ingrediente:
150 g de brânză,
3 ouă,
Unt 20 g,
sare, piper, condimente,
făină 3-4 linguri cu un tobogan,
cateva linguri de vodca.
Se amestecă brânza rasă, ouăle, untul și mirodenii moi.
Apoi vom turna făina. Un pic, doar pentru a lega masa de brânză-ouă. Se amestecă.
Două sau trei linguri de vodcă se toarnă în aluat, va acționa ca o pulbere de copt. Aluatul nu trebuie să se transforme în aburi și să nu fie lichid, la fel ca o clătită. Puteți, în principiu, să adăugați o brânză de vaci, dacă doriți, nu mai mult de 1/4 din volumul total al testului.
Încălziți tigaia pe căldură medie, de preferință cu un strat de acoperire neaderent. Am întins aluatul pe o tigaie cu o lingură, încercând să dau syrnikov o formă rotundă,
cu o grosime de jumătate de centimetru, nu mai mult.
Cum să frământăm, să ne întoarcem, să prăjiți a doua parte.
Aceste crotoni de brânză sunt gata, puteți servi cu ceai dulce sau ca o gustare la bere.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: