Ficatul de vită este un produs foarte util. Este bună sub orice formă. Dar astăzi vă vom spune despre o farfurie foarte gustoasă de la acest ingredient - despre clătite din ficatul unui vițel. În primul rând, ele sunt înzestrate cu un gust și aromă foarte delicate.
În al doilea rând, pregătirea lor nu vă va face prea mult timp și energie. Am ales pentru dvs. cele mai interesante rețete ale acestui fel de mâncare. De asemenea, au fost rezervate câteva sfaturi pentru pregătirea unei astfel de mese.
Rețetă tradițională pentru clătite din carne de vită
Aceasta este o versiune foarte simplu clasică a acestui fel de mâncare. Gust delicios clatite clatite ar trebui să gust. Nu va exista nici măcar un indiciu de amărăciune. Prin urmare, chiar și copii mici, care sunt foarte pretențioși în hrană, îi vor iubi.
- 0,5 kg de ficat de vițel;
- O ceapă;
- Un ou proaspăt;
- 15 grame de cremă grasă;
- 30 de grame de făină de grâu;
- 30 de grame de ulei de măsline (puteți și cealaltă);
- sare;
- Condimente.
Durata preparării: 60 de minute.
Conținutul caloric al primei porțiuni: 160 kcal.
- Spălați ficatul. Îndepărtați toate vene. Treceți-l prin mașina de măcinat cu carne;
Prezentați prăjituri gata pe un vas frumos de ceramică. Perfect sunt combinate cu sos de ciuperci și legume la grătar.
Bucurați-vă de masă!
Cum sa preparati clatite de carne de vita cu morcovi
Nimic nu este mai în armonie cu ficatul decât morcovii obișnuiți. Așa că am rezervat o rețetă pentru tine. Nu este nimic complicat în ea. Și gustul acestei lucrări de gătit va distruge toți gurmanii la fața locului.
- 0,5 kg de ficat de vițel;
- Un bec și jumătate;
- Doi morcovi;
- Două căței de usturoi;
- 100 grame de făină de grâu;
- 100 ml de ulei de măsline;
- 100 de grame de pesmet;
- Sexul ch. L. sare;
- Sexul ch. L. condimente;
- Un vârf de sifon.
Durata pregătirii: 45 de minute.
Conținutul caloric al primei porțiuni: 178 kcal.
Așezați vasul pe o tavă frumoasă de sticlă mare. În mod remarcabil, acestea sunt combinate cu garnitura de hrișcă și sos de ciuperci.
Bucurați-vă de masă!
Clatite cu clatite de ficat de carne de vita cu fulgi de ovăz: rețetă pas cu pas
Aici este o variantă destul de interesantă a acestui fel de mâncare. Surprinde-i familia ta. După cină, nu va fi nici o urmă a acestui aliment.
- 1 kg de ficat de vită;
- Un pahar de fulgi de ovăz (fulgi);
- Crema (pentru marinare);
- O grămadă de cilantru proaspăt;
- sare;
- Condimente.
Durata pregătirii: o oră și jumătate.
Conținutul caloric al primei porții: 163 kcal.
- Spălați, îndepărtați particulele grosiere din ficat. Așezați-l timp de 30 de minute într-o cremă lichidă pentru marinare;
- După o anumită perioadă de timp, scoateți-o din cremă. Grind într-un măcinător de carne la o stare de uniformitate;
- Introduceți în această substanță fulgi de ovăz, sare, mirodenii și cilantro tocat. Se amestecă bine;
- Dă-i puțin răcoros în frigider;
- Cu mâinile ude, formați prăjituri mici;
- Se prăjește fiecare pe ulei de măsline fierbinte pe ambele părți timp de 3 minute;
- La sfârșitul gătirii, aburul tău a fost tăiat sub capac pentru 7 minute.
Bucurați-vă de masă!
Aflați cum să gătiți în mod corespunzător calmarul în aluat. Bucătarii experimentați împărtășesc secretele lor.
Clatite clatite cu carne de vita si gris
Această rețetă se aplică, de asemenea, clasicii genului. Mâncarea vine delicată și satisfăcătoare. Arată grozav pe orice masă. Oaspeții dvs. vor fi încântați. Ei bine, veți avea un succes uimitor ca o gospodină bună.
Durata preparării: 50 de minute.
Conținutul caloric al primei porții: 147 kcal.
Progresul lucrului pas cu pas:
- Se taie fin ceapa și se prăjește pe grăsimea de măsline fierbinte până la aur;
- Gatiti mango-ul pe apa cu putin sare. Aveți grijă ca acesta să nu se întindă gros;
- Ridicați ficatul de filme grosiere și tăiați într-o mașină de tocat cu o ceapă prăjită;
- Intrați în masa lichidă de ouă de pui, ghiveci de grâu, suc de jumătate de lămâie, sare și mirodenii. Se amestecă totul bine;
- Curățați-vă la rece înainte de îngroșare;
- Cu mâinile ude, formați bucățele mici și le trimiteți într-o tigaie fierbinte cu ulei de măsline. Se prăjește timp de 4 minute pe ambele părți.
Prezentați o capodoperă gătită cu o garnitură de cartofi piure.
Bucurați-vă de masă!
Inimă clătite de cartofi de cartofi
O completare perfectă a oricărei mese festive va fi aceste clatite. Uimeste oaspetii dvs. cu acest fel de mâncare delicioasă și consistentă.
- 0,5 kg de ficat de vițel;
- 100 ml cremă cremoasă;
- 30 de grame de amidon;
- Două ouă de pui;
- 3 cartofi;
- ceapa;
- 2 lingurițe. nucșoară;
- Ulei de măsline;
- sare;
- Condimente.
Durata pregătirii: 55 de minute.
Conținutul caloric al primei porții: 125 kcal.
Serviți-vă capodopera pe masă într-un vas frumos de ceramică albă. Decorul este bun pentru legumele gătite în grătar.
Bucurați-vă de masă!
Sfaturi utile
Ficatul de vită este un ingredient foarte fin. În timpul pregătirii acestui fel de mâncare puteți întâmpina unele probleme. Pentru a le evita, urmați sfatul nostru:
Urmând solicitările noastre, puteți pregăti cu ușurință mâncarea divină. Răsfățați-vă gospodăria cu acest fel de mâncare utilă și gustoasă. Înarmat cu rețete și sfaturi practice, meniul nu vă va plictisi niciodată de monotonia!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: