Mă gătesc în cină, iar mâna mea se întinde automat în borcane de mirodenii, nu-mi pot imagina viața fără suplimente naturale de aromă și aromă pentru mâncare. Îmi amintesc copilăria mea: mama mea, în afară de frunze de laur și piper negru, nu a pus nimic altceva în vase și cum totul era delicios. Și acum sunt mama mea și am doi copii frumoși și apoi m-am gândit: nu sunt aceste condimente dăunătoare pentru ei?
Și așa voi începe cu cele mai importante condimente - este sare sau clorură de sodiu. Deși spun că sarea este dăunătoare corpului, însă lipsa acestuia se poate transforma și în unele probleme. Prin urmare, pentru cei mai buni dintre adulți, poate fi adăugat la alimente, dar situația cu copii este oarecum diferită. Sarea poate avea un rol negativ în ceea ce privește funcția renală. Prin urmare, regula - până la 1 an, copiii nu mănâncă sare, și de la 1 an la 3 ani, doar un pic pentru sare norma de sare alimentară pentru copil mai mult de un an se calculează după cum urmează: pentru fiecare 10 kg de greutate - 0,5 grame de sare din zi. Pentru comparație, pentru a înțelege cât de puțin sare ar trebui să fie acordată copiilor, un organism adult are nevoie de 10-15 grame de sare pe zi. Mamele care sunt ingrijorati cu privire la ceea ce mancarea fara sare nu este delicios, nu uitați că copiii de la naștere nu cunosc gustul de sare și percep produsele alimentare pentru a gusta în forma sa naturală. Și clorura de sodiu este conținută în anumite cantități în multe alimente, deci dacă copilul are o masă completă, el va obține rata sării.
Există, de asemenea, sare iodată, pe care o folosim atât de des pentru alimente, există deja o întrebare dacă este posibil să se adauge la alimentele copilului este ea. Iodul este necesar pentru dezvoltarea mentală a copilului, riscul de scădere a afecțiunilor respiratorii, dar merită consultat un medic înainte de a da copilului această sare.
Cele mai multe mirodenii sunt de origine naturală și s-ar putea să credeți că multe dintre ele nu vor face rău copiilor. Dar mirodeniile pot avea un impact negativ asupra tractului gastrointestinal datorită conținutului de acizi aromatici și de tanin și pot provoca, de asemenea, reacții alergice.
Luați în considerare celebrele condimente:
Marar - conține caroten, uleiuri esențiale și vitamine. Se recomandă adăugarea alimentelor pentru copii după 10 luni. Și în feluri de mâncare care provoacă balonare, de exemplu, mazăre, ar trebui să puneți semințele de mărar.
Fenicul - un instrument bine-cunoscut pentru copiii din colici, flatulenta, intareste sistemul imunitar si sistemul nervos, alt nume fiind farmacia de mori. De asemenea, util pentru mamele care alăptează pentru producerea laptelui matern. Se recomandă să-l folosească pentru copii de la 4 luni, dar îmi amintesc că am dat ceai din fenicul copiilor mei din prima lună, deci este scris pe pachet.
Pătrunjel - conține vitamina C, uleiuri esențiale, fosfor, calciu, magneziu, fier. De asemenea, este recomandat să le acordați copiilor după 10 luni.
Vasile este un condiment destul de aromat pentru un amator. Îndepărtează spasmele tractului gastro-intestinal, îndepărtează flatulența. Copiii, acest condiment se adaugă la alimente nu mai devreme de doi ani.
Piper - stimuleaza apetitul, ajuta la raceli, dar t.p. se datorează severității unui anumit stimul pentru stomac, apoi înainte de 5 ani pentru a da nu este recomandat.
Usturoiul nu este un secret că are multe proprietăți utile, este un antibiotic natural. Dar din cauza aromelor sale strălucitoare și a gustului arzător, se recomandă să se dea copiilor nu mai devreme de 1,5 ani și în formă fiartă.
Frunze de frunze - conține multe uleiuri aromatice și tanini, crește apetitul și îmbunătățește digestia. Copiii ar trebui să-l adauge la alimente de la zece luni.
Monetărie - toate cunoscute de iarbă în locuri umede. Această plantă - spasmolitică, tratează nevralgia, otita. Este considerat inofensiv pentru copii, le dă bebelușilor odihnă, mirosul de mentă are un efect pozitiv asupra cavității nazale, laringelui.
Hrean - un sos destul de cald, este nevoie să spunem, în ciuda tuturor utilității pentru stomac, intestine, ficat și rinichi, nu este recomandat pentru copii adăugate la produsele alimentare cel puțin până la vârsta școlară.
Scorțișoară - este utilă pentru digestie, previne diareea, îmbunătățește apetitul. Copiilor li se recomandă să le dea nu mai devreme de doi ani.
Șofranul este cel mai scump condimente din lume. Conține mangan, calciu, cupru, potasiu, zinc, fier, seleniu, magneziu, vitamine. Are un efect diaphoretic și antispasmodic. Dar acest condiment nu este recomandat copiilor.
Turmericul este un antioxidant natural, are proprietăți antiinflamatoare, coleretice, purifică sângele, conține multe vitamine. Dar din cauza alergiilor sale, este, de asemenea, contraindicat la copii.
Cardamom - util pentru flatulență, util pentru digestie, mărește apetitul. Este permisă plasarea copiilor în hrană nu mai devreme de 3 ani și apoi după ce ați vorbit cu un medic.
Mustar - fără cuvinte suplimentare, mai degrabă condimente picante, deci copiii preșcolari nu sunt recomandați. Dar îl poți folosi în localitate)
Ghimbir - se știe că conține o mulțime de substanțe utile și vitamine, mărește imunitatea, ajută la tratamentul ARVI. Este recomandat să oferiți copiilor peste 3 ani, deoarece poate provoca spasme stomacale și greață. Sincer, dau ceai de ghimbir copiilor după 2 ani, mai ales în timpul epidemiilor răcelii obișnuite, nu au existat reacții.
O conversație separată despre miere, deși nu este un condiment, ci se adaugă nu numai laptelui, terciului, ci și unor feluri de mâncare fierbinți. Mierea este foarte utilă, dar este foarte alergică, deci copiii sub 1 nu ar trebui să li se administreze deloc și apoi se injectează treptat, verificând reacția organismului. Sincer, știind ce beneficii aduce, i-am acordat copiilor și până la 1 an, dar anterior, desigur, am verificat porții mici pentru alergii.
Ea a povestit despre cele mai renumite condimente, dar câteva sfaturi pentru folosirea copiilor lor:
- Toți copiii sunt unice pentru dezvoltarea, sănătatea, nu aderă la aceleași reguli de utilizare a condimentelor pentru toți copiii, de aceea este necesar să se consulte un medic, în orice caz, înainte de introducerea lor în dieta unui copil.
- asigurați-vă că compoziția de condimente este curată, fără agenți coloranți, amelioratori de gust, glutamat de sodiu etc.
- in toate masurile importante, chiar si cu cele mai sigure condimente poate fi suprasolicitat, asa ca nu "accelera", condimente feluri de mâncare pentru copii.
- știind despre proprietățile diferite condimente, adăugați este cel care va beneficia, astfel încât să puteți îmbunătăți apetitul nu mănâncă copilul, pentru a îmbunătăți digestia atunci când este încălcat, pentru a ajuta în tratamentul răcelilor, etc.
Și folosiți condimente atunci când pregătiți feluri de mâncare pentru copii?
Pregătiți mâncărurile potrivite pentru copii și sănătoși!
Articole similare
-
Ce fel de condimente poate un copil după un an, alimente pentru copii
-
Condimente, condimente și sare în alimente pentru copii, haine pentru copii
Trimiteți-le prietenilor: