Următoarea etapă a procesului de creștere artificială a curățării de iarnă este dezinfecția substratului. Această etapă se numește sterilizare și este una dintre cele mai importante pentru cultivarea intensivă a oricăror ciuperci, inclusiv a măcinării. Necesitatea acestui proces este cauzată de prezența în mediul vegetal și a componentelor fungilor utilizați pentru substratul unui număr mare de microorganisme patogene și microflore străine.
În plus, în substrat pot fi dezvoltați diferiți ciuperci de mucegai, care, odată cu creșterea fungului, afectează negativ dezvoltarea substratului de miceliu. Prezenta lor inhibă în mod semnificativ dezvoltarea și chiar poate provoca moartea miceliului. Deoarece puful are o rezistență mai mică la microflora străină decât, de exemplu, ciupercile de stridii. Cerințele privind calitatea substratului sunt prezentate mai sus. Una dintre cele mai fiabile modalități de a combate mediul patogen în substrat este sterilizarea substratului. Acest procedeu se efectuează în autoclave, unde este asigurată o temperatură ridicată (120-130 grade) la o presiune de 1,2-1,5 atmosfere. Cel mai bun efect este furnizat prin sterilizarea cu parametrii de mai sus timp de 60 de minute, dar uneori 30-40 de minute de tratament sunt suficiente pentru a obține o calitate acceptabilă a substratului, mai ales dacă se utilizează materii prime bune. Dacă componentele sunt utilizate pentru a prepara un substrat de calitate scăzută care este afectat de ciuperci de mucegai sau contaminare bacteriană, procesul de sterilizare se efectuează de două ori, cu intervale între tratamentele de 24 de ore.
După sterilizarea recipientului cu substratul se răcește la o temperatură de 22-25 grade și se transferă într-o cutie pentru inoculare. Pentru a obține o eficiență maximă, substratul sterilizat este infectat cu un material de semințe (miceliu de cereale). Această etapă necesită respectarea tuturor regulilor de lucru cu microorganisme, acordând astfel o atenție deosebită pregătirii unei cutii pentru însămânțare și incubație. Un alt factor important în creșterea cu succes a blănurilor de iarnă este prezența unui miceliu de înaltă calitate. Acesta este de obicei achiziționat în laboratoare specializate. Mycelium swamp, de regulă, este cultivat pe cereale de cereale. ovăz, grâu, mei, orz. De asemenea, trebuie să se țină cont de faptul că calitatea semințelor este o componentă importantă a producției de ciuperci, prin urmare trebuie respectate regulile de depozitare, transport și utilizare a miceliului. Poate fi depozitat în frigider pe raftul inferior la o temperatură de 2-4 grade nu mai mult de șase luni într-o formă ambalată și 30-40 de zile în ambalaj. Atunci când substratul steril este inaccesibil, este necesar să se folosească un instrument dezinfectat și să se respecte regulile elementare ale fitosanitarului.
În conformitate cu referința - repararea de frigidere (malul stâng al Kievului, și o suburbie).
Meniul principal
Articole similare
-
Sterilizarea uneltelor de manichiură în saci de kraft cu un indicator de abur de 1525 cm
-
Preparare substrat steril (la temperatură înaltă) - cluburi de interes
Trimiteți-le prietenilor: