Fiara este fericită atunci când poate călca în mod liber pășunatul și nu poate sta în stanca din fața jgheabului cu hrană artificială. Producția de carne de astăzi nu vizează calitatea, ci cantitatea - obțineți cât mai multă carne de la un animal posibil. Vacile sunt hrănite cu cereale pentru a obține mai multă grăsime. Consumarea multor carbohidrati face o persoana mai groasa. La fel se întâmplă și cu animalele.
Proteine din zer MD WHEY 30 grame
Proteină de bază pentru un set de masă musculară 42 ruble. Mai multe detalii »»
Proteina №2 lapte (Junior) 5 kg
Natural de produse lactate de înaltă proteină 1904 freca. Mai multe detalii »»
Proteina №2 lapte cu creatină (Junior) 0,8 kg
Produs natural de lapte cu conținut ridicat de proteine, întărit cu creatină, de 373 de ruble. Mai multe detalii »»
Proteina №2 lapte (Junior) 3 kg
Produs natural lapte de înaltă proteine 860 freca. Mai multe detalii »»
Magazinul nostru asigură livrarea de alimentație sportivă în Moscova și Rusia!
Totuși, acest lucru nu a fost întotdeauna cazul. Acum 75 de ani, toate animalele au fost hrănite cu mai multă iarbă decât cu cereale. Așa-numitele păstorilor „primitive“ din întreaga lume încă hrăni vitele lor, în acest mod, ignorând metodele moderne de hrănire a vitelor, astfel încât între ele există o incidență mai scăzută a bolilor degenerative.
Mulți nutriționiști respectați susțin că majoritatea carnea de vită consumată de oamenii moderni nu corespunde obiceiurilor corpului nostru care au evoluat ca urmare a evoluției. Problema este că, din punctul de vedere al nutriției, nu ne-am schimbat prea mult de la epoca de piatră, optimă atunci în ceea ce privește nutriția rămâne optimă și acum.
După cum am scris în articolul meu "Dieta din epoca de piatră", omul antic era un consumator nesăbuit de carne, care era de 68% din dieta sa. Cu toate acestea, studiul privind rămășițele supraviețuitoare indică absența în acele zile a unor boli atât de populare acum, cu excepția artritei. Dacă carnea este atât de dăunătoare - cum au mâncat strămoșii noștri cu o impunitate atât de încrezătoare?
Componenta proteică din dieta Age Age a fost de asemenea destul de ridicată - o medie de 35% din consumul de calorii zilnice. În același timp, ca o portie de 100 de grame de hamburger conține 7,8 grame de proteine, 100 grame o bucată de carne de bivol prăjită oferă mult ca 19,9 grame. Carne mâncat de vânători vechi, conțin două până la trei ori mai multe grasimi polinesaturate, scaderea nivelului de colesterol, si de cinci ori mai multe grasimi omega-3 decât cele moderne hrănite carne animale de cereale.
Fortarea animalelor să mănânce cereale este ca și cum ai hrăni o persoană cu plastic. Expresia "Gunoiul dă gunoi" descrie situația cât mai bine posibil. Produsele care dau animalelor că acumulează mai multe grăsimi - cereale, boabe de soia și alte cereale, sunt nenaturale pentru ei. Cresterea animalelor apartine clasei de ierbivore, adica alimentelor naturale pentru care este iarba. Și este hrănită de tot, de orice, numai dacă va crește grăsimea și va da mai multă carne. În consecință, animalele mănâncă uneori chiar rămășițele altor animale, ceea ce a dus la apariția unor cazuri de rabie de vacă în Europa.
Vacile rabiei reprezintă o boală a creierului în care se formează cavități. Este transmis de prion - un fragment al proteinei care provoacă leziuni cerebrale letale. La vaci, această boală a apărut după ce au mâncat resturile de oi care au căzut din "scrapie", acesta fiind numele bolii la oi. (Evident, vacile nu pot fi infectate prin consumul de iarbă.) O variantă a bolii, cunoscut sub numele de „noua variantă a bolii boala Kroyttsfelda-Jakob“, se transmite la om, care au mancat carne infectate.
În plus față de aceste deșeuri, animalele din stilouri sunt hrănite cu carne de pământ, copite, pene și oase de alte animale, făcând cannibele sărace sălbatice. În cazul în care obiectivul este greutate cu orice preț, de ce nu le cereți produse de cofetărie vechi sau adăugați un pic de "fibră" sub formă de cutii de carton împământate?
Antibioticele, obținute de animale, sunt concepute să-l protejeze de boli, dar ele fac, de asemenea, animale mai groase. Din păcate, utilizarea prelungită a antibioticelor conduce la apariția de bacterii insensibile la acestea, care, potrivit multor medici, se vor termina în cele din urmă într-o criză în domeniul sănătății. Hrănirea vitelor cu boabe provoacă schimbări semnificative în caracteristicile acide ale tractului gastro-intestinal al animalelor. Aciditatea normală poate distruge suficiente bacterii patogene pentru prevenirea bolilor, dar imaginea se schimbă dramatic atunci când animalul trece de la iarbă la boabe. Rezistența microorganismelor la aciditate le face mult mai periculoase pentru persoanele care mănâncă carne din aceste animale.
Un exemplu de astfel de bacterie Frankenstein este o tulpină specifică de E. coli. E. coli este prezentă în mod natural în tractul gastrointestinal al oamenilor si animalelor, dar tulpina cunoscut sub numele de E. coli 0157: H7, primul a apărut în 1982 și-au comportat în mod diferit, ca o bacterie normala. Se crede că a apărut mulțumită antibiotice, și hrănirea animalelor de cereale în urmărirea greutății și a provocat 40.000 de cazuri de intoxicații alimentare, dintre care 250 au fost fatale. Un studiu a constatat că traducerea bovine din porumb pe iarbă după cinci zile a redus semnificativ numărul de rezistente la aciditatea bacteriilor E. coli.
Din punctul de vedere al culturismului și al sănătății consumului de carne din animalele care consumă iarbă are multe avantaje și nu are efect secundar. Deja patru-opt luni după tranziția la cereale, carnea de vaci conține 4-6 ori mai multă grăsime decât cu iarba. În plus, proporția de grăsimi saturate crește dublu. Chiar și mai rău, acizii grași esențiali, care sunt atât de abundenți în carnea naturală, dispar pur și simplu. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece animalele, consumând iarbă, produc în mod natural, în principal, omega-3 grăsimi. La trecerea la boabe de omega-3, acizii grași dispar și locul lor este ocupat de grăsimi saturate.
În plus față de un conținut de grăsimi mai natural și mai sănătos, carnea de animale hrănite cu iarbă are și alte beneficii nutriționale. Există de cinci ori mai multă vitamină E și chiar dacă animalele, hranite cu cereale, primesc suplimentar vitamina E, încă în carne "erbacee", aceasta rămâne de două ori mai mare. Vitamina E este un important antioxidant alimentar, ajutând, printre altele, la menținerea stabilității optime a lipidelor. Un nivel ridicat de vitamina E funcționează în tandem cu grăsimile omega-3, încetinind oxidarea lor.
Animalele hrănite cu hrănire dau carne care conține de cinci ori mai mult acid linoleic (CLA) și este mult mai stabilă decât derivatele sale sintetice. CLA este capabil să ajute o persoană să piardă în greutate sau să o împiedice să recruteze și, de asemenea, are efecte anti-catabolice în mușchi. Aceasta suprimă creșterea celulelor canceroase la oameni și la animale. Un studiu a arătat că femeile care au luat CLA au avut mai puțin cancer de sân.
Cercetător Tilak Dayman (Tilak Dhiman) de la Universitatea de Stat din Utah spune că poate reduce foarte mult riscul de cancer, folosind următoarele produse derivate din animale iarba crescute și bogate în CLA: un pahar de lapte integral, 28 de grame de brânză și o bucată de carne. Pentru a obține aceeași protecție trebuie să mănânce și să bea de cinci ori mai multe „boabe“ de carne și lapte.
Nu vă înșelați de așa-numita carne de vită ecologică. Este cel mai probabil lipsit de pesticide, hormoni și alte elemente nedorite, dar poate fi foarte bine obținut de la animalele care au mâncat cereale. Suntem fericiți că mulți comercianți oferă carne de vită naturală și bizon.
Există un alt motiv pentru care merită să trecem la carnea "pe bază de plante" - este ecologică. Potrivit lui David Pimentel (David Pimentel), un profesor de ecologie la Universitatea Cornell Stiinte veterinare din Montreal, Canada: „Dacă toate cerealele din depozitele din America să plătească pentru hrană pentru oameni, Fed ar fi de aproape 800 de milioane de oameni.“ Potrivit profesorului, hrănirea cereale la vite - acesta este un mod costisitor și ineficient pentru a produce proteine animale. El observă că pășunatul este o utilizare mult mai rezonabilă a terenurilor marginale.
Un lucru este clar: pentru a păstra sănătatea și pentru a obține dezvoltarea musculară maximă, ar fi foarte bine să mănânci carne de animale hrănite pe pășuni.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: