Pieptul de pui este cea mai ieftină și ieftină carne din lume. Acesta nu este gras, cu calorii reduse, aproape cu un sfert format din proteine. În 100 de grame de carne de pui albe conține doar 110 kcal. În același timp, multe carne albă considerată uscată și fără gust, astfel încât să-l lasa pe cotlete vegetarian, cotlete fierte în aluat și se prăjește în grăsime adânc. Ca urmare, un produs dietetic valoros își pierde apelul.
Piept de pui din carne dulce într-o multivar în lapte
Cea mai ușoară modalitate de a obține o fileu moale, suculent de pui este să-l fierbeți în lapte cu condimente. Un pic neobișnuit, dar incredibil de gustos. Carnea poate fi folosită pentru salate sau servită cu garnitură.
Ingrediente pentru reteta:
- piept de pui 1 buc.
- lapte de 1 litru
- rozmarin 1 ramură
- frunze de dafin 2 buc.
- piper negru 5-7 mazăre
- Spălați pieptul și plasați-l în multivark. Umpleți cu lapte pentru a acoperi complet carnea. Sare la gust, adăugați condimente. Rotiți multivarkerul în modul "Terci de lapte" sau "Curățare" la temperatură minimă. Timp de gătit - 1 oră.
- Consiliul. Spice adăugați la gust. Frunzele de dafin și mazărea de piper negru sunt cele care pot fi limitate.
Piept de pui fiert, într-un multicarchet cu legume
Fiecare hostess are câteva rețete "în grabă" - feluri de mâncare pregătite pentru unul sau două și ajutor în absența timpului. Astfel de feluri de mâncare sunt mult mai mari dacă există un multivark în arsenalul bucătăriei. Unul dintre ele este piept de pui cu legume.
Ingrediente pentru reteta:
- piept de pui 1 buc.
- cartofi 2-3 buc.
- piper 1 buc.
- conopidă 200 g.
- broccoli 200 g.
- dovleac 200 g.
- ceapa 1 buc.
- piper 1/2 lingurita
- frunze de dafin 2 buc.
- amestec de ierburi pentru primele cursuri 1 lingurita
- ulei vegetal 2 linguri. linguri
- Legumele se coajăsă și se taie aceleași bucăți. În partea de jos a multivarka se toarnă uleiul vegetal, se pune sânul peste legume. Adăugați condimente și sare. Se toarnă două pahare de apă. Selectați modul "Supa", timpul de gătire este de 1 oră.
- Consiliul. Acest fel de mâncare poate fi preparat din carne și legume congelate, fără a le decongela. Pur și simplu crește timpul de gătit la 1 oră și 30 de minute.
Piept de pui fiert în multivarchet în glazură picantă
Piept de pui dietetic poate deveni un punct culminant al mesei festive, este în valoare de copt într-o glazură picant. Combinația de zahăr și condimente le confundă pe cineva. Nu vă fie frică de experimente. Carnea nu este deloc dulce, ci este deosebit de pictată.
Ingrediente pentru reteta:
- File de sân 600 g.
- zahăr 2 linguri. linguri
- ulei vegetal 3 linguri. linguri
- coriandru 1/2 linguriță.
- piper negru macinat 1/2 lingurita
- piper negru macinat 1/2 lingurita
- apă 1/2 ceașcă
- sare la gust
- Se toarnă apă în tocană, se toarnă condimentele și se fierbe până când cantitatea de lichid se reduce la jumătate. Apa trebuie să se transforme într-un sirop de densitate medie.
- Breeches se spală, se usucă cu un prosop, se fac incizii diagonale profunde, astfel încât sosul pătrunde în profunzimea pulpei de pui. Puneți fileurile într-un castron, turnați cu ulei vegetal și sirop. Lăsați să marinate timp de 30 de minute.
- Partea de jos a multivarke este acoperită cu folie, așezați sânii, turnați marinada. Setați modul "Coacere" la 30 de minute. În procesul de gătit, se toarnă carnea de mai multe ori cu un suc excretat amestecat cu o marinadă.
Metoda de depunere. Serviți cu frunze de verdețuri verzi verde și verde.
Umplute cu piept de pui la coacere într-o folie multicrew
Merită o dată pentru a pregăti un piept de pui umplute, astfel încât felul de mâncare devine un favorit și frecvent pe masă. Este pregătit elementar, nu necesită respectarea exactă a rețetei, orice ingredient poate fi înlocuit cu unul existent sau iubit, gătitul nu durează mai mult de o oră. Despre gustul în general de a vorbi excesiv. Gatiți-vă și apreciați-vă.
Ingrediente pentru reteta:
- piept de pui 1 kg.
- patrunjel, telina, creion de busuioc
- brânză tare 100 g.
- usturoi 3 cuișoare
- smântână 150 g.
- sare, piper la gust
- ulei vegetal 3 linguri. linguri
- Spălați verdele și uscați. Verzii și usturoiul sunt amestecați cu un blender sau într-un procesor de bucătărie cât mai mici posibil. Adăugați sare, piper, brânză rasă și ulei vegetal. Este mai bine să folosiți o măslină parfumată.
- Spălați fileul de pui, faceți o tăietură profundă dintr-o parte pentru a face un buzunar. Umpleți buzunarul cu o pastă verde, ștergeți scobitorul. Ungeți fileul pe toate laturile cu smântână, presărați cu piper. Înfășurați în folie. Puneți plicurile cu puiul în castronul multivarcii. Gatiti timp de 1 ora in modul "Coacere".
Pui de pui cu legume într-un multi-steamer
Multivarka este o mașină magică multifuncțională care vă permite nu numai să gătiți, să coaceți și să prăjiți, dar și să gătiți produse pentru un cuplu. 100 de grame de pui fierbați conțin 168 kcal, în legume - 30 kcal. Ideal pentru alimentația copiilor și dietetice.
Ingrediente pentru reteta:
- piept de pui fără piele 400 g.
- broccoli 200 g.
- verde mazăre 200 g.
- Varza de Bruxelles 200 g.
- mustar la fasole 2 lingurite
- Spălați pieptul de pui, puneți-vă pe vasele de grătar. Lubrifiați filetul cu muștar, îl puteți sare puțin. Dacă gătiți pentru un copil, excludeți mustarul. Gatiți timp de 40 de minute pe pereche, urmând instrucțiunile de utilizare a multivarkerului în modul abur.
- Așezați legume proaspete sau dezghețate. Gatiți încă 10 minute. Un fel de mâncare delicioasă și incredibil de utilă este gata.
- Sfaturi: Pentru alimentele pentru copii, puiul și legumele pot fi amestecate cu un blender.
Articole similare
-
Piept de pui, coaptă într-o multivark - rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
-
Grilă de pui într - o rețetă multivariată cu o rețetă foto - culinară cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: