Chiar și mii de ani BC Homer în „Odiseea“ lui descris cu entuziasm grădinile Alcinous regelui, în care a crescut-o varietate de fructe minunate, care a inclus și pere. Vechii romani și greci știau să crească acest fruct. În secolele XVII-XVIII, interesul în pere a crescut semnificativ, care sa manifestat prin eliminarea unui număr mare de noi soiuri ale acestor copaci. În Rusia au devenit, de asemenea, răspândite. Chiar și în una din manualul medicale vechi a fost scris ca organism plăcut pere și induce o anumită forță. Cu toate acestea, sa crezut că acest fruct nu poate fi consumat prime. Chiar a existat un fel de execuție în care un deținut a fost forțat să mănânce un număr mare de pere brune sălbatice. Dar acest lucru se aplică numai soiuri sălbatice, și nu la cele care sunt crescute special pentru consumul uman și au proprietăți utile pentru organism.
Pentru a pregăti salatele cu o pară, este posibil să aveți nevoie de ingrediente diferite, care pot fi găsite cu siguranță în casa dvs. sau, în cazuri extreme, într-un magazin din apropiere.
Salată de pere
- 5 linguri de zahăr
- 7 pere
- 1 pahar de apă și oțet
- 2 muguri de garoafă
- ? o lingurita de catei
- acid citric la gust
Pereții trebuie să fie decojiți și tăiați în jumătate, ci despre fructe mici. Pentru a nu întuneca, trebuie să fie puse în apă cu acid citric.
Apoi, pentru a pregăti salata, trebuie să fierbeți apa, adăugând zahăr, mirodenii și oțet. În siropul preparat se adaugă pere și se fierbe timp de 5 minute.
Siropul se amestecă, iar perele sunt așezate într-un vas de sticlă profundă și răciți. Crezi că e prea ușor? Apoi încearcă să gătești ceva mai serios.
Salată cu pere și brânză
Pentru o reteta aveti nevoie de:
Salata cu pere și nuci
ingrediente:
Fiecare pere este tăiată în jumătate și curățată de miez. Apoi, nucile sunt curățate și puse în apă clocotită timp de 15 minute pentru a curăța pelicula.
În fiecare parte a fructului, bucăți de miez de nuci sunt așezate cu grijă, care sunt udate cu kefir sau smântână. De sus, totul este presărat cu cubulețe tocate de castravete sărate. Mâncarea este servită.
Piersica si salata de pere
Pentru a pregăti această salată, veți lua o cantitate minimă de timp.
2 piersici 2 pere și 1 lămâie trebuie să fie tăiate în bucăți mici și amestecate.
Nu uitați să ștergeți toate fructele din semințe în prealabil, altfel impresia unei salate poate fi răsfățată. Amestecul preparat se pune într-un castron de salată și se presară cu două linguri de zahăr pudră.
Pere cu brânză
- 250 de grame de brânză
- 8 felii mici de paine alba
- 2 cuișoare de usturoi
- 2 ciorchini de apă
- 2 pere
- 4 linguri ulei de floarea-soarelui
- 1 ceapa si 2 linguri de otet
Bucățile de pâine trebuie să fie prăjite pe ambele părți și apoi să le frecați cu usturoi și să puneți o bucată de brânză pe partea superioară. Bucățile de pere și de salată verde tăiată se așează pe 4 plăci.
Adaugati ceapa intr-o tigaie pana cand este moale. Toasturile preparate se pun într-un cuptor cu microunde (sau cuptor) timp suficient pentru a topi brânza.
Adaugati otetul la ceapa intr-o tigaie si lasati-o sa se incalzeasca. Amestecul rezultat cald ar trebui să fie udat cress-salata și pere, apoi pune-le pâine prăjită fierbinte. Salata trebuie servită până când toate ingredientele sunt răcite.
Salată de roșii cu rodie
- 250 gr. pere
- 100 gr. boabe de rodie
- 100 gr. brânză
- 3 linguri de iaurt
- 1 lingurita scortisoara
- 1 lingură de zahăr pudră
Brânza și celuloză de fructe de păr trebuie tăiate în cuburi. Apoi adăugați semințele de rodie. zahăr pudră, iaurt și se amestecă bine. Gatiti amestecul intr-un bol de salata si stropiti cu scortisoara. Salata este gata!
Pentru a pregăti următoarea ediție a prezentării noastre, va trebui cel mai probabil să mergeți la magazin pentru ingredientele lipsă.
Salata cu racheta, pere si seminte de floarea-soarelui
Deci, veți avea nevoie de:
- 100 de grâu de parmezan
- 300 de grame de anrocole
- 1 grămadă de salată
- 1 mână de semințe de floarea-soarelui decojite
- o jumătate de lămâie
- o jumătate de pahar de ulei de măsline
- 2 linguri de oțet de vin
- Sare, ardei gras și zahăr la gust
În primul rând trebuie să pregătiți un sos special. care constă dintr-un amestec mixt de ulei de măsline, oțet, zahăr și piper. Apoi bateți salata și puneți-o pe fundul vasului (sau mai multe feluri de mâncare).
De deasupra puneți cuburile pre-tăiate de pastă de pere și presărați-le cu suc de lămâie. Brânză pus pe fructe (dacă parmesan nu a fost la îndemână sau într-un magazin, orice potrivit italiană), rucola și semințe, apoi curățate, care urmează să fie adăugate la salata poate fi prăjit într-o tigaie pentru a spori aroma. Înainte de a servi delicatese, salata de oaspeți trebuie să fie turnată în sos pre-gătit.
Salata "animator cu pere"
După astfel de rețete, aveți deja o mână în salate de gătit cu o pere, acum puteți merge la "acrobație".
Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:
Mai întâi trebuie să prăjiți usturoiul în două linguri de ulei și să-l scoateți din tigaie. Tăiați pâinea tăiată în aceeași tigaie și răniți repede.
Apoi, toate ingredientele de mai sus pentru reumplere trebuie să se amestece bine și se adaugă piper și sare la gust. Salata este așezată pe un mic vas în straturi.
Primul strat este frunzele salate verde tocate. Cel de-al doilea este pasta de par, rasa, turnata cu un dressing. Al treilea este limba tăiată. de asemenea, a turnat pansament.
Următoarele straturi sunt roșiile și crotonii, care sunt așezate uniform pe suprafața vasului. Salata, înainte de a servi, stropit dens cu brânză rasă și răcită.
Salată cu pui afumat și pere
Și la sfârșitul sărbătorii noastre de rețete pentru mâncăruri cu pere se pregătesc:
- 2 pachete de salată
- 1 ceapă
- 2 pere
- 2 șuncă afumată
- 100 gr. nuci
- 100 gr. stafide
- grămadă de patrunjel
- 200gr. brânză tare
- măsline sau ulei balsamic la gust
Ceapa trebuie prăjită, iar perele tăiat în felii subțiri. Pentru a pregăti sosul, patrunjelul și brânza tocată, apoi adăugați oțetul și uleiul de măsline.
Toate componentele trebuie amestecate și trebuie adăugate frunze de pătrunjel. La frunzele de salată este necesar să se pună ceapă prăjită, nuci. verde și stafide. Salata trebuie servite în porții, răspândirea împreună cu bucăți de pui pe marginile plăcilor și în centrul de turnare sos.
Numărul de rețete bine-cunoscute de salate cu o pară depășește o sută, dar acest lucru nu vă împiedică să pregătiți felurile de mâncare pe baza exemplelor de mai sus.
Peară cu iaurt și brânză "Roquefort"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: