RECIPIREA ÎNCERCĂRII PE STĂRILE ȘI PĂRȚILE FRUMOASE
(Familie)
Auto - Svetlana Doronicheva
Rețeta pentru acest test pentru fire și plăcinte a fost folosită de bunica mea, apoi mama mea a învățat, acum încep să stăpânească. Mi se pare că acest aluat este mult mai ușor decât placintele, adică nu trebuie să fie coborât de mai multe ori - a apărut o dată și puteți începe să o tăiați.
Pentru 0,5 ml de lapte și apă (doar un litru de lichid), dar acum depozitați laptele este adesea foarte lichid, deci puteți lua un lapte. Și dacă de la vaca ta, apoi diluează.
1 ou
100 g de ulei de floarea-soarelui (inodor)
Sare - 2 lingurite fără diapozitive. (nu exagerati - am o lingura mica)
Sugar - aproximativ 2 linguri fără o alunecare
Făină - cât de mult va lua aluatul (de obicei undeva în jur de 2 kg, puțin mai puțin)
Drojdie - acum folosim Saf-Moment-1 și un plic
Nisipul și sarea se amestecă în lapte încălzit, se toarnă într-un recipient (unde aluatul va veni (am o găleată smalțată), este unt, un ou.
Și începem treptat, ca și cum straturile se adaugă făină - într-o anumită cantitate de făină pentru a amesteca drojdie. Frământați aluatul (ar trebui să fie mai senil decât plăcintele). Aluatul ar trebui să fie frământat în mod corespunzător - "până la transpirație" - după cum a spus bunica mea.
Acoperiți recipientul cu un prosop curat și puneți-l într-un loc cald. Când aluatul crește în volum și începe să cadă,
tăiere bord. Și începem să tăiem bucățile de mărimea necesară.
Bilele de pe placa de tocare ar trebui să se ridice după un timp (în timp ce taie și taie ultimele bucăți de aluat, primele încep să crească). Și astfel, dacă firele sunt gătite, atunci este timpul să le întindeți și să porniți cuptorul pe o tigaie fierbinte
cu un fund gros în ulei vegetal fierbinte fără miros.
Dacă coace prăjituri, apoi se întinde forma dorită și răspândirea umplutura (în cazul meu cu ouă fierte ceapa verde), zaschipyvaem și se coace.
___________________________________
Gatiti-va cu dragoste! Vii delicioase!
#Sunful Cook # Rețete # Gătit
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: