Nu întârzia! Ce ar trebui facut si cum sa pastram bine recolta?
Aceasta este conversația noastră cu agronomul grădinii botanice din Moscova, Natalia Georgievna ZAMYATINA.
N. 3. În primul rând, putrezirea Donului este periculoasă. Boala se dezvoltă și mai ales în timpul depozitării, dar începe chiar și pe pat, la sfârșitul vegetației.
Plantele bolnave devin treptat galbene și frunzele mor. Becurile Donets devin moi, apoi pe suprafață apare miceliu alb sau ușor roz. Treptat, întregul bec se înmoaie, devine apoasă și putrezire. Boala este cauzată de două tipuri de ciuperci care trăiesc în sol și infectează plantele chiar înainte de recoltare.
O altă boală obișnuită a cepei este mucegaiul gri.
De asemenea, provoacă o ciupercă care poate pătrunde în bulb înainte de recoltare sau chiar în timpul depozitării. Mai întâi, înmuiați țesutul din gâtul bulbului. Sub cântare uscate de carne ca de abur, arsă, care miroase neplăcut. În curând, între cântarele suculente și pe suprafața întregului bec se formează un depozit cenușiu de mucegai cu puncte negre.
Răpirea de col uterin poate începe cu puncte negre și pe partea inferioară, dacă în timpul depozitării Dintr-o dată, temperatura și umiditatea cresc.
Becurile germină prematur, iar agentul cauzal al bolii pătrunde prin rădăcinile Donului, rupte de rădăcini. Adesea, infecția apare chiar și în grădină în timpul tăierii frunzelor. Protecția împotriva decăderii este în primul rând măsuri preventive, excluzând condițiile pentru dezvoltarea bolilor.
Ce anume poate să dăuneze?
Amintiți-vă cele șapte interdicții importante de ceapă. Deci, nu puteți:
- ceapa de ceapă în a doua jumătate a vegetației cu îngrășăminte azotate;
- apă paturile cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare;
- scoateți ceapa prea devreme (așteptați ca toate frunzele să devină galbene și să cadă);
- pentru a îndepărta ceapa pe vreme umedă;
- pentru a pune pe becuri de depozitare cu rădăcini care nu au fost uscate și gâtul uscat;
- permiteți gâtului să fie gros și scurt (lungimea sa optimă este de 3-5 cm);
- Depozitați ceapa într-un loc umed (umiditatea relativă a aerului nu trebuie să depășească 70-75%).
Și ce se poate face pentru a preveni aceasta?
N. 3. Cu 10 zile înainte de recoltare și imediat înainte de a pune recolta în depozit, pulverizați plantele cu "Cartocid" (40 g / 10 l de apă). Dacă sunteți forțat să îndepărtați ceapa nu suficient de matură sau pe vreme umedă, o uscați într-o încăpere bine aerisită sau țineți-o timp de 7-10 zile într-o cameră cu o temperatură de 25-35 de grade
Există, de asemenea, un test de adecvare a cepei pentru a depozita becuri care pot fi considerate uscate dacă se aude un șuierat specific de cântare de acoperire uscată în timpul agitării.
Păstrăm ceapa până la o nouă recoltă
Ei bine, păstrate toată iarna numai becuri uscate și coapte. De îndată ce frunzele de ceapă încep să cadă (acesta este semnul principal al maturării), puteți începe recoltarea. Nu poți ezita! Frunza care se află pe teren infectează rapid infecțiile fungice, care, în timpul uscării, coboară în bulb. Ca urmare, putrezirea culturii și nu este stocat.
Ripati ceapa si uscati-o impreuna cu frunzele. Temperatura optimă este de + 30 ... + 35 de grade. mențineți-l de preferință 2-3 zile, în acest timp recolta va avea timp să se usuce. Cea mai ușoară modalitate de a crea astfel de condiții într-o baie este să-l străbate ușor de câteva ori pe zi. Dacă acest lucru nu este posibil, încercați să creați o temperatură optimă pentru recolta dvs. timp de cel puțin câteva ore.
În această perioadă, umiditatea principală va proveni din ceapă, după care se va putea usca în interior la o temperatură naturală.
În astfel de condiții, probabilitatea de deteriorare a bolii arcului este mare, iar uscarea în baie devine foarte relevantă. În plus față de uscarea rapidă, temperatura ridicată contribuie la o anumită dezinfecție a plantelor deja afectate.
Înainte de marcarea conservării becurilor, tăiați frunzele, lăsați doar o parte a gâtului la 3-5 cm.
Păstrați ceapa în saci de țesut pentru a fi bine ventilate.
Alegeți în casă sau în apartament cel mai uscat și mai tare loc și păstrați recolta acolo. Arcul rece nu se teme, temperatura optimă pentru depozitare este 0 ... -1 deg. Umiditatea aerului pentru o bună depozitare ar trebui să fie de 50-60%.
Executați periodic un audit - toate becurile putrezite se aruncă și se înmugurează pentru a deveni verde.
Sfat: Dacă frunzele de ceapă nu stau mult timp, trebuie să limitați fluxul de apă la plante - tăiați cu grijă rădăcinile cu o lopată,
Anton LESHCHEV, profesor asociat al Academiei de stat din Perm, Cand. de științe
Specialistul a fost întrebat de Natalia Lemkova
Trimiteți-le prietenilor: