- 500 g făină de grâu
- 2 buc. ouă de pui
- 40 g zahăr
- 500 ml de lapte
- 400 ml ulei vegetal
- uscat drojdie
- gem pentru umplere
- sare
Rețetă pas cu pas cu fotografie
Cum să gătești plăcinte prăjite cu gem
Pentru test, puteți folosi și drojdii clasice, dar pre-udați-le într-un lichid cald. În această rețetă se utilizează uscată. Acestea trebuie amestecate cu făină, se adaugă zahăr, sare, ouă și 2 linguri de ulei de floarea-soarelui.
În masa rezultată, se toarnă treptat laptele cald, ajustând consistența aluatului. Acestea din urmă ar trebui să rămână cu ușurință în spatele pereților containerului.
Puneți aluatul într-un loc cald timp de o oră și jumătate, pentru a se ridica.
Apoi, dublați-o și începeți să pregătiți plăcile.
Pentru a face acest lucru, rolați un cârnați groși din aluat,
împărțiți-o în părți egale.
Fiecare piesă se rostogoleste, puneți gem în mijloc.
Periați marginile piesei cu ouă sau apă. Această metodă nu va permite coacerea să "crawleze".
Într-un container cu pereți înalți, turnați uleiul rămas și puneți-l pe foc mic.
Piesele formate se întind pe o farfurie, cu ulei.
Lăsați minutele pentru cincisprezece să facă aluatul un pic.
Acum puneti patties in friteuzele adanci
și se prăjește pe ambele părți până când culoarea auriu închisă.
Îndepărtați pasta din uleiul preîncălzit și uscați cu șervețele de hârtie. Apoi puneti patutele pe o farfurie de servire si lasati-le sa se raceasca putin. Amintiți-vă că în interior este un gem roșu-fierbinte!
Nu ai timp să prăjești paturile, cum dispăresc la viteza luminii de pe farfurie? Nimic surprinzător! Este aroma dulce de pâine proaspăt coaptă răspândită în casa ta. Toate simptomele vor dispărea de îndată ce se mănâncă plăcinte prăjite cu gem.
Articole similare
-
Piesele cu gem prajit - rețetă pentru plăcinte de drojdie cu o fotografie
-
De ce de ce vin - stil de viață - bucătărie - o poveste de cocoș prăjit
Trimiteți-le prietenilor: