Dieta pentru hepatoză hepatică grasă (meniu aproximativ)

Grasimea hepatică hepatică este o boală caracterizată prin încetinirea circulației sângelui în țesuturile organului, deteriorarea celulelor și înlocuirea țesutului hepatic cu un țesut conjunctiv. Tratamentul precoce poate provoca ciroză, oncologie.

Cauzele hepatozei:

abuzul de alcool, alimente grase;
utilizarea pe termen lung a antibioticelor și medicamentelor toxice;
boli ale organelor interne, metabolismul deranjat, perturbări ale sistemului endocrin.

Potrivit medicilor, dieta pentru hepatoza hepatică grasă - baza întregului tratament, fără corectarea hranei pentru a obține rezultatele dorite nu va funcționa. Tabelul dietetic este numit de către medic după un diagnostic precis, definiția bolilor concomitente.

De ce am nevoie de o dieta?

După cum sa menționat mai sus, o dietă cu hepatoză grasă este principalul medicament, pe care medicul suplimentează cu medicamente, vitamine, rețete populare. Meniul selectat special urmărește mai multe sarcini.

În primul rând, stabilizarea metabolismului normal al grăsimilor, scăderea colesterolului în sânge, restabilirea funcției hepatice.
În al doilea rând, nutriția cu hepatoză hepatică grasă ar trebui să conțină norma glicogenului, care furnizează glucoză organismului.
În al treilea rând, cu ajutorul produselor, este posibil să se stabilizeze cantitatea de substanțe bile care neutralizează toxinele din organism.

În cazul în care diagnosticul de doză zilnică steatoză hepatică este limitată de cantitatea de grăsime din meniul anilor '70 este construit astfel încât în ziua în care pacientul primește până la 120 de grame de proteine, toate produsele trebuie să fie lipsite de colesterol, purine. Luați mâncare fracționată - puțin câte puțin, dar de multe ori. Pentru o zi se recomandă ruperea meselor în 5 părți.

Distrofia este, de asemenea, periculoasă, ca și obezitatea. Ficatul nu-i plac extremele. Prin urmare, trebuie să pierdeți în greutate excesiv, nu mai mult de 700 g pe săptămână. Mâncărurile gătite practic nu sunt sărate și îndulcite cu zahăr. Alimentele ar trebui să conțină o normă de carbohidrați, o abundență de fibre și pectină este binevenită. Cu boala hepatică, dieta necesită consumarea a cel puțin 2 litri de lichid pe zi.

Alimente dietetice cu hepatoză

Efectuând un meniu pentru o săptămână pentru un pacient cu hepatoză, medicul este condus de trei factori - alegerea alimentelor permise, numărul de mese și felul în care sunt preparate felurile de mâncare. Produsele trebuie să fie gătite, aburite sau coapte. Fried și afumat este strict interzis.

Alimentele trebuie consumate cald, fără a uita între mese să bea apă și băuturi sănătoase recomandate de un medic. Dacă urmați o dietă, hepatoza hepatică nu se va deranja mult timp.

În hepatoza hepatică, se recomandă dieta nr. 5, un meniu dezvoltat de dieteticianul sovietic Manuil Pevzner. În total, el a reușit să dezvolte 15 diete eficiente pentru diferite tipuri de boli. Pentru hepatoză este o dietă populară numărul 5, care este adesea folosit pentru pierderea în greutate.

Meritele metodologiei sunt dovedite în timp, eficacitatea este dovedită. Ideea este de a renunța la produsele care conțin un volum mare de uleiuri esențiale și substanțe care cauzează o secreție crescută a pancreasului, a stomacului. Preparatele spirtoase sunt interzise, conțin cantități mari de colesterol și grăsimi refractare.

Principiul de bază al unei alimentații este echilibrul produselor. Următorul raport de proteine, grăsimi și carbohidrați este ales: 110 g / 80 g / 300 g, respectiv. Dacă nu există nici o modalitate de a exclude sarea, se consumă până la 10 grame pe zi. Cantitatea de lichid pe care un pacient trebuie să o consume direct depinde de greutate - cu cât este mai mare pacientul, cu atât mai multă apă are nevoie pentru a curăța corpul de toxine.

Luați mâncarea poate fi de 5-7 ori pe zi, un astfel de mâncare împărțită va ajuta la normalizarea metabolismului, va exclude apariția foamei și cu anxietatea și mâncarea ulterioară. În loc de apă, puteți bea decocții de ierburi recomandate de medic, băuturi naturale de fructe, șolduri de trandafir,

Meniul de probă pentru hepatoză

Cu hepatoză hepatică grasă, se face un meniu aproximativ pentru o săptămână. Ar trebui să includă supe, pește și carne, mâncăruri ușoare, cereale și ouă, produse lactate. Mai jos este o listă de feluri de mâncare care pot și ar trebui să fie consumate cu hepatoză grasă.

Primele feluri de mâncare sunt prezentate cu supe de legume cu adaos de cereale. Puteți mânca supe de lapte cu vermicelli și orez.
Carnea ar trebui să fie aleasă cu conținut scăzut de grăsime, fără cartilaje, filme și tendoane. Produsele secundare nu pot fi consumate, cu excepția limbii.
Carnea de pasăre poate fi consumată prin îndepărtarea grăsimii și a pielii înainte de gătire. Ouăle de pui sunt permise, dar 1 bucată pe zi. Dacă antena utilizează numai proteine din ouă, acestea pot fi consumate fără restricții.
Pâinea proaspătă este interzisă. Ieri, trebuie să fie luată secară sau grâu. Produsele proaspete de coacere nu sunt permise, în loc să fie - biscuiți, biscuiți cu biscuiți.
Din produsele lactate sunt permise toate tipurile fără grăsimi, inclusiv brânza de vaci.
Cerealele pot fi consumate sub formă de porridge, alimentarea cu alimente în supă, budinca.
Macaroanele sunt permise numai din grâu dur, limitat.
Orice fruct este permis, independent și într-o salată. Este permisă adăugarea unei mici miere, zahăr, uneori - pastilă și marmeladă.
Din condimentele permise pentru hepatoză sunt patrunjel, frunze de dafin, marar. Nu se recomandă să pregătiți feluri de mâncare cu cuișoare, scorțișoară, vanilină.
Ceaiul și cafeaua sunt permise, dar nu puternice. Este mai bine să folosiți ciorbe de câine și ierburi, sucuri proaspete stoarse din legume și fructe. Compoturi utile nealimentate de fructe de pădure.
Uleiul de floarea-soarelui este folosit numai pentru salata sau aditivi din ovăz.

Cum să preparați alimentele dietetice?

Spre deosebire de starea de spirit pesimistă, mesele de dietă pot fi utile și gustoase în același timp. Dieta numarul 5 include supe utile din legume, pot fi, de asemenea, puse pe farfuria laterala. Puteți coace delicios carne, pește aburit cu patrunjel. Prima impresie a lipsei de masă va trece în curând, vor fi înlocuite de bucuria vieții fără durere, ușurință după o alimentație corectă.

Pentru a oferi un gust dietetic, trebuie să combinați în mod competent condimentele, garnitura. De exemplu, supele sunt complet completate de amestecuri de plante uscate. Pulpa de cartofi poate fi servită cu conopidă sau mazăre verde. Conopida sau broccoli pot fi fierte, apoi se coace cu smântână în cuptor, de sus adăugând brânză rasă. Cerealele diferite fac meniul mai bogat și mai interesant, orezul cu legume este o mâncare delicioasă.

De la magazinul alimentar și alimentele convenționale este mai bine să refuzi, mesele gătite vor fi mai utile și mai gustoase. În plus, gătitul este un proces creativ care are un efect benefic asupra stării generale a sănătății.

Rețete de feluri de mâncare cu hepatoză

Omeletă originală cu legume. În vara și toamna, când există o mulțime de legume în jurul valorii de, puteți să le luați pe toate și să gătiți mese delicioase. Puteți lua dovlecei, ardei gras, conopidă, mazare verde. Toate legumele sunt fierte timp de aproximativ 10 minute, apa este drenată. Un ou crud este sacrificat în legume, puțină sare, amestecat. Dacă doriți, puteți adăuga câteva alte proteine. Amestecul gata poate fi turnat într-o pungă de alimentare (manșon de copt), legat și coborât în apă clocotită într-o cratiță. După 5 minute, o oletă ușoară și delicată este gata.

Carnea din cuptor va fi delicioasă dacă este pregătită în avans. Alegeți o bucată de carne de mânzat sau carne de porc subțire, frecați cu ierburi aromate - rozmarin, oregano, busuioc. În feluri de mâncare închise, carnea este lăsată o zi în frigider.

Apoi se adaugă niște carne de sare, a adăugat bucăți de morcovi, frunze, învelite în folie și plasate într-un cuptor. Un kilogram de carne este gătit timp de aproximativ o oră. Puteți face doar carne cu garnitură - felii de cotlet de vițel și se amestecă cu legume (vinete, cartofi, morcovi, suc de fructe), se toarnă sosul de smântână cu ierburi și se coace într-un recipient închis.

Legumele și orezul congelate sunt gătite rapid. Mai întâi, toarnă orezul spălat în tigaie, se toarnă apă 1: 3, se adaugă puțină sare și 1 linguriță. ulei vegetal. Se amestecă orezul până când este pe jumătate gata, apoi se toarnă într-un bol de ambalaj congelat legume (morcovi, fasole verde, porumb, mazăre și altele.). După 5-10 minute, vasul este gata.

Retetele enumerate sunt doar un exemplu de felul în care puteți găti alimente fără a recurge la prăjituri și condimente dăunătoare. Dieta poate și ar trebui să fie gustoasă, de aici se va îmbunătăți apariția și bunăstarea unei persoane, greutatea va reveni în mod natural la normal, iar hepatoza va înceta să deranjeze.