Una dintre interdicțiile pe care elevii lui Pythagoras trebuia să le urmeze a fost legată de consumul de fasole. De ce Pitagora credea că fasolea nu poate fi, nu a înțeles nici măcar în epoca antică, deși au existat multe explicații pentru acest lucru. Cu toate acestea, potrivit unei explicații, interdicția a fost cauzată de atitudinea respectabilă a lui Pythagoras față de fasole și, în opinia altora, fasolea a fost considerată ca fiind o hrană impură sau dăunătoare.
Diogenes Laertius, vorbind despre Pythagoras, scria: "Feriți-vă de boabe, căci au un duh puternic în stomacul lor și, prin urmare, ele sunt implicate mai mult în suflet; și pântecele nostru acționează mai bine fără ele și, din această cauză, oamenii lumină și non-violenți vin la vise "(traducere de ML Gasparov).
Pitagora (din gravura din 1655)
În componența „Viața lui Pitagora“ fasole interziceau Porfir au spus mai mult: „Nu-l atinge Fasole, precum și orice făptură umană. Motivul pentru acest lucru, spun ei, el a explicat după cum urmează: atunci când perturbate principiu și de origine universală, atunci multe din pământ împreună au fuzionat, concentrat și putregai, iar apoi acest lucru din nou este apariția și separarea - s-au născut animale, germinate plante, și apoi că unul, și Același humus a ridicat oamenii și boabele încolțite. Dar dovada neîndoielnică a acestui fapt, el citează următoarele: în cazul în care fasolea și mesteca guma pentru a expune pe scurt căldura solară, iar apoi se apropie, ne putem simți mirosul de sânge uman; dacă este timpul pentru a lua o floare înflorit fasole, deja întunecată, a pus într-un borcan de lut, se acoperă și îngropat în pământ timp de nouăzeci de zile, și apoi sape în sus și de a descoperi că, în loc de o fasole în ea ar fi capul unui copil sau a uterului de sex feminin „(tradus de M. L. Gasparov).
„Dacă același lucru în momentul de fasole cu flori să ia o floare, deja întunecat, a pus într-un borcan de lut, se acoperă și îngropat în pământ timp de nouăzeci de zile, și apoi sape în sus și de a descoperi că, în loc de o fasole în ea ar fi capul unui copil sau a uterului de sex feminin“
În altă parte în lucrarea sa Diogene Laertius oferă un rezumat al explicațiilor propuse: „De la fasole să se abțină de Pitagora a ordonat (după Aristotel, în cartea sa“ Pe pitagoreici „) sau pentru că le place membrii pudendal, dacă porțile iadului, sau pentru că ei una - nu manivela, sau natura dăunătoare, sau similare totalității, dacă autoritățile sunt puține (au aruncat loturi) ".
În cele din urmă, participarea la politica locală a ruinat Pitagora. Nu era fără fasole. În Croton, a început o revoltă împotriva Pitagoreanilor, iar Pythagoras sa mutat într-o altă așezare greacă din sudul Italiei - Metapont. Dar, de asemenea, locuitorii locali după un timp au decis să-l omoare pe Pitagoreani. Filozoful și discipolii lui au fugit de la urmărire, dar pe drum au întâlnit un câmp semănat cu fasole. Pitagora a spus: "O mai bună captivitate decât călcarea pe ele este mai bună decât moartea decât să fii fără vină." Drept rezultat, el și alte patruzeci de elevi au fost uciși la granița acestui domeniu. Diogenes Laertius a dedicat această poezie ironică:
Vai, vai! De ce, Pitagora, v-ați închinat fasolei?
Deci ați pierit printre studenții voștri.
Nu ai vrut să încalci cu călcâiul
Și la răscruce, ai căzut sub sabia acragantului (traducere de ML Gasparov)
Printre fragmentele de poezie a lui Empedocles "Purificarea" care au supraviețuit la noi, există: "O nenorocită! fii frică să atingi fasolea cu mâinile! "(tradus de GI Yakubanis în procesarea lui ML Gasparov). În tratatul agricol bizantin al secolului al X-lea, "Geoponics" despre fasole spune: "Oamenii de știință naturali spun că cei care mănâncă fasole își pierd inima. Se crede, de asemenea, că fasolele îndepărtează visele de vise, deoarece ele provoacă balonare. De asemenea, se spune că păsările domestice care mănâncă adesea fasolea nu mai încetează să măture. Pitagora spune că nu trebuie să mănânci boabe, deoarece pe florile lor sunt semne amenințătoare. De asemenea, se spune că bobul roșu devine complet solid pe lună care ajunge și că în nici un caz nu se poate prepara în apă sărată și, prin urmare, în mare. Primul sa abținut de la fasolea Amphiarai, în timp ce visa visele. Și Orfeu este creditat cu următoarele versete: „Săracii, departe de mâinile de fasole“ și „Există fasole este același ca șefii de părinții tăi“ (traducere EE Lipchitz). Cu toate acestea, toate acestea nu împiedică inițiatorul tratatului de a raporta informații cu privire la momentul și modul de plantare a fasolei.
Bob grădină (Vicia faba)
Interzicerea fasolei ar fi cunoscută românilor. Unul dintre principalele preoți romane - Flaminio Jupiter - Nu manca doar fasole sau de a le atinge, dar, de asemenea, chiar și pentru a rosti cuvântul „fasole“. În lucrarea lui Plutarh „întrebare romană“, dedicată originii romane a diferitelor obiceiuri, se consideră și întrebarea: „De ce cei care păstrează puritatea sfântă trebuie să se abțină de la fasole?“. Plutarh oferă o serie de explicații: „Poate se ferească de fasole din aceleași motive bine cunoscute, ca pitagoreici, și prin wiki (latiron) și năut (erebinton), deoarece numele lor seamănă cu zbor și Erebus? Sau este faptul că legumele sunt folosite în principal pentru trivialități și pentru invocarea sufletelor strămoșilor? Sau, mai degrabă, să fie viața sfântă și fără prihană a corpului trebuie să fie curate și lipsite de contaminare, și leguminoase puchat și să producă un surplus, care ar trebui să fie bine curățate? Sau este un lucru rău că această proprietate inflamantă provoacă pofta? "(Traducere de NV Braginskaya).
Această boală este răspândită în principal în Marea Mediterană și în Orientul Mijlociu. Aceasta apare cel mai frecvent în Africa de Nord, Turcia, Armenia, Liban, Iordania, Siria, Israel, Irak, Iran, Grecia, Italia (în special în Sicilia și Sardinia), Insulele Baleare și Cipru. În continuare, zona bolii se extinde și în India, țara Indochinei la sud de China și insula Taiwanului. O varianta a acestui sindrom se gaseste si in afro-americani.
Icterismul hemolitic la un copil de patru ani din Iordania, provocat de consumul de fasole
Principala manifestare a favismului - icter - a fost cauzată de distrugerea masivă a globulelor roșii din sânge (așa-numitul icter hemolitic). Cauzele bolii nu au fost doar fasole, dar și alte tipuri de alimente, precum și inhalarea de polen (aceleași boabe în primul rând) și anumite medicamente (primachină, sulfonamide). Nu există un tratament special, dar dacă nu mai consumați fasole, toate manifestările patologice dispar. Acesta poate fi consecințele cele mai grave ale bolii pentru nou-nascuti, care poate fi o asa-numita kernicterus - pigment bilirubinei penetrează nucleul trunchiul cerebral și provoacă o tulburare gravă a funcției cerebrale. La adulți, insuficiența renală acută poate fi o consecință periculoasă a favismului.
Odată cu apariția geneticii, cauzele favismului au devenit clare. Boala apare ca urmare a deficienței congenitale a unei enzime - glucoză-6-fosfat dehidrogenază (G6PD). Enzima este codificată de o genă care este localizată în cromozomul X. După cum sa dovedit, această genă este supusă unei varietăți de mutații. mutatii piesa sunt inofensive și nu afectează sănătatea unora - letale, în timp ce altele pot duce la grade diferite manifestări favism, sau, așa cum a fost numit, G6PD enzimă sindromul deficienței congenitale. Raportat. că diferite tipuri de mutatii in aceasta gena sunt de aproximativ 400 de milioane de oameni (aparent, deficit de G6PD pretinde titlul de cea mai frecventă boală genetică), dar nu toate favism manifestat în formă clinică.
Răspândirea deficienței congenitale a G6PD în Lumea Veche (prezentată în verde deschis)
În plus față de faptul că un număr de mutații nu se manifestă negativ, localizarea genei în cromozomul X influențează manifestarea bolii. La femeile care au primit o copie defectuoasă a genei, enzima va fi produsă de o genă cu drepturi depline în al doilea cromozom X. Dar pentru bărbați, cromozomul X este singurul, prin urmare, favismul apare aproape exclusiv la bărbați.
Majoritatea mutațiilor descrise asociate cu deficiența de G6PD sunt înlocuirea doar a unei singure nucleotide, ceea ce duce la o schimbare a unui aminoacid în proteina produsă. Cele mai frecvente mutații variante în Marea Mediterană (G6PD Mediterană) este apariția unui timină în loc de o citozină în poziția 563rd, provocând o serină la substituție fenilalanină în molecula de enzimă. Activitatea unei astfel de enzime G6PD modificată este de numai aproximativ 5% din cea a variantei normale.
Alelele mutante ale genei G6PD persistă în populații, deoarece, ca și alte boli genetice: anemia celulelor secera și talasemia, furnizează purtătorilor lor o rezistență crescută la malarie. Cel puțin în versiunea mediteraneană a mutației, pacienții cu favism nu se infectează cu cei doi agenți patogeni Plasmodium falciparum și Plasmodium vivax.
Este puțin probabil ca Pythagoras să poată observa legătura dintre apariția icterului în cineva dintre contemporanii săi și consumul de fasole. Dar, deși în epoca antică nimeni nu știa despre asta, interdicția Pitagora era fasolea ar putea salva pe unii greci și romani antice din manifestările neplăcute ale acestei boli.
Discutați în rețelele sociale
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: