Kish cu cartofi și ciuperci

Încercați o bucată delicioasă și simplă pe o cofetărie gata preparată, cu umplutură de cartofi și ciuperci. Dacă ați coborât în pădure în ajun și ați luat un coș de ciuperci gustoase și aromate, veți dori cu siguranță să le prăjiți cu cartofi. Și ce se întâmplă dacă aceste ciuperci cu cartofi se pun pe patiserie și se toarnă umplutura cu cremă și se presară cu brânză? O astfel de coacere gustoasă în cuptor, și a obține o plăcintă incredibil de delicioase! Încercați un castron ca și în cazul ciupercilor de pădure și cu șampiri sau agarice cu miere de miere. În orice fel va fi foarte gustos și ușor! Ingredientele sunt atât de simple încât, de cele mai multe ori, ele sunt în fiecare casă la îndemână. Reteta va ajuta, și dacă casa este vizitată brusc de oaspeți scumpi. Serviți mai bine cu kișul mai bine cu o salată. Din salate vă recomand să încercați o salată de cartof cu ceapă și șuncă sau salată clasică grecească.

Ingrediente de kish cu cartofi și ciuperci.

Pucioasă - 250 g
Ouă - 4 buc.
Crema - 250 g
Ciuperci - 400 g
Brânză - 250 g
Cartofi - 5 buc.
Ulei vegetal pentru prăjit
Sare, condimente - pentru gust

Cum să gătești kish cu cartofi și ciuperci.

1. Preghetați aluatul.
2. Îndepărtați cartofii și tăiați în benzi sau cuburi, după cum doriți. Taie ciupercile în bucăți mici. Dacă ciupercile sunt pădure, acestea trebuie fierte timp de cel puțin 30 de minute (depinde de tipul de ciuperci).
3. La uleiul vegetal se prăjește mai întâi cartofii, amestecând, aproximativ 5 minute. Apoi adăugați ciuperci și condimente. Poți pune o frunză de dafin. Acoperiți și fierbeți până când lichidul din ciuperci se evaporă. Apoi se prăjește, se amestecă, aproape până la pregătirea completă a cartofilor și a ciupercilor.
4. Bateți ouă și cremă, adăugați sare și piper, amestecați.
5. Tava de coacere cu hârtie de copt. Aluatul se rostogolește într-un strat subțire și se întinde pe fundul și pe părțile laterale ale mucegaiului. Îndepărtați aluatul excesiv. Umpleți cartoful cu ciuperci și puneți-le pe aluat. Se toarnă cu un amestec de ouă și cremă. Presărați cu brânză rasă.
6. Puneți tortul într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 45 de minute. Apoi, răciți-l într-o matriță, deplasați-l din matriță într-un vas împreună cu hârtia și lăsați-l să se răcească complet. Apoi scoateți hârtia și tăiați în porții.

Kish cu cartofi și ciuperci

Rețete asemănătoare

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: