Cea mai folositoare recoltă de iarnă este boabele de coacăze negre, șterse cu zahăr, rețeta pe care o publică astăzi pe site-ul Miracle-Cook.
În plus față de un gust plăcut, strălucitor, coacăzul este printre liderii și conținutul de vitamina C, este acoperit cu zahăr numai pentru a menține fructele proaspete și nu acru.
Toate boabele fără excepție sunt mai mult sau mai puțin utile. Dar în comparație cu Victoria sau caprifoiul. în coacăzul negru nu numai fructe de padure sunt folosite pentru alimente, ci și frunze utile, parfumate - pentru recoltarea castraveților, dovlecei, roșii pentru iarnă.
Consumată în alimente, coacăzul, frecat de zahăr, stimulează presiunea, este util pentru diferite boli gastrice. Pentru a sparge fructele de mere pur și simplu, păstrați bomboane prime din fructe de padure de coacăz negru și zahăr fără a fi preparate în timpul iernii într-un frigider.
Sfaturi de la Miracle Cook. Nu uitați că o cantitate imensă de coacăze negre măcinate cu zahăr poate aduce nu numai bun, ci și rău, datorită conținutului înalt de zahăr.
Prin urmare, persoanele cu diabet zaharat, aveți nevoie cu mare grijă de a mânca bilete dulci.
În scopuri preventive și pentru a ridica imunitatea, există 2 linguri de coacăz proaspăt pe zi pentru a vă îmbogăți corpul cu vitamine naturale.
Pregătirea - 30 de minute
Timp de gătit - 25 de minute
Conținut caloric - 230 kcal la 100 grame
Ingredientele
- coacăz proaspăt negru - 1 kg;
- zahăr - 1,5-2 kg (cantitatea depinde de tipul de boabe).
Cum să gătești coacăz negru cu zahăr pentru iarnă fără a găti
- Fructe sortate, frunzele și ramurile rămase sunt tăiate și aruncate.
- Apoi puneți ciocănitoarea și fructele de padure sub apă curgătoare. Lăsați să se scurgă lichidul.
- Apoi vine un pas foarte important! Dacă vrem să vedem coacăzi întregi de coacăz în masa totală măcinată, atunci mănâncă doar o parte din fructe. Trecem fructe de padure negre printr-o masina de ras sau usii cu un blender. Transferați-l într-un castron mare de email sau tigaie.
- După aceasta, adăugați zahăr la amestecul de boabe, amestecați-l cu o spatulă din lemn. Plecăm o jumătate de oră, ca zahărul să se dizolve.
- Apoi turnăm masa în cutii curate, uscate și sterilizate.
- Capul Kapron se scufundă în apă clocotită și se pune imediat pe borcanul cu fructe de padure.
În timpul iernii, coacăzul cu zahăr va fi un plus util pentru masa dvs., va rămâne proaspătă, veți păstra toate vitaminele.
Printre altele, puteți coace plăcinte gustoase de coacăze din acest butuc. să facă băuturi din fructe.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: