Cowberry este un arbust care crește într-o zonă mlaștină. Cowberry este un real rege-berry, și pentru a conserva pentru iarna de la afine pregăti diverse dulciuri, sucuri. afinele sunt umectate, uscate, congelate si chiar pastrate proaspete.
- Crește pofta de mâncare;
- Normalizează digestia;
- Reface sânge;
- Întărește pereții vaselor de sânge;
- Are un efect diuretic;
- dezinfectează;
- Reface metabolismul;
- Dezinfectează toxinele;
- coleretic;
- Ajută la lupta împotriva reumatismului.
Multe proprietăți utile au, de asemenea, suc de afine. Tot timpul iernii de la boabele preparate este posibil să se pregătească vitamine moșuri. Dacă adăugați miere în sucul de cacao, atunci un astfel de remediu este eficient atunci când tuse. Siropul de jeu este un minunat condimente pentru feluri de mâncare din carne. adăugați aceste fructe de pădure la varză pentru gust, pot decora prăjituri și produse de patiserie.
Rețete de la cowberries
Lingonberry umed pentru iarnă
Clătiți boabele sub apă rece, lăsați apa să se scurgă. După ce se toarnă sirop de lingonberries, fierte la o cantitate de 1 kg de fructe de padure un litru de apa, 2 linguri. zahăr, ½ linguriță. sare. Pentru a gusta într-un sirop, este posibil să puneți scorțișoară și garoafa. Siropul trebuie fiert timp de cel puțin 10 minute, apoi îndepărtați spuma din acesta. Boabele de fructe de pădure se pun în borcane și se toarnă într-un sirop răcit. În locul huselor, utilizați hârtie de pergament. Păstrați cranberries umed într-un loc răcoros. Puteți adăuga merișoare umede la carne, salate.
Cum să gătești gem de la cowberry?
Cowberry pentru câteva minute, se toarnă apă fiartă fierbinte. Lasati apa sa se scurga, apoi afinele se pune intr-un bazin, turnat intr-un sirop gata. Siropul de gem este preparat pe baza kilogramului de cacao, două pahare de apă, un kilogram și jumătate de zahăr. Puteți adăuga la gem alte fructe, cum ar fi merele și perele. Dacă decideți să pregătiți un gem cu fructe, mai întâi trebuie să fierbeți în sirop, apoi adăugați boabele de afine la gemul cu gem. Oferă un gust plin de vanilie de portocală și lamaie. Înainte de sfârșitul gătitului în gem, puteți adăuga frunze de menta, tei, petale de trandafir. Pentru a obține gem. trebuie doar să măriți timpul de fierbere.
Cum sa faci jeleu din fructe de padure?
În bazin, gătiți boabele în sucul lor până când încep să se spargă. Masa gata de greutate trebuie să fie drenată, astfel încât să nu rămână frunze din fructe. Pe 1 pahar de suc de gust este necesar să puneți un pahar de miere sau zahăr și să continuați să gătiți merișoarele într-o masă asemănătoare cu jeleu. Jelly from cowberry nu este doar o delicatesă, ci și o condimente pentru preparate din carne.
Cât de corect trebuie să creștem o cimbru?
Cowberry-ul aburit este preparat în conformitate cu vechile rețete rusești. Bomboanele trebuie sortate, turnate într-o tigaie și așezate într-un cuptor sau în cuptorul rus pentru câteva ore. Păstrați merișor de pătrunjel în recipiente sterilizate, chiar și sub capace de plastic. Depozitarea la rece a unor astfel de afine nu este o condiție prealabilă. De la merișor de pătrunjel preparați sucul de fructe cu adaos de zahăr.
Compot de merișor
Boabe sortate, turnat în borcane, se toarnă sirop la o rată de 3 litri de apă 1 kg de zahăr. Băncile se rostogolesc și se sterilizează cel puțin 20 de minute.
Suc de suc de suc
Îndepărtați impuritățile de la cacao și fierbeți. După ce se dăruie cranberries pentru câteva ore, apoi se pune o sită, iar peste noapte sucul trebuie să se scurgă. A doua zi în suc trebuie să adăugați zahăr pe 2 părți de suc 1 parte zahăr și fierbeți timp de 10 minute. Sucul se toarnă în cutii și se sterilizează. Timpul de sterilizare depinde de volumul recipientului. Un borcan de litru cu suc ar trebui să fie gătit timp de cel puțin 35 de minute. După ce rulourile se rostogolesc.
Dar cea mai bună mătase păstrează proprietăți utile, dacă nu este supusă unui tratament termic. Cowberry este bogat în acid ascorbic, care la o temperatură este distrusă. Chiar dacă nu gătiți lingonberries, acesta poate fi depozitat toată iarnă într-un loc răcoros.
Unele sfaturi pentru stocarea lingonberries:
- Puteți să vă îmbogățiți fripturile în apă rece și să-i păstrați toată iarna. Cowberries îmbibate ajuta la reducerea presiunii și tratarea răcelii.
- Este posibil, atunci când înmuiați lingonberries, să nu utilizați zahăr, ci pur și simplu să-l umple cu apă de izvor.
- Lingonberry congelat păstrează, de asemenea, toate vitaminele.
- Răsuciți afinele cu zahăr sau miere și păstrați-le în frigider.
Cacao in suc propriu
Pentru gătit aveți nevoie de un butoi de lemn. Cowberry-ul spălat și uscat trebuie să fie acoperit într-un butoi cu un strat de 10 centimetri. Apoi, trebuie să stoarceți fructele de mere ușor până când acestea dau suc. Fiecare strat următor este înfundat până când sucul apare, deci înainte de umplerea recipientului. De sus în butoi poate pune un cerc, ca un cerc puteți folosi o placă de tăiere din lemn, pe care ar trebui să puneți o cărămidă în celofan. Înainte de a mânca, afinele pot fi aromate cu zahăr. Cowberry în suc propriu este potrivit pentru a face deserturi, kissels și băuturi de fructe. Păstrați-l în frig.
Cum să faci apă de lingonberry?
Cranberries colectate adormi în rezervor, cele mai potrivite cutii de cinci litri, se toarnă apă răcită cu zahăr. Siropul pentru turnare este preparat pe baza a 3 litri de apa fiarta, 1 cana de zahar si putin scortisoara. Băncile închid capacul și nu atinge luna. După apă de lingonberry este gata de utilizare.
Cu ce boli ajuta lingonberries?
Cowberry în cosmetologie
Substanțele utile conțin nu numai fructe, ci și frunze de tufiș. Extractele si decocturile sunt folosite in cosmetologie pentru a combate caderea parului si matreata. Masca de cowberry are un efect de întinerire.
Care este o parte din cowberries?
- zahăr;
- taninuri;
- Vitamina B2;
- mangan;
- Vitaminele C și E;
- catechine;
- Săruri minerale;
- pectine;
- Uleiuri esențiale;
- cupru;
- glicozide;
- Acizi organici, inclusiv ascorbic și benzoic.
Cui îi este contraindicată afinele?
- Cei care au aciditate ridicată;
- Pacienții cu colecistită;
- Persoanele cu boli ulceroase peptice.
Citiți alte titluri interesante
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: