Vina este aproape la fel de veche ca și agricultura. După cartea Genezei, după potop, Noe a plantat prima o vie.
Există dovezi scrise că în Mesopotamia vinul a fost făcut cu mii de ani înainte de acest eveniment. Dar rămășițele fosilizate ale viței sălbatice nu au fost găsite în Europa.
Când Phocians - grecii din Asia Mică - în secolul al VI-lea î.Hr. fondat orașul Marsilia, au adus propriile lor soiuri de struguri, în sudul Franței și Spaniei.
Multe personaje mitologice sunt asociate cu vinul și vinificația. Deci, în Grecia, această afacere a fost angajată în zeul Dionysus, în Roma - Bacchus, și în Egipt - Shai.
Zeul grecesc Dionysus sa născut mai târziu decât alți dumnezei și, prin urmare, nu a fost imediat recunoscut ca un zeu. Multe țări au trecut Dionysus și peste tot el a învățat pe oameni să planteze struguri și să facă vin. Pentru a-și arăta puterea divină, Dionysus a făcut minuni. Odată ce pirații lui au fost răpiți. Tâlharii au decis că au capturat un tânăr nobil. Ei au numărat deja cât de mult ar fi obținut aurul pentru Dionysus, vânzându-l pe piața sclavilor, dar asta nu era. Pirații au încercat să lege pe tânăr, dar legăturile au dormit de unul singur. Răufăcătorii au început să caute cine la eliberat pe prizonier, dar brusc au văzut că vinul parfumat a înflorit peste puntea murdară a navei. Stâlpii au condus iedera întunecată și au izbucnit imediat în culori strălucitoare; pânzele au fost decorate cu perii de struguri. Se părea că întreaga navă sa transformat într-o podgorie. Pirații uimite a sărit peste bord, și Dionysos le-au transformat în delfini, iar el a devenit nava lor frumos navigat și-a cunoscut viitoarea lui soție Ariadne.
În Egipt, factorii de decizie de vin pentru o lungă perioadă de timp nu a putut decide cui trebuie să se închine - zeii pământului și a fertilității, care le-a dat strugurii, sau zeul apei, hrănire a viței de vie? Zeii înșiși nu puteau fi de acord cu cine dintre ei ar trebui să se închine. Am rezolvat foarte simplu problema: au creat o nouă divinitate. A apărut Shai - micul zeu al viței. Shai a avut un temperament calm și nu a organizat festivități frenetice precum Dionysus. Poate pentru comportamentul său demn, dar și pentru că vinul înveselitor ar putea permite să nu toată lumea, Shai a început să ia în considerare, împreună cu zeitatea mulțumire, abundența și bogăție, și apoi a început să invite chiar și judecata lui Osiris, pentru că zeii au decis, Este Shai cel mai bine versat în viața umană și este capabil să determine cu exactitate timpul acordat fiecărei persoane.
Și la Roma, sfântul patron al viilor, producerea vinului și a vinului era un zeu vesel Bachus (sau Bachus), care este, de asemenea, numit Liberia. Coroana de viță de vie din care atârnau ciorchini de struguri, însoțit de un grup zgomotos de lorzi și puternic Bachus a umblat prin câmpuri și păduri.
În timpul Imperiului Roman, vinul era deja foarte răspândit. În ciuda faptului că romanii învățat triburile cucerite arta vinificatiei, astfel de diferite tipuri de struguri, cum ar fi Riesling, Pinot Noir, Chardonnay și Cabernet sunt două tipuri, pot fi derivate din plante deja în creștere pe drumuri, în Burgundia sau Bordeaux.
În vremurile antice, vinul a stat mult timp. Multe vinuri grecești și romane, sigilate în vase de lut - amfore - și îngropate în pământ rece, au fost depozitate acolo timp de 15-20 de ani și numai după aceea ar putea fi considerate gata de utilizare. A se păstra vin în butoaie de lemn galls inventat, si romanii utilizate pentru transportul de butoaie de vin pe nave, dar pentru depozitarea vinului au continuat utilizare amfore, dopuri și ceară, pentru a preveni vin de la contactul cu aerul.
Odată cu prăbușirea Imperiului Roman, pluta nu mai era folosită, iar noțiunea de îmbătrânire a vinului a dispărut mult timp. În Evul Mediu, multe vinuri au fost depozitate în butoaie care nu au fost niciodată acoperite; ca urmare a contactului cu aerul, vinurile au devenit treptat mai acide, iar majoritatea au fost beți până la începutul recoltei de anul viitor. Prima idee a inventării vinului depozitat de mult timp a venit la proprietarul Chateau Hout-Bruon (Castelul înalt).
Utilizarea sticlelor de sticlă cu dop în câțiva ani a revoluționat depozitarea tuturor vinurilor. Aceste vinuri erau foarte diferite de numele lor de top. Descrierile acestor vinuri sunt rare, dar știm că vinurile din Bordeaux erau roz, nu roșii; că Volney, cel mai elegant vin printre vinurile roșii moderne din Burgundia, a fost roz aproape până la sfârșitul secolului al XVIII-lea; că în șampanie de la an la an, în general nimeni nu știa ce culoare ar fi vinul. Totuși, în Champagne, următorul pas a fost făcut în istoria vinificației. Ca și în multe zone climatice răcoroase, vinurile din Champagne aveau întotdeauna o tendință naturală de a străluci strălucitor. Această strălucire este rezultatul acțiunii temperaturii, care încetinește procesul de transformare a zahărului natural de struguri în alcool. Resturile de zahăr continuă să rătăcească lent, producând în același timp dioxid de carbon.
Stiluri individuale în arhitectură și identitatea arhitecților
Jean de Schell și Pierre de Montrayle sunt primii arhitecți parizieni ai căror nume știm. Construcția Catedralei Amiens a fost condusă sub conducerea lui Robert de Luzarsch și a celor doi succesori ai săi - Tom și René de Cormon. În labirintul catedralei.
Timp în lucrările artiștilor impresioniști
Problema timpului din Vest a început să fie de interes de la Renaștere. Și până la sfârșitul secolului al XIX-lea. timpul a devenit o măsură a vieții și studiul vieții în contextul timpului, adică istoria, dintr-o colecție de fapte disparate și informații inexacte,
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: