Prăjituri fără coacere - o nebunie plăcută pentru hostess. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece astfel de feluri de mâncare pot fi pregătite pentru o perioadă scurtă de timp. Nu este necesar ca prăjiturile să fie coapte cu cuptorul, ele pot fi făcute cu ușurință într-o tigaie. Dacă nu aveți un cuptor, acest mod de a face dulciuri va fi o adevărată mântuire, atunci când trebuie să faceți un tratament într-un timp scurt.
Opțiunile de a face prăjituri într-o tigaie sunt considerabile - puteți face un tort de miere sau deserturi din brânză de vaci. Această metodă captivează cu viteza și ușurința de implementare. Și toate pentru că fiecare biscuit este pregătit în doar câteva minute. În consecință, procesul de coacere va dura puțin timp. Straturile de aluat vor fi perfect impregnate și vor fi delicate pe gust, iar aroma lor nu va lăsa indiferenți nici măcar cei mai sofisticați gurmanzi.
Tort într-o tigaie cu lapte condensat
O prăjitură delicată și delicată poate fi preparată într-o perioadă scurtă de timp, deoarece baza pentru aceasta este coaptă într-o tigaie convențională de prăjit. În mod ideal, se pot adăuga astfel de deserturi.
- Un ou;
- 600 g de făină;
- 1 lingura. o lingură de oțet;
- Bancă de lapte condensat;
- 1 lingurita de sifon;
- 100 g de nuci.
- Un pahar de zahăr;
- 800 ml de lapte;
- 50 g de făină;
- vanilină;
- 3 ouă;
- Un pachet de unt.
Am bătut ouăle într-un castron separat, apoi adăugăm zahărul în părți, în timp ce continuăm să batem masa. Adăugați făină și vanilină. Îl aducem într-o stare omogenă. Se toarnă laptele și se amestecă din nou. Puneți tigaia cu masa pe sobă, aduceți-o la fierbere, amestecând constant. După îndepărtarea de pe plăcuță, scoateți crema în frigider, apoi puneți untul și amestecați timp de două minute.
Ne îndreptăm spre producția de biscuiți. În castron, conduceți oul, amestecați-l, apoi adăugați laptele condensat. Soda de oțet s-a adăugat la aluat. Acolo turnăm făina. Aluatul este frământat până când este moale și elastic. Îi împărțim în 8-10 părți.
Folosind un bolț, rotiți fiecare piesă într-un strat subțire, rotunjit. Rotiți tigaia timp de un minut, întorcându-vă de fiecare parte. După - ne rătăcește. Ingrediente pe care le acoperim cu cremă. Partea superioară a prăjiturii este decorată cu nuci și miezuri de la tăierea straturilor finite. Înainte de servire, lăsați vasul să se înmoaie.
Tort de brânză
Dacă credeți că realizarea deserturilor nu este un loc de muncă pentru cei slabi de inimă, vă greșiți! Pregătirea unui vas dulce într-o tigaie este apreciată, pentru că, în consecință, veți obține un tratament minunat de la coacerea de lapte.
- 200 g de brânză de vaci;
- 350 g de făină;
- 50 g unt;
- Un ou;
- vanilină;
- Un pahar de zahăr;
- Sodă hidratată.
- 100 g de zahăr;
- 300 ml de lapte;
- Un ou;
- 500 ml de cremă;
- 1 lingura. o lingură de făină;
- 500 ml de cremă;
- Vanilină.
Razirayem brânză de vaci cu ouă și zahăr, se adaugă sifon și vanilină. Într-un container separat, tăiem făină și unt, adăugăm o grămadă de brânză de vaci. Frământăm aluatul, gata să nu rămânem pe mâini. Îl împărțim în 8 bucăți, fiecare rulând într-un strat. Apoi prăjiți prăjiturile într-o tigaie, fără a adăuga ulei. Tăiați marginile tortului. Bateți ouăle cu zahăr, turnați laptele în masă, adăugați făină și vanilină.
Adu masa la fierbere, apoi se răcește. Într-un castron separat, crema de bici cu zahăr, ducând la o stare de densitate. Legăm crema cu cremă, amestecând masa. Lubrifiați prăjiturile cu cremă și presărați vârful tortului cu miezuri. După desert trebuie să se înmoaie câteva ore.
Cake "Câteva minute"
Există un alt mod de a face un tort rapid, prăjiturile pentru că sunt prajite într-o tigaie. Aceasta este modalitatea ideală de a găti un tratament uimitor, când aveți puțin timp pentru acțiune în bucătărie și trebuie să vă rog imediat un fel de mâncare dulce și gustoasă. Având o astfel de idee ca bază, puteți pregăti diferite deserturi originale fără a petrece mult timp în bucătărie și fără a include cuptorul.
Sarcina principală este să înveți cum să frămășești rapid aluatul și să pregătești biscuiții într-o tigaie. Apoi, recepția neașteptată a oaspeților nu vă va umple starea de spirit, iar în timpul verii nu va trebui să încălziți întregul apartament cu un cuptor. Veți avea nevoie de cele mai simple componente care sunt întotdeauna disponibile în bucătărie și care, în plus, sunt ușor de înlocuit.
Toate componentele sunt conectate și frământate într-un aluat elastic, nu uitați că făina trebuie adăugată la ultima întoarcere. Împărțiți în 4-6 părți, fiecare rolă la o grosime de 0,5-0,7 cm și o prăjiți pe ambele părți într-o tigaie, care este pre-lubrifiată cu ulei.
Aluatul ar trebui să fie dens, să nu adăugați prea multă făină la el, deci va deveni mult mai dur. Dacă tortul nu poate fi așezat într-o tigaie, este necesar să înfășurați stratul de pe cilindru și să îl deschideți ușor peste acesta.
Tăiați cuticulele cu un cuțit ascuțit, dându-le o formă rotundă. Piesele excesive rămase pentru decorare. Korzhiki lubrifiați cu gem, gem sau altă cremă, decorați prăjiturile de sus și părțile laterale ale tortului cu fructe, pudră, fructe confiate sau nuci.
Prepararea rapidă a cremelor
- Crema de smantana. Se amestecă un pahar de smântână cu un pahar de zahăr.
- Smântână cu ciocolată. La smântână adăugați 2 linguri. linguri de cacao.
- Crema pe bază de cremă și lapte condensat. 300 g unt și un borcan de lapte condensat pentru a biciui într-o masă omogenă. Dacă doriți, adăugați cacao sau ciocolată topită.
În prăjituri se adaugă fructe cu coajă lemnoasă, fructe uscate sau fructe confiate, pre-zdrobite, tocate. Pentru a decora grind într-o combinație înainte de miez de biscuiți după tuns, se adaugă nuci la gust. Răciți ciocolata pe răzătoare. Toate combinați după gust, apă și mâncați!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: