Apoi, curmala a spus: "Altele nu voi rosti blasfemie.
"Dar fructele mele uscate împodobesc mesele."
Gustul meu e dulce, sunt frumos. Sunt demn de laudă.
Oamenii înțelepți mă vor proslăvi, măgarii nu o vor aprecia ".
Atunci când sunt menționate persimmons, fructe mari, carnale, de tomate, de plante apar imediat în memorie. Dar poetul nu a însemnat această plantă, ci rădăcina de Caucaz. La urma urmei, el vorbește despre fructe uscate, în timp ce fructele Orientalului oriental sunt folosite în principal pentru mâncare proaspătă. Fructele de curmale caucazian sunt mult mai mici - până la trei centimetri, de obicei 1,5-2 centimetri. Ele diferă în colorare: în forma matură, fructele de curmal de Caucaz sunt maro-negru, cu o acoperire albă albă de ceară. Inițial, ele sunt foarte astringente și astringente din cauza prezenței de tanin, dar după înghețare sau pastilele devin dulce de miere. Fructele mici se usucă mult mai ușor decât cele mari, deci nu este surprinzător faptul că "fructele se usucă decora toate mesele". În plus, Persimmon Oriental a apărut pe teritoriul Georgiei numai la sfârșitul secolului al XIX-lea. A fost eliberat din Franța de către proprietarul unității de grădină "Sinop" A. N. Vvedensky. În 1892, câteva varietăți de plante au fost obținute din Italia de către Grădina Botanică din Tiflis. Mai târziu a venit la noi din diferite țări, inclusiv Japonia.
Să ne întoarcem totuși la un pasaj foarte informativ din poemul lui G. Cholokashvili. Poetul arată că în secolul al XVII-lea curcuma de caucaz a fost folosită pe scară largă de populația Georgiei și a fost în general răspândită în Caucaz. În prezent, această plantă, din nefericire, este inclusă în Cartea Roșie ca o specie relictă descrescătoare în număr.
Poetul a apreciat foarte mult gustul fructelor de curcan din Caucaz. Și asta nu este accidental. În formă uscată, care conțin până la 40 la sută zahăr, și într-o formă ușor de digerat - sub formă de glucoză și fructoză, precum ascorbic și acidul malic. O astfel de compoziție le face extrem de utile, în special pentru lucrătorii mentali, vârstnici. Deci, Garsevan Cholokashvili are absolut dreptul de a spune că înțelepții nu pot aprecia decât fructele de curmal japonez. Gustul lor este dulce de miere, care amintește de gustul stafidei.
"Data neagră" este singura specie de rasadă care se dezvoltă pe teritoriul CSI în condiții naturale. Se găsește în unele zone din Transcaucazia și Asia Centrală. Principalele masive ale pădurilor de curmale sunt concentrate în Talis (Azerbaidjan), unde ocupă aproximativ 10 mii hectare. Ei sunt în Daghestan și în Georgia. Se pot găsi perdele separate și copaci de curmale în Abhazia, Ajaria, Mingrelia, Guria, Kakheti. În afara țărilor Commonwealth, speciile se găsesc în țările mediteraneene, precum și în China, India, Iran și Coreea. După cum vedem, gama plantei este extinsă, dar ruptă sever. Localizarea zonelor sale separate indică modul de așezare a raiei din Caucaz. Oamenii de știință sugerează că apariția și așezarea acestei specii în Asia Centrală și Caucaz au avut loc în perioada terțiară.
Antichitatea persimmonilor este indicată nu numai de discontinuitatea gamei sale extinse, ci și de datele paleobotanilor. În sedimentele cretacice, rămășițele persimmons au fost găsite pe teritoriul părții asiatice a CSI, Alaska, Groenlanda, Anglia, Libia. În perioada terțiară, a crescut în întreaga emisferă nordică. În special, rămășițele de flori și frunze de curcan se găsesc în Caucaz și în Asia Centrală. Această circumstanță a permis oamenilor de știință să presupună că plantele care au dispărut în Europa au durat mult mai mult aici.
Cresca cu succes tolerează atât secetă cât și frig, deși nu foarte puternică - la -20 ° C. În pădurile din Tadjikistan, cei mai mari copaci ating o înălțime de 20 de metri, cu un diametru al trunchiului de 25-50 de centimetri. Există rapoarte că, în China, curmalea din Caucaz atinge înălțimea de 26 metri și două metri în circumferință. Trunchiul său, acoperit cu o coajă de crăpătură de culoare închisă, în partea inferioară, la cinci sau chiar zece metri, este lipsit de ramuri și are un aspect colorear maiestuos. Este decorat cu o coroană ornamentală rotundă ornamentată. Nu este întâmplător faptul că faimosul botanist A. Regel a numit curmând simbolul caucazian al splendorii din sud.
Frunzele de frunze sunt alungite, dense, întregi. Deasupra lor sunt verzi verde, iar de jos - gri-verde. Ramurile tinere sunt de culoare maro deschis sau galben deschis, cu lentile de lanceolate albe.
Persimmon dihotom, uneori monoecious. Plantele masculine sunt foarte ramificate, deși ramurile lor sunt mici, subțiri și fragile. Probele de sex feminin au o coroană mai puțin ramificată, iar ramurile lor sunt relativ groase, puternice și rezistente.
Planta abundă fructifică în fiecare an până la vârsta înaintată. De la un copac colecta până la 150-200 de kilograme de fructe. Ele sunt folosite pentru alimente, după cum sa menționat deja, în cea mai mare parte uscate, dar și proaspete sau prelucrate în pastilă, gem, vin. În Tadjikistan, fructele uscate de curmalian caucazian, după extragerea semințelor de la acestea, sunt măcinate și primesc făină, care se adaugă la făină de grâu atunci când se coace pâinea. Din aceasta, prăjiturile devin dulci, savuroase. Populația procesează de asemenea fructele de curmal de Caucaz într-un produs special numit "bekmes". Acest cuvânt de origine turcă se referă de obicei la sucuri de struguri concentrate, aromate. Bekmeaks de la persimmons sunt, de asemenea, utilizate în producția de cofetărie, vinificație și, de asemenea, ca produs nutritiv și terapeutic.
Frunzele conțin o mulțime de vitamina C, așa că ei pregătesc ceai de vitamina. Frunzele și ramurile de curmale din Caucaz sunt o hrană minunată pentru animale.
La fel ca mulți alți reprezentanți ai genului diospores, curmalea caucaziană este apreciată pentru lemnul său. Poate fi galben deschis, verzui și gri închis. Din acest motiv, curcanul este numit un copac verde de abanos. Bineînțeles, este departe de slava abanosului negru, totuși, rezistența ridicată, neaderența la putrezire, o schimbare slabă a volumului atunci când este umed face posibilă fabricarea de articole valoroase de mână din acesta. Absența bruștelor în timpul impacturilor a făcut posibilă utilizarea pe scară largă a lemnului de cocos de rapiță pentru producerea în masă a navelor de țesut, ceea ce a jucat un rol important în reducerea rezervelor acestei plante valoroase. Doar pentru perioada 1935-1947 în pădurile din Talish a fost tăiată cu scopul de a recolta dărâmăturile pentru industria textilă cu mai mult de 400 mii de metri cubi de lemn. Dacă în 1912-1913 existau 22 mii hectare de plantații cu plante din Caucaz, atunci în 1951 erau doar aproximativ 10 mii hectare. În legătură cu epuizarea rezervelor și eficiența scăzută a operațiunilor de reîmpădurire, tăierea pădurilor de curmale a fost interzisă.
Un alt motiv pentru reducerea stocurilor de persimmons este recoltarea irațională a fructelor sale. În trecut, când erau mulți copaci de curmale, localnicii tăiau sistematic și tăiau copacii adulți pentru a face mai ușor să ia fructe de padure. În prezent, stocurile de specii sunt în scădere și ca urmare a pășunatului, ceea ce împiedică reînnoirea acestuia.
În condiții naturale, curmale de Caucaz rasă cu semințe și vegetativ, cu ajutorul descendenților rădăcini. Cu toate acestea, reînnoirea semințelor sale este împiedicată, prin urmare răsadurile sunt rar întâlnite în pădurile de curmale.
Perioada de Caucaz ca planta de fructe și ornamentale valoroase, care are de asemenea lemn de înaltă calitate, a fost crescută mult timp în Asia Centrală, Caucaz și Crimeea. În Tadjikistan, copacii acestei specii se găsesc în grădini, unde se ajunge la dimensiuni uriașe, au coroane largi și culturi abundente.
Este extrem de valoros faptul că curmalea caucaziană crește bine pe soluri ușor saline. În acest sens, experții consideră că ar trebui să fie introduși pe scară largă în aleile de-a lungul canalelor principale și de irigare ca drenaj biologic împotriva apelor de filtrare care conduc la salinizarea secundară a solurilor.
Este necesar să menționăm încă o calitate utilă a persimmons. Ea dezvoltă un sistem puternic de rădăcină, cu cea mai mare parte a rădăcinilor concentrate la o adâncime de 150 de centimetri. Rădăcinile sale au o forță uimitoare. Acoperind pietrele cu o plasă densă, ele întăresc perfect băncile râurilor montane. Datorită acestui aspect, raia caucaziană contracarează cu succes eroziunea pantelor montane.
Un bun maestru trebuie să aibă propriul atelier și instrumentele necesare. Din păcate, nu toate mașinile sunt accesibile pentru un domiciliu obișnuit, în acest scop site-ul prezintă o mare colecție de desene și descrieri de strunguri pentru lemn și metal, precum și alte unelte și accesorii pentru maestrul de acasă.
Pentru fanii și iubitorii bucătăriei, arta pe site este limitată la o poziție culinară mare. În el veți găsi mereu rețete pentru salate, supe, gustări, băuturi și mâncăruri exotice după preferințele dvs. Recent, există, de asemenea, o rubrică despre frumusețe, sănătate, nutriție adecvată și un mod de viață sănătos (HLS) în general.
Pentru comoditatea vizitatorilor din alte țări, traducătorul online funcționează în cinci limbi ale lumii.
Și nu toate acestea sunt posibilitățile site-ului "Umeha - lumea lucrărilor auto-făcute".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: