Marea kale este denumită în mod obișnuit "kelp" din genul "kelp", care este unul dintre cele mai utile și mai accesibile fructe de mare. Laminaria foarte util pentru toate persoanele, indiferent de vârstă și starea de sănătate, deoarece conține cantități mari de iod, fier, magneziu, sodiu, fructoză, celuloză, polizaharide, precum și multe vitamine diferite și micro- și macroelemente. Laminaria poate fi utilizat în uscate, fierte și decapat, acesta poate fi utilizat ca aditiv pentru ornat sau ca un vas independent complet. În acest articol, vom vorbi despre ce să gătești cu șuncă de mare.
Ce să gătești cu șuncă de mare
Calea de mare curățată
Prepararea marinadei: pentru 1 litru de apă fiartă fierbinte se adaugă 1h. o lingura de zahar, 1 lingura. o lingură de sare, câteva frunze de dafin, piper negru, cuișoare și se fierbe timp de 3-5 minute. Apoi scoateți marinada din foc și lăsați-o să se răcească. După ce marinada sa răcit complet, adăugați 10 grame de oțet. Se fierbe 1 kilogram de varză și se aruncă într-o sârmă. Apoi se toarnă varza fiartă cu marinada preparată și se lasă să marinăze timp de 5-6 ore. După această perioadă, scurgeți marinada, transferați varza pe o farfurie și serviți-o pe masă. Marul de varza marina poate fi folosit ca o farfurie independenta, si ca o farfurie laterala la carne, pește și alte produse.
200 de grame de alge marine proaspătă congelată decongelate în apă rece, spălat bine, se taie în bucăți mici și se fierb in apa cu sare timp de 15-20 minute. Apoi aruncați șobolanul pregătit în apă într-un șuviță și lăsați-l să se răcească. 100 de grame de varza de varza taiata in benzi subtiri, se taie castravetele proaspete in bucati mici. Se adaugă legumele în șoricelul fiert, se adaugă sare, se presară cu ierburi mărunțite și se toarnă cu ulei vegetal. Toate se amestecă bine și pot fi servite la masă.
Vinaigrette cu șobolan
3 morcovi mediu, 2 sfecla, 3 cartofi fierti mici si felii subtiri tocate. 1-2 castraveți proaspeți pentru a se spăla și tăiați în felii mici subțiri. Se amestecă toate ingredientele într-un castron și se adaugă 150 de grame de șobolan. Salata gatiti la sare, piper dupa gust, adaugati 1 lingura. lingură de oțet și se toarnă cu ulei vegetal. Apoi amestecați totul cu grijă și decorați-vă cu ierburi proaspete.
Salată cu șobolan și ciuperci
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: