitare, și să nu rămână un nodul dens pe fundul sau pe suprafață. Astfel de proprietăți sunt posedate de amestecurile de lapte pentru copii și lapte uscat granulat bun burzhujsky. Totuși, este necesar să se încerce să se usuce pe cerul gurii - trebuie să fie comestibile ca atare și are un gust plăcut, fără arome străine (amare, arse, etc.) În ultimii ani, a vândut în mod regulat tot felul de opțiuni pentru lapte și smântână, plante pe bază de - este mai bine să nu luați.

Soia trebuie, de asemenea, să aleagă și să încerce. De obicei, luăm o masă de forță destul de mică - cu mai puțină agitație cu gătitul. Și separat de câteva ori o bucată de mărime medie (cum ar fi goulash, befstrogan sau "soia în Beijing") - când există timp și posibilitatea de a le prăji cu ceapa într-o tigaie.

Carnea uscată (liofilizată) are destul de multe soiuri, iar raportul preț / calitate este destul de decent. Dacă luați o tocană - ar trebui să fie fără proteine vegetale (de exemplu, fără soia).

Kozinaki ar trebui să fie luate destul de moale (cum ar fi floarea-soarelui) - pentru a nu avea probleme cu dinții.

Untul topit trebuie luat destul de gustos și, dacă este posibil, din cremă și nu din grăsime vegetală.

Ceaiul trebuie luat bine, este mai bine să încercați din nou înainte de a cumpăra. Din motive de ambalare, este mai bine să se ia soiuri granulate sau soiuri de frunze mici.

Cafeaua instant este din nou preluată de la un brand bun, și mai bine într-un aspect personal.

Ca o supă solubilă la prânz, puteți lua opțiunile sublimate.

Fructe și nuci uscate trebuie să fie cumpărate destul de decent și curat. Și din nou, este mai bine să le încercați în procesul de achiziție - ar trebui să fie gustoase și proaspete. Nucile (arahide, alune) se recomandă să se prăjească.

Ciocolata ar trebui să fie luată în mod unic de către ruși și unele fabrici celebre.

ambalare
Produsele sunt ambalate astfel încât să poată fi sărite, așezate, așezate, lovindu-le, le înmuiați timp de o săptămână într-o mlaștină etc. Acest lucru nu înseamnă că toate cele de mai sus se vor face, principalul lucru este că nu trebuie să vă gândiți la calitatea pachetului. Și toate produsele sunt etichetate în mod clar cu un marker de neșters. Pachetul indică - ce fel de produs, cantitate în funcție de greutate, volum sau bucăți și informațiile suplimentare necesare - de exemplu, o secțiune a excursiei.

Toate produsele vrac sunt ambalate în sticle de plastic de diferite volume. Sticlele trebuie să fie uscate și curate. Puteți să împachetați mai multe porții într-o singură sticlă - apoi fiecare dintre porțiuni este umplută separat și este marcată pe exteriorul flaconului în funcție de nivelul fiecărei porțiuni. Dacă există mai multe porții în sticlă (mai mult de 10, de exemplu), atunci puteți să le turnați împreună, să marcați nivelul superior și să scrieți numărul de porțiuni. Excepția produselor vrac este ceaiul cu frunze mari, pe care apoi îl puteți alege - îl împachetăm în borcane din plastic cu un gât mai mare (sau cumpărați doar în astfel de borcane).

Paste, dulciuri (halva, uleioase, dulciuri etc.), legumele uscate, dulciurile, fructele uscate și nucile sunt ambalate nu în sticle, ci în pungi de plastic dense. În mod regulat, acestea pot fi pur și simplu lăsate în pachetele lor native, ambalându-le cu bandă adezivă pe suprafață pentru durabilitate. Sau pur și simplu ambalați-le în mod consecvent în 2-3 pungi de plastic convenționale, împachetând întreaga suprafață a benzii adezive din nou pentru rezistență. Nu lăsați aerul în sac. Pentru a le elimina, poți pumni o mică gaură cu un știft după ambalare, stoarceți tot aerul, apoi etanșați gaura cu bandă adezivă. Cel mai bine este după aceea să coaseți sau să găsiți pungi de la capron și să puneți kulichki-ul dens.

Toate substanțele lichide și potențial lichide (de exemplu uleiurile vegetale și topite) sunt de asemenea ambalate în sticle de plastic. Cu toate acestea, unt topit (mai ales în timpul iernii), este mai bine să împachetați în unele borcan cu puțin mai mult gât - nu pentru a stoarce afară, ci pentru a obține o lingură. Dar banca ar trebui să fie suficient de puternică, pentru că uleiul, zdrobit într-un rucsac al băncii, este doar un dar.

Ceapa, usturoiul și cârnații sunt ambalate în saci de țesături (din bumbac sau sintetice - oricum). În felul acesta, ele sunt cel mai bine atârnate să se usuce.

Salo este înfășurat în tifon curat (de obicei, este folosit un bandaj steril) și este depozitat în același sac de țesut. Dacă grăsimea este sigilată în plastic - nu face nimic deloc. Sau brânză și învelite cu un bandaj sau (mai bine) - expuse suprafețe cu tampoane cu alcool și acoperite cu parafină topită (de altfel, aceeași operațiune în cazul în care caz poate fi efectuată în marș). De asemenea, este depozitat într-o pungă de țesut. Atenție vă rog! Cârnați, brânză și șuncă - precum și basturma și produse similare - portuare, pornind de la o suprafață decupată în profunzime, astfel încât aceste produse nu se taie în bucăți în porții și ambalate astfel de piese în care acestea sunt scoase din magazin! Și, dacă este posibil, nu dăunează ambalajul tehnologic.

Zaharul bucăți este împachetat din nou în pachetele de fabrică. Fiecare pachet este sigilat secvențial în 3 pungi (îndepărtând aerul din fiecare de-a lungul căii) și apoi lipit cu bandă adezivă pe suprafață. După aceasta, ambalajele pot fi, de asemenea, puse în saci Kapron. În plimbare, un pachet deschis de zahăr este turnat în recipientul de unică folosință (recipient de plastic cu gât larg) - fie simultan, fie pe porțiuni zilnice.

Plicurile de supa rapida sunt lipite impreuna cu scotch in cantitatea ceruta (o portie la un moment dat) si apoi lipite impreuna pe suprafata.

Supele, cuburile de burete și ciocolata sunt puse în pungi de polietilenă și în această formă sunt împinse în saci de lapte. Pungile de lapte sunt apoi sigilate cu bandă.

Cele mai multe dintre rutele noastre sunt turism activ

Cele mai multe dintre rutele noastre sunt turism activ. care implică activitate fizică, acestea nu sunt excursii și călătorii cu autobuzul.

Se prevede o taxă

În majoritatea tururilor clubului există o datorie pentru bucătărie și acest lucru se aplică tuturor membrilor grupului.

Bea alcool

Pe rutele și ascensiunile montane înalte, consumul de alcool este inacceptabil. Pe alte căi este permisă numai în cantități minime și strict în afara părții active. Instructorul are dreptul deplin de a exclude un membru din grup prin abuzul de băuturi alcoolice. Fără rambursarea costului de participare.

Dacă sunteți un fotograf, un yoghin etc.

Dacă sunteți un fotograf, un yoghin etc. dar înscrieți-vă pentru un traseu obișnuit, vă rugăm să îl evaluați în avans. dacă este potrivit pentru scopurile dvs. Scopul călătoriei este de a face o excursie pe jos. Nu de dragul fotografiei sau al practicii de yoga, ci de dragul călătoriei în sine. Există fotografii speciale sau tururi de yoga.

Vegetarianism și alte diete

Vegetarianismul și alte diete: cele mai multe tururi ale clubului implică un meniu de drumeție unu-la-unu pentru toți participanții (aveți grijă să vă luați o porție fără carne sau pește din vasele comune). Dacă într-un anumit traseu există posibilitatea existenței unui meniu separat, îl vom oferi cu plăcere. De exemplu, uneori, un grup mănâncă într-o cafenea sau acasă, atunci ar trebui să-i reamintiți în prealabil instructorului despre dieta ta. Dacă sunteți gata să faceți camping cu mâncarea dvs., vă vom oferi condiții speciale pentru cost.

Echipament personal și pregătire fizică

Echipamentul personal și pregătirea fizică reprezintă zona dvs. de responsabilitate (nu a clubului). În cazul în care trekking sticks și cizme de munte sunt necesare în trek dumneavoastră ales, ne așteptăm logic că le veți lua, nu adidași oraș. Dacă arătăm că trenul este planificat să fie unul mediu cu rucsaci mari, atunci cu siguranță nu este o plimbare ușoară prin lumina munților.

Sfaturi privind echiparea

Administratorul clubului vă va oferi cu plăcere consultările necesare privind alegerea echipamentului și pregătirea pentru orice traseu după efectuarea unei plăți în avans pentru participare.

Despre costul participării

Dacă trebuie să vă alăturați unui grup mai târziu sau să plecați mai devreme și să nu utilizați o parte din servicii, acest lucru nu modifică costul participării.

Cine din campanie este cel mai important

Instructori și parteneri ai clubului. care lucrează pe rute, sunt responsabile pentru calitatea călătoriei pentru întregul grup, în conformitate cu planul prealabil. Instructorul este un lider, un traseu senior, mai experimentat și mai informat. Ne așteptăm ca participanții să-și urmeze instrucțiunile, în special în situații de forță majoră, pentru propria lor siguranță și calitatea de odihnă. Amintiți-vă, de asemenea, că instructorul nu este obligat să vă distreze sau în mod special să raliate grupul timp de 24 de ore, de asemenea, are nevoie de odihnă.

Microclimatul grupului

Turiștii noștri sunt mândria noastră!

Administratorul clubului are dreptul să refuze participarea în cazul în care există o situație care indică în mod clar încălcarea planificată pe ruta regulilor de mai sus sau în înregistrarea ulterioară a întoarcerii din prima călătorie (lista neagră). Sperăm pentru înțelegerea dvs., lucrăm pentru restul și confortul tuturor grupurilor din club în ansamblu.

Mulțumesc, cererea dvs. este acceptată!

În viitorul apropiat, administratorul clubului vă va contacta

De asemenea, nu uitați să citiți regulile clubului

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare