Ciuperca Yezhovik este un dar uimitor de pădure. Această publicație vă va spune despre două tipuri de fructe. Veți învăța cum arată, în ce locuri preferă să crească și ce poate fi gătit din ea.
Descrierea ariciului scalabil
În natură, există o ciupercă pestriță Yezhovik. Face parte din familia lui Yezhovikov. Este numit, de asemenea, un șoim, un frământător, un arici scalar, un ezhovik mic. În Kârgâzstan, oamenii o consideră o ciupercă neagră. Nu pentru nimic este un ciupercă atât de multe nume, la urma urmei, uitându-se la el, fiecare persoană vine cu asociațiile lor.
Pălăria unui arici scalar atinge un diametru de 25 de centimetri. Este convex la margini, iar în centru există o mică depresiune. Culoarea poate fi gri-maro, maro închis, cu scale mari maro. În ciupercile tinere, capacul are o suprafață catifelată. Cu cât este mai în vârstă, cu atât devin mai grele scări și cu cât sunt mai puternice. Piciorul său robust are un diametru de 1-3 cm, o înălțime de 2-8 cm, se poate extinde ușor odată cu vârsta.
Unde creste ciuperca pestrita Yezhovik?
Ciuperci, galben Yezhiviki
Această specie nu este populară printre ciuperci. Cu toate acestea, gustul și aspectul său seamănă cu un chanterelle. Nume alternative ale darului dat de păduri - ezhovik (hydnum) vyemchaty, chanterelle surd.
Pălăria galbenului Ezhovikov este carne, cu o suprafață de relief. Este catifelat si uscat la atingere. Mărimile sale sunt convexe, iar în centru există o mică depresiune. Culoarea poate fi de la ocru lumină, roz-galben până la roșu-portocaliu, maro închis. Diametrul capacelor poate ajunge la 25 cm. La apăsarea și coacerea devine roșu închis, iar perioada de vreme uscată devine de culoare galben deschis sau albicioasă. Sub ea sunt spini mici, alungite de ac de culoare galben-roz. Dacă le atingi, se vor rupe cu ușurință. Leg galbui la aceasta ciuperca are o grosime de până la 3 cm, lungime 5 cm și se îngustează ușor în partea de jos.
Ciuperca galbenă Yeovik are o asemănare exterioară cu chanterellele. Diferența constă în faptul că prima sub pălărie sunt spini, iar chanterelle - farfuria. Ei au, de asemenea, un habitat comun. Totuși, acest tip de ciuperci amintește de ezhoviki galben roșu-galben, dar diferă în mărime, iar în capul și spinii ultimei culori portocaliu-roșiatice.
Aplicație de gătit
Articole similare
-
Yezhovik motley - forum, ciuperci și descrieri de ciuperci comestibile, fotografii, rețete
-
Descriere Yezhovik pestriță a ciupercii, locul de distribuție, fotografia
-
Yezhovik motley - ciuperci descriere, fotografie, cum să gătească ciuperci
Trimiteți-le prietenilor: