Din motive inexplicabile, supele din vase, chiar și cu mâncăruri poroase ceramice, sunt extrem de rare. Dar acest lucru este atât de convenabil! Puteți efectua imediat toate capriciile - care pun mai multă carne, care nu se pleacă pentru a pune care adăuga ardei, și nu petrec mult timp pentru a găti, și nervii la rugămințile să mănânce, chiar dacă o lingură de supă. Toată lumea își ia partea și mănâncă cu plăcere. În plus față de ghivece de comoditate sunt, de asemenea, bune în faptul că totul în ele se dovedește delicios. Ei bine, totul! Chiar și o supă de cartofi obișnuit cu chiftele într-o oală în cuptor va fi mult mai gustoasa decat supa, fierte pe aragaz într-o tigaie. Și toate pentru că produsele sunt pregătite prin metoda lăcomiei, sunt încălzite uniform, nu digerate, își păstrează gustul și structura. Uită-te și la această rețetă de supă cu chifteluțe și găluște.
Ghiveci de supă de cartofi pot fi preparați din orice fel de carne: carne de porc macră, carne de vită sau carne de vită sau o carne de pui. Mărimea și cantitatea sunt la discreția dvs., dar în vasele de servire, chiftele nu prea mari vor gusta apetisant.
- carne tocată sau carne de pui - 200-250 gr;
- cartofi - 3-4 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1-2 bucăți (mediu);
- piper negru - jumătate de linguriță (sau gust);
- sare - la gust;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- condimente curry praf - 0,5 lingurita (nu este obligatorie);
- apă sau carne, bulion de legume - cât mai mult;
- proaspete verdeață, usturoi tocat - pentru servirea la masă.
Răsuciți bucățile de carne printr-o mașină de măcinat cu carne, sezonați cu sare, piper sau adăugați condimentele la gust.
Mâinile amestecă cu grijă umplutura, bate ușor, astfel încât chiftele sunt dense și nu se destramă în timpul gătitului. Strângeți niște carne tocată în palmă și aruncați-o înapoi în castron cu puțin efort. În cazul în care bobul este abrupt, se toarnă într-o lingură de apă și continuă să bată. În două sau trei minute, va deveni aproape omogenă, lipicioasă. Strângeți bucățele mici, rotiți mici chifteluțe.
Porniți cuptorul. În timp ce încălzește până la 160-170 de grade, se curăță legumele și se taie pentru supă de cartofi cu chifteluțe. Cartofii tăiați în fâșii sau cuburi, morcovi în cercuri sau bare, se taie ceapa cu sferturi de inele.
Într-o tigaie sau o cratiță mică, încălziți uleiul, puneți ceapa, salvați-o până când este moale, fără prăjire. Adăugați morcovi, țineți o tigaie timp de două sau trei minute pentru a absorbi untul și aroma de ceapă.
Răspândiți cartofii în ghivece. Cantitatea este la discreția dvs., dar rețineți că vor exista, de asemenea, chifteluțe și legume. Aproximativ un cartof mediu pe portie este suficient.
Puneți legumele pe cartofi, toarnă un ulei parfumat. Dacă doriți, puteți adăuga ceapa și morcov cherezkovy sau țelină rădăcină.
Pe legume se află chifteluțele, suma este, de asemenea, la discreția ta.
Adăugați gustul de sare, de curry și de piper negru (sau alte condimente și condimente la alegerea dvs.). Sunt sigur că vă place această supă neobișnuită "prăjită" cu chifteluțe, o rețetă ușoară pentru oamenii leneși.
Se toarnă apă fierbinte sau bulion, adus aproape la fierbere. Încearcă săruri, ajustați dacă este necesar. Apa se toarna in partea gresita, lasati aproximativ 3 cm, astfel incat atunci cand fierbe, lichidul sa nu se depaseasca. Acoperiți bine cu un capac și puneți-l într-un cuptor fierbinte. Gatiti la un nivel mediu al cuptorului la o temperatura de 170 grade 35-40 de minute.
Gătitul supă de cartofi cu chifteluțe într-o oală din cuptor se va transforma luminos din cauza aromei de curry, delicios și parfumat. Grefele proaspete ar trebui adăugate la servire, precum și usturoiul tocat. Și poți servi în servirea vaselor sau întinde pe plăci. Dar în oală, mâncarea arată mult mai apetisantă și nu se răcește atât de repede. Bon apetit!
- Supă de cartofi cu chifteluțe
- Supă de cartofi cu chifteluțe
- Supă delicioasă de cartofi cu chifteluțe
- Supă cu chifteluțe și vermicelli
- Supa cu chifteluțe și orez în multivariate
- Supă de dovleac cu chifteluțe
- Supă cu coacăze în multivarcheta "Sărbători studențești"
- Supă cu chifteluțe
Puteți găti?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: