Multe familii iubesc prazul. mai ales supa din ea. Nu toată lumea care dorește să crească prima ceapă o primește în mod corespunzător. Prin urmare, este necesar să cunoaștem secretele pe care vi le-am deschis
cultivare
În majoritatea cazurilor se utilizează semințe de producători autohtoni, dar se observă că prazul și rădăcina de țelină cresc mai bine decât cele importate.
Turnăm solul pe oală la 2/3 din înălțime. Umpleți sau puneți zăpada într-un strat de 2 cm pentru a vedea mai bine dacă semințele sunt împrăștiate uniform. Adormim cu solul lor pentru 2 cm, acoperim vasul cu o pungă transparentă din plastic (pentru a menține umezeala) și pune-l într-un loc cald, întunecat.
La fiecare 2-3 zile, scoatem pachetul din oală, udăm ușor și îl punem din nou. Imediat ce apar primele bucle verzi, scoatem pachetul. Am pus oala cu lăstarii pe pervazul din partea însorită. Pentru a proteja rădăcinile de hipotermie. Sub vase, se pune o spumă. Atunci când balconul sau veranda este setat la o temperatură plus, scoatem mugurii. Este important să nu uitați să o acoperiți de lumina directă a soarelui. Întreaga îngrijire a germenilor prazului este redusă la irigare.
De îndată ce este timpul să plantați un praz pe un teren deschis. slăbiți cu grijă solul. Sapa o canelura in forma de V cu o adancime de 15-16 cm. Puneti humusul pe fund, amestecati putin cenușa, turnati bine si plantati iarba de lamaie. Imediat înfricoșătoare pentru a vă imagina că trebuie să fie așezate unul câte unul la o distanță de 8-10 cm la rând. Îndreptați rădăcinile și stropiți cu atenție pământul. Ceapa este un șanț care servește ca o protecție împotriva vânturilor reci. Acoperiți răsadurile cu un burete înainte de debutul zilelor calde.
Când prazul crește (deși acest lucru nu se întâmplă imediat), începem treptat să turnăm solul în trunchiuri. din zidurile șanțului. Apă numai pe vreme foarte uscată, sunăm de câteva ori. Cu cât mai multe plante câștigă putere, cu atât mai mult vom turna solul.
În momentul în care ceapa este gata, se obține un picior alb ridicat, pentru care se cultivă. Dacă nu faceți acest lucru, ceapa devine aproape albă și fără gust.
Pot să las praz pentru iarna?
Prazul este o plantă de ceapă de doi ani. În primul an se formează frunze liniare lungi lungi și tulpini false îngroșate, care sunt folosite pentru hrană. În cel de-al doilea an, planta formează săgeți de flori de până la 150 de centimetri înălțime. Dacă o lăsați să iasă în iarnă în sol. pentru al doilea an puteți obține o sămânță (deși, potrivit unor experți, producția de semințe a acestei culturi este posibilă numai în latitudini sudice).
Recolta este stocată în subsoluri. Plantele tulpate sunt stropite cu nisip, lăsând capetele frunzelor să nu fie acoperite. Temperatură optimă de depozitare 0. + 1grade; umiditatea relativă a aerului este de 80-90%.
O supă de praz.
Se gătește pe un bulion de carne. Dar dacă nu este acolo, nu contează. Aducem apa la fierbere, noi coboram cartofii felii, unul sau doi morcovi, capul de conopida, dezasamblat in inflorescențe.
Toate gătiți la căldură scăzută. Am tăiat rădăcinile prazului, apoi partea verde a frunzelor piciorului alb. Spălați destul piciorul, tăiați în cercuri - și în apă clocotită.
În bulion adăugăm picant, și anume ierburi uscate. Se fierbe câteva minute și se stinge. După supa este de 5 minute - turnat în plăci.
Citiți mai departe:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: