Roșiile sunt utile.
roșii Coapte conține aproximativ 8% zahăr, 94% apă, masa de bază este format din glucoză și fructoză, conține, de asemenea, amidon, fibre, grăsimi, acizi organici, enzime, săruri minerale, zinc, iod, fosfor bogat in fier, un pic de calciu și alte substanțe utile.
Lycopenul din roșii.
Semințele de roșii și substanța care le înconjoară sunt considerate cele mai utile pentru sânge, nu permit coagularea, subțierea sângelui, care împiedică dezvoltarea bolilor grave, cum ar fi tromboza. Prin urmare, pentru a îmbunătăți starea sistemului cardiovascular, se recomandă utilizarea tomatelor cu semințe.
La fel cum mulți oameni cred că coaja de la tomate nu este digerată (în care ei au, fără îndoială, dreptate) și, prin urmare, nu este mâncat. Dar datorită faptului că nu este digerată, trebuie atribuită factorilor favorizanți, deoarece îmbunătățește bine activitatea tractului gastro-intestinal. În primul rând, este o excelentă prevenire a constipației și o modalitate bună de a le contracara. Îndepărtând coaja din roșii, reducem setul de proprietăți utile pe care le-am obține cu ajutorul unei roșii întregi.
După ce roșiile sunt tratate termic, licopenul antioxidant găsit în ele este absorbit mult mai bine în organism. Prin urmare, în utilizarea de feluri de mâncare care sunt gătite cu roșii, inclusiv ketchup-ul și sucul de rosii, licopenul este absorbit de multe ori mai mult decât fructe proaspete.
De aceea, ketchup-ul considerat un produs util, desigur, numai în cazul în care a fost preparat din pastă de tomate fără amidon (adică, de la o tomate), iar dacă aceasta nu conține un număr mare de suplimente alimentare. Unii producători, cum ar fi fost „nedrept“, adaugand prea mult amidon, din cauza care scade cantitatea de tomate și reduce costul produsului în sine.
Cum puteți recunoaște calitatea de ketchup:
1) În cazul în care ketchup este puternic stors din borcan, acest lucru indică conținutul de amidon în ea și de aici are o consistență vâscoasă.
2) Dacă rămân aceleași îndoieli și doriți să fiți sigur, utilizați iod. Este necesar să se renunțe la ketchup 2 - 3 picături de iod și în cazul în care de la contactul cu ketchup devine albastru, atunci aceasta poate însemna doar că amidonul este adăugat în ketchup.
Și, desigur, ar fi înțelept să renunțe la achiziționarea de acest brand de ketchup și să cumpere un produs este mai util, care conținea doar o tomate, piper, sare și alte mirodenii, care sunt mai potrivite pentru gustul tau.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: