Principala caracteristică a unei diete pentru insuficiența renală este valoarea sa calorică ridicată. Scopul nutriției în acest caz - de a asigura pătrunderea în corpul uman a substanțelor utile - aceasta va conține defalcarea proteinelor, ceea ce provoacă o creștere a nivelului de uree din sânge.
Ce este permis și ce este interzis să mâncați bolnav? Ce fel de nutriție poate ajuta la restaurarea mai rapidă a funcției renale?
Principii generale
Normele de bază privind dieta pentru insuficiența renală cronică sunt următoarele:
- 20-70 g de proteine pe zi;
- creșterea consumului de grăsimi și carbohidrați;
- saturarea dietei cu fructe și legume;
- controlul sarii si lichidului.
Când organismul primește substanțe mai puțin utile, începe să cheltuiască rezervele interne - proteine. Când sunt scindate, se formează uree, care intră în sânge. Pacientul începe să piardă în greutate și să-și piardă forța, iar întregul său corp este otrăvit. Prin urmare, este important să se mențină echilibrul energetic, aderând la o dietă bogată în calorii.
În cazul diabetului, care adesea devine o cauză a insuficienței renale cronice, dulciurile ar trebui să fie reduse la minimum. În alte cazuri, zahărul este permis.
Alimentarea rației pentru stadiul inițial al CRF
Dietul în insuficiența renală cronică în stadiul inițial (1 grad) al bolii implică o restrângere redusă a proteinelor - 1 g pe 1 kg de greutate. În mod prioritar, proteinele vegetale, care sunt abundente în produse cum ar fi:
Faptul este că produsele schimbului de aceste proteine sunt mai ușor de dedus. În plus, ei au o mulțime de compuși alcalini care previne acidoza.
Sarea în insuficiența renală cronică nu trebuie restricționată sever. În timpul gătirii, nu puteți săriți, dar în timpul zilei puteți consuma aproximativ 5-6 g. Pentru pacienții cu poliurie (creșterea urinei), se aplică o altă regulă. Acestea pot crește doza zilnică de sare la 5-6 g pe litru de urină excretată.
Consumul zilnic de lichide pentru CRF ar trebui să fie cu 500 ml mai mult decât cantitatea de urină eliberată în ultima zi. Este necesar să se retragă toate produsele de schimb. În caz contrar, se vor acumula, ceea ce va duce la otrăvirea organelor interne.
O zi în fiecare săptămână ar trebui să fie descărcată. Pentru punerea sa în aplicare sunt potrivite:
În cazul diabetului zaharat, deversarea pe pepeni nu poate fi făcută. Merele sunt recomandate pentru a alege neindulcit.
Nutriție în stadiul exprimat al CRF
Dieta în caz de insuficiență renală în caz de tranziție a bolii la stadiul expus va fi ușor diferită. Utilizarea proteinelor ar trebui să fie limitată în mod serios la 20-24 grame pe zi, iar până la 75% din acest volum ar trebui să fie ocupate de hrana animalelor: ouă, pește, carne și lapte. Deci, organismul va obține cantitatea potrivită de aminoacizi. Deși cu diabet zaharat, produsele lactate nu sunt interzise, le puteți bea numai cu aprobarea medicului, altfel starea pacientului se poate agrava.
Mâncarea nu pare proaspătă, este permisă utilizarea mirodeniilor, ierburilor, sucului de lămâie. Din dieta ar trebui să fie excluse din condimentele acute, în special muștar și piper, ceea ce este deosebit de important în diabetul zaharat. Dacă CRF are loc fără edem și hipertensiune arterială, este permisă sarea, dar nu mai mult de 3 g pe zi.
Volumul zilnic al lichidului trebuie să fie cu 0,5 litri mai mare decât cantitatea de urină eliberată în ziua precedentă. Puteți bea nu numai apă pură, ci și sucuri minerale, divorțate. În volumul final de supe lichide consumate trebuie luate în considerare. Cu diabet zaharat, care însoțește CRF, se recomandă utilizarea unui bulion de câini de trandafir bogat în vitamine.
Toate alimentele ar trebui să fie gătite, dar peștele și carnea sunt permise după aceea să se prăjească. În acest tabu este suprapusă pe băuturi și alimente care provoacă iritarea rinichilor:
Cu diabet zaharat concomitent, este important să se mențină fracționalitatea alimentelor - ar trebui să consumați porții mici de 5-6 ori pe zi. Acest lucru va ușura sentimentul de foame.
Exemplu de meniu
Opțiunea de meniu pentru insuficiența renală cronică poate arăta astfel.
Mic dejun: 200 g cartofi fierți, 1 ouă, 50 g miere, suc de portocale.
Snack: 200 g de smantana, apa minerala.
Pranz: 300 de grame de supa de orez, 200 de grame de tocană de legume, un pahar de jeleu de mere.
Cina: 200 g de fulgi de ovăz, 50 g de gem, suc de portocale.
Gustări: 1 ouă, suc de fructe, 70 g unt, pâine de secară.
Despre posibilitatea consumului de miere și gem de diabet zaharat ar trebui să se consulte cu un specialist.
Dieterapie în formă acută
Când dispare nevoia de picături, pacientul se transformă în nutriție terapeutică. În acest caz, dieta trebuie selectată de către un medic, iar pacientul trebuie să urmeze toate recomandările dacă dorește să se îmbunătățească.
Dieta în insuficiența renală acută necesită ca toate alimentele să fie preparate fără sare, dar după ce au fost gătite, li se permite să se sare ușor. Carnea și fructele de mare pot fi folosite, fierturile pe bază de aceste produse sunt interzise. Toate supele trebuie preparate în funcție de rețete pentru vegetarieni.
Din legume la APN sunt utile următoarele:
În meniul de pacienți ouăle pot fi de asemenea prezente, pentru o zi puteți mânca o omletă de la o proteină. Dulciuri, miere, dulciuri sunt permise din dulciuri.
Dacă este greu să faci fără sare, alimentele pot fi aromate cu suc de lămâie, oțet. Puteți adăuga un pic de hrean, ceapă, usturoi.
Meniul de dietă cu insuficiență renală își propune să furnizeze organismului cantitatea necesară de substanțe utile pentru a preveni divizarea proteinelor tisulare cu formarea ulterioară a ureei.
Admițând principiile dietei și alegând numai produsele permise, pacienții vor promova recuperarea lor cât mai curând posibil. Potrivit medicilor - fără o dietă, vindecarea este imposibilă.
Articole similare
-
Dieta de nutriție cu simptome de ficat obezitate, pancreatită, ciroză, lista de alimente, meniuri,
-
Dieta dupa infarct miocardic (lista de produse, meniu, recenzii)
Trimiteți-le prietenilor: